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北京市场常见包装食品营养成分标识的调查

冯悦红;杨月欣;石磊;徐筠;周瑞华

摘要: 本调查旨在了解我国常见包装食品的营养成分标识,了解“营养标签”的标识率,营养成分的名称、标识单位、标识值的方式及存在问题,为制定我国“营养标签”的相关内容提供有价值的参考。

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