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饮食四大误区

吴国隆

摘要: 误区之一,瘦肉都是低脂肪:一种食物的脂肪含量并不都为我们的肉眼所见,瘦肉的脂肪含量低于肥肉的脂肪含量是无疑的.但我们不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的.因为脂肪含量首先应看是什么动物的肉.如都以100克重量为标准,其含脂肪比例:瘦羊肉为13.6克,瘦牛肉为6.2克,马肉为0.8克,兔肉仅为0.4克,而瘦猪肉却为28.8克.

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