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传统技艺文献资料
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中医药类院校应设立“中药传统技艺”课
随着老药工不断离世，中医药传统技能人才已经出现了严重断层的现象，甚至有面临失传的危险。如何才能将中医药的传统技艺传承下去？笔者认为，中医药院校在传承中医药传统技艺上责无旁贷，建议中医药院校设立“中药传统技艺”课程，传授中药传统技能。
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厦肴飘香佛跳墙
厦门菜,历史悠久,源远流长,以蒸、煎、炒、爆、炸、焖等为主要烹制方法,具有清、鲜、淡、脆、微辣的独特风味.特别是近年来厦门名师在继承和发扬传统技艺与特色的同时,中西并蓄、博采众长,使厦门菜"闽台风味、海鲜世界"的特色更为突出.色鲜味纯、营养均衡,论其鲜美,真是入口不忘,回味无穷,形成了名牌大菜与风味小吃相得益彰的厦门菜肴系列.
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练瑜伽要做到恰到好处
瑜伽,优美而典雅,既锻炼身体又陶冶情操,这一传统技艺成为了许多现代人喜欢的健身运动锻炼方式.但是有关的专家指出,瑜伽的一些动作需尽可能把人体的关节、韧带的柔韧度发挥到极致,如果不能恰到好处,过度了,容易造成损伤,很危险.有关的报道说,瑜伽姿势不正确,有导致死亡的可能.
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守望民间艺术:小小吉花别样红
《3～6岁儿童学习与发展指南》艺术领域目标2建议我们要“创造条件让幼儿接触多种艺术形式和作品,带幼儿观看或共同参与传统民间艺术和地方民俗文化活动”.我们以区域活动的模式让幼儿走进安海“扎吉花”这一传统技艺,在区域活动中感受“吉花”不同造型和材料特性,合理利用材料进行设计和重组造型,鼓励幼儿大胆表现或创新,从中体验民间艺术作品多样性的美,激发他们用自己的作品布置环境,美化生活的愿望.同时,在感受传统技艺的魅力中增进喜爱与传承的情感,让他们从小在文化古今的穿越中守望家乡的“心灵家园”.
