首页 > 文献资料
-
膳食补充条斑紫菜对高血压患者血管内皮功能的影响
目的 了解膳食补充条斑紫菜(Porphyra yezoensis)对原发性高血压(EH)患者血管内皮功能的影响.方法 采取随机、空白对照、交叉设计的方法,将36名EH患者[男,24人,平均年龄(55.0±7.9)岁;女,12人,平均年龄(50.5±7.1)岁]分为2组,观察膳食补充条斑紫菜(45 g/d)28 d后血清内皮素(ET)及一氧化氮(NO)水平的变化情况.结果 2组受试者补充条斑紫菜后ET水平分别降低了(16.3±8.6)ng/L和(22.2±8.8)ng/L,(P<0.05).血清亚硝酸盐/硝酸盐(NO2-/NO3-)浓度分别升高了(15.8±5.8)μmol/L和(12.7±9.2)μmol/L,(P<0.05);且膳食补充组与空白对照组相比,ET和NO水平的变化均具有统计学意义(P<0.05).结论 条斑紫菜能改善EH患者血管内皮功能,舒张血管,降低血压.
-
紫菜的药用
紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜、条斑紫菜、甘紫菜等多种野生紫菜的藻体.紫菜含有对人体有益的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及微量元素.中医认为,紫菜性寒、味甘咸,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等.紫菜含碘量高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大.
-
条斑紫菜生物学作用的研究进展
紫菜是一种营养价值较高的海洋藻类植物,作为人类食用及药用物质已有上千年历史[1],其保健作用更是受到人们的认可.条斑紫菜(Porphyra yezoensis)呈紫红微带蓝色,其显著的特点是淡黄色精子囊群呈长条或长块状,混杂在深紫红色的果孢子囊区域中,而成花条斑纹状,故而得名.
-
紫菜中类菌孢素氨基酸抗氧化活性研究
目的 提取紫菜中类菌孢素氨基酸(Mycosporine-like amino acids,MAAs),探究MAAs对外源性自由基的清除及对内源性抗氧化酶的活力影响.方法 采用乙醇提取、层析纯化的方法对紫菜MAAs进行提取纯化;利用液质联用法鉴定紫菜MAAs的种类及结构;采用邻苯三酚-鲁米诺、Fenton反应法和DPPH法研究紫菜MAAs对自由基的清除作用,并测定总抗氧化能力;选取正常ICR小鼠,随机分为空白对照组(NC)、阳性对照组(MP)以及MAAs给药组(MAAs),通过对比各组小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力及丙二醛(MDA)的含量,对MAAs化合物体内抗氧化活性进行研究.结果 紫菜中2种主要的MAAs成分为:Porphyra-334和shinorine;MAAs化合物及Porphyry334组分具有显著的自由基清除作用,其中功能性成分为Porphyra-334.MAAs的总抗氧化能力随浓度的增大呈现增强趋势;与对照组相比,给药组小鼠血清中SOD、GSH-Px的活力显著提升(P＜0.05).结论 紫菜MAAs具有显著的抗氧化活性.
-
条斑紫菜藻胆蛋白对小鼠免疫功能及抗氧化活性的影响
目的 本实验研究了条斑紫菜藻胆蛋白对小鼠免疫功能及抗氧化活性的影响.方法 通过小鼠衰老模型探讨不同浓度藻胆蛋白提取液(CPP)灌胃30d后,对小鼠免疫器官重量、血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及肝组织丙二醛(MDA)生成的影响.同时,研究了纯化的R-藻红蛋白(R-PE)和c-藻蓝蛋白(C-PC)对二笨代苦味酸自由基(DPPH)的清除作用及对H2O2诱导的小鼠红细胞溶血和小鼠肝匀浆脂质过氧化生成的抑制作用.结果 藻胆蛋白提取液可以提高免疫器官脏器指数,并且显著提高小鼠血清SOD和GSH-Px活性,显著降低了肝组织MDA生成.R-PE和C-PC浓度在1.4mg·mL-1时.对DPPH的清除率达到大,分别为89.01%和60.52%;在浓度为0.12mg·mL-1时,对小鼠红细胞溶血的抑制率达到大,分别为73.85%和63.42%;在浓度为0.2mg·mL-1和0.3mg·mL-1时,对肝匀浆脂质过氧化的抑制率分别达到66,63%和66.67%.以上活性均高于同浓度下的维生素C.结论 条斑紫菜藻胆蛋白能提高小鼠的免疫功能,是一种具有良好应用前景的抗氧化剂.
-
条斑紫菜藻蓝蛋白抗氧化作用研究
目的 研究条斑紫菜藻蓝蛋白的抗氧化作用.方法 蓝蛋白对超氧阴离子自由基清除的能力；使用Fenton体系测定其对羟自由基(·OH)清除的能力；使用DPPH法测定其对二苯代苦味酰自由基清除的能力.结果 紫菜藻蓝蛋白对超氧阴离子O2-·的清除率为33.79％；对·OH的清除率为92.71％；对二苯代苦昧酰自由基清除能力,其IC50为0.86mg/ml.结论 紫菜藻蓝蛋白有较强的体外抗氧化活性,为其下一步活性研究与开发利用提供一定的试验基础.
-
中老年人常食紫菜好处多
紫菜营养丰富,是海产品中的美味佳品.中老年人常食紫菜,有益于身体健康.我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜.北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主.紫菜是数一数二的"富碘食物".五谷杂粮是每天必吃的主食,但谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸.赖氨酸是一种必需氨基酸,缺少了它,主食中蛋白质的利用率就会大打折扣.
