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微波炮制苦杏仁的正交试验研究

朱卫星;张彦东;常惠礼;陈方;覃喜香;李晓燕

摘要: 目的 优选微波法炮制苦杏仁的工艺参数.方法 以苦杏仁苷含量为指标,采用正交实验法对微波炮制苦杏仁的工艺进行优选,并将优选后的微波炮制品与传统燀制品比较.结果 微波炮制苦杏仁的佳工艺是A2B3C1,即火力为中火,加热时间为4 min,药物载重量为100 g.优选后的微波炮制品与传统燀制品比较,均可使苦杏仁苷含量降低,但微波炮制品仅降低5%,而传统燀制品、燀炒品则分别降低了20%和45%.结论 采用微波技术炮制苦杏仁工艺条件可控,苦杏仁苷含量流失较传统燀制法少,且操作简便,工艺可控,值得进一步研究和推广应用.

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