您当前的位置:
首页 > 文献资料
所属专业:
催肥文献资料
-
京城吃烤鸭
"到北京吃烤鸭",这话又对又不对.北京烤鸭,脆在鸭胸脯上那片皮,烤得起皱起壳,削下的薄片儿须不带肉,半透明的.油酥酥地脆,油渍渍地香,剩下的一身肉,实在粗糙,微酸还腥,此催肥鸭的本色,应统统弃之不顾.到北京去"吃烤鸭片儿",这用词才精确地道,才是知味客."吃烤鸭"连肉带片,傻冒!回到家,还牛皮哄哄逢人便嚷嚷:"我在北京吃烤鸭啦."其实,吃了一嘴鸭肉!
-
手术后如何进补
对肿瘤患者的饮食问题,我想谈一谈中医所强调的“胃以喜为补”观念.治疗期肿瘤患者的饮食误区大致有三,都有它产生的习俗根源和传播范围.首先认为手术、放化疗后肿瘤病人属“虚”,宜补养,又是甲鱼汤、黑鱼汤,又是燕窝、虫草,一派“填鸭”“催肥”忙.其实当今肿瘤多发,乃营养过剩所致,发病率上升快的乳腺癌、肠癌、胰腺癌等,都源自饮食营养过剩.