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真的存在“负卡路里”食物吗?
近日,BBC(英国广播公司)报道,科学研究发现,海带中的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪,对减肥瘦身大有利好.难道海带就是近网上盛传的“负卡路里食物”?吃了可以达到减肥的效果?吃海带可以抑制脂肪?据BBC报道,英国研究人员发现,海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收.当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后,人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%.科学家选用面包做实验,发现略微增加藻脘酸盐的含量就能显著降低脂肪的摄入量,科研人员如今准备进行临床试验.但是也有人说,虽然海带的研究成果喜人,但防止发胖好的办法还是少吃.
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冬季“刮油”素菜餐单
为了让你冬季不至于对饮食和体重过分纠结,下面就介绍一些“刮油”食品.黑木耳:黑木耳含有丰富的纤维素和植物胶原成分,对手人体消化道中的灰尘、杂质和放射性物质有极强的吸附作用,可以将肠道垃圾集中起来排出体外,从而起到清理肠胃、洗涤肠道、防辐射的作用.海带:海带中60%是岩藻多糖,是很好的食物纤维,可以促进肠道中脂肪食物的代谢,减少食物中脂肪的吸收,同时海带中富含胶质成分,可以吸附肠道内杂质和把多余脂肪排出体外.
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女孩子经期"吃"要讲究
经期不能吃的食物一些属性偏凉的食物,及酸涩的食物,或是一些辛辣食品,例如冰品、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜、油炸物、辣椒、胡椒、芥末等,都应该避免在经期内食用,以免造成血液不流畅的状况.
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吃海带可预防乳腺增生
国外专家调查发现,海带对女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生.海带,又名纶布、昆布,是一种大型食用藻类,以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品.
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海带对二甲双胍药动学的影响
目的:在正常和被链佐星诱导成糖尿病的大鼠体内,观察并比较海带对二甲双胍代谢的影响.方法:利用高效液相(HPLC)法测定给药后不同时间点在正常和被链佐星诱导成糖尿病的大鼠体内二甲双胍的血药浓度处理,药代动力学参数利用RSTRIP处理.结果:在正常和被链佐星诱导成糖尿病的大鼠体内,二甲双胍药代动力学参数相比较时,t1/2,AUC及MRT有统计学上的差异;对糖尿病大鼠实验组,ka及AUC也有统计学上的差异.但对血糖的影响没有显著的差异性变化.结论:海带对二甲双胍的个别药代动力学参数有改变,但对其他动力学参数及血糖的影响有待一步探讨.
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陇东“臊子面”
臊子面为重要的是汤,汤是臊子面的灵魂。汤的制作也相当讲究,选土豆或萝卜、豆腐、猪肉等切丁,加黄花菜、木耳、海带和其它调料入锅热油爆炒,添水,加入油泼辣子并打入鸡蛋,即成香气四溢的臊子汤。
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中华大黄鱼 饮食文化的领航者
福建宁德市登月水产食品有限公司是一家以海水养殖为主,集育苗、养殖、加工、贸易于一体的大型综合性水产食品企业。公司在总经理张聿钦领导下,以珍稀水产品养殖、加工为主。目前主要从事鲍鱼、刺参、真鲷、金昌鱼、鲈鱼、深水生态大黄鱼等海珍品的育苗、养殖、加工和海带精加工等业务。
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响应面法提取海带中活性成分甘露醇
本文选用海带为材料,采用水浴法提取分离甘露醇。通过单因素实验确定影响甘露醇提取的主要因素,并在此基础上利用响应面分析法对海带中甘露醇提取工艺进行优化。通过岭脊分析寻优得出,在时间为3 h,温度为30℃,固液比(海带/水溶液)为1/50的条件下,甘露醇的得率高为22.1 mg/g,比初始条件提高了23%。
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海带中碘成分分析标准物质的研制
为了有关行业对碘分析、监测及评价结果 的准确一致而设计和制备海带中碘成分分析标准物质,可用于有关行业的技术培训、考核、仲裁、验证等工作.本标准物质用中子活化法等6种不同原理、分析方法 进行定值.按格拉布斯法则判定每组数据,正态性D检验确认6组定值的实验数据为正态分布.低碘量和中碘量海带标准物质总算术平均值分别为9.3、85.7μg/g,标准偏差分别为0.9、4.9μg/g.
