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高脂血症饮食疗法(续6)

谭兴贵

摘要: 主食:山药扁豆糕原料:山药200g,扁豆50g,陈皮3g,红枣500g.制法:(1)将山药洗净,去皮,切成薄片;大枣去核,切碎;鲜扁豆切碎,陈皮切丝;(2)将四者同放盆内,加清水调和,制成糕坯,上笼武火蒸15~20分钟即成,每日一次,早餐食用,每次50g.功效:健脾利湿,降脂祛腻.

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