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樱桃西红柿文献资料
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小番茄炒着吃好
近去海南、昆明旅游,在火车上、轮船上见到许多人带着色泽鲜红的小番茄(又称圣女果、樱桃西红柿).这种小番茄凭着富含营养物质、极佳的口感、小巧亮丽的外观备受人们喜食.时下,无论是超市还是菜市场处处可见.但笔者发现,在一些酒楼饭店及许多家庭中大多是凉拌或者当水果生食.然而,据科学研究表明,小番茄更宜炒着吃.
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啥颜色的西红柿营养
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子,近年来西红柿的品种多起来了,如太西红柿、圣女果、黄西红柿、樱桃西红柿等,由于它颜色鲜红、橙黄,色泽可爱,汁多,味酸甜,吃法多样,食用方便,营养价值丰富,因此成为餐桌上的美味佳肴.
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诱人美味海鲜焗饭
用料:熟米饭适量,马苏里拉奶酪200克,大虾4只,文蛤250克,洋葱、青椒、彩椒各1/4,西兰花100克,樱桃西红柿4个,黄油20克,橄榄油适量,面粉2勺,牛奶200毫升,黑胡椒、盐、蚝油少许.