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气相色谱法测定海带中多氯联苯含量的不确定度评定
目的 建立气相色谱法测定海带中多氯联苯(polychorinated biphenyls, PCBs)的不确定度评定数学模型.方法 依据GB/T 5009.190-2006,对海带中的7种多氯联苯进行气相色谱法测定、外标曲线法定量.根据JJF1059-2012,对实验结果的不确定度进行分析与评定.结果 以PCB28为例,当测定结果为0.1316 mg/kg时,扩展不确定度为0.0064 mg/kg,k=2,P=95%.结论 不确定度评定有利于完善海带中多氯联苯测定结果的准确性.
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海带对小鼠四氧嘧啶糖尿病模型的降血糖作用研究
目的:探讨海带对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平及抗氧化作用的影响.方法:成年健康雄性昆明小鼠50只,腹腔注射四氧嘧啶建立高血糖动物模型,海带粉饲料喂养干预治疗.自动血糖仪测小鼠空腹血糖(FBG),硫代巴比妥酸法和硝酸还原酶法分别检测脂质过氧化物丙二醛(MDA)和一氧化氮(NO)含量,黄嘌呤氧化酶法和化学比色法分别测定超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肤过氧化物酶(GSH-PX)活性.结果:经干预治疗后,海带治疗组和二甲双胍组动物血清FBG水平均较模型组显著降低(P<0.05).海带治疗组和二甲双胍组动物血清MDA和NO水平均显著低于模型组而SOD和GSH-PX活性均显著高于模型组(P<0.05).结论:海带能降低小鼠空胰血糖水平,通过增强SOD和GSH-PX的活性,降低体内MDA和NO的水平,发挥抗氧化作用.
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跟营养师学做减肥餐
早餐:燕麦粥半碗,玉米棒半根,煮鸡蛋1个,豆浆1杯.中餐:黄瓜蘸酱,海米菠菜,芹菜拌腐竹、鸡丝,冬瓜海带汤.米饭1-2两.
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冷海带外敷治疗化疗性静脉炎的护理
目的:探讨治疗化疗性静脉炎的护理方法,提高护理质量.方法:选择70例化疗性静脉炎患者,随机分为两组,每组35例.治疗组根据静脉炎发生的部位和面积选择适当大小冷海带将该部位完全覆盖,每30~60分钟更换1次,保持海带湿润新鲜,至患处不适感完全消失.对照组35例常规用50%硫酸镁浸湿无菌纱布后直接外敷患处,并保持纱布湿润,每次30分钟,日3次,至患处不适感消失后停止湿敷.结果:治疗组总有效率达93.33%,治愈率达40%,对照组总有效率为70%,治愈率为23.33%.结论:冷海带外敷对化疗性静脉炎治疗效果明显,且操作简单,不良反应少.
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冷海带外敷治疗化疗性静脉炎的护理
目的:探讨治疗化疗性静脉炎的护理方法,提高护理质量.方法:选择70例化疗性静脉炎患者,随机分为两组,每组35例.治疗组根据静脉炎发生的部位和面积选择适当大小冷海带将该部位完全覆盖,每30~60分钟更换1次,保持海带湿润新鲜,至患处不适感完全消失.对照组35例常规用50%硫酸镁浸湿无菌纱布后直接外敷患处,并保持纱布湿润,每次30分钟,日3次,至患处不适感消失后停止湿敷.结果:治疗组总有效率达93.33%,治愈率达40%,对照组总有效率为70%,治愈率为23.33%.结论:冷海带外敷对化疗性静脉炎治疗效果明显,且操作简单,不良反应少.
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乳腺癌患者的饮食调养
乳腺恶性肿瘤的发生与激素代谢紊乱有关,食疗在一定程度上可调整激素代谢,故有辅助乳腺癌治疗的作用,且可有效预防其转移与复发.1.有抗癌、抗瘤作用的为首选食品,如山药、文蛤、牡蛎、石花菜、海蒿子、芦笋、海带等.
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对心血管病患者有益的食物
1.海带:海带内含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇,海带中的食物纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,控制胆固醇的吸收;海带中钙的含量极为丰富,能降低人体对胆固醇的吸收,降低血压.这3种物质协同作用,其降血脂效果极好,有很高的食疗价值.
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小儿肾精不足发育慢,海带烧排骨长个又补脑
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吃海带可防治哪些病
1.甲状腺肿:海带当菜吃,每日食用,连续不断.2.淋巴结肿:海带500克,切碎,泡入1000毫升白酒中,浸1个月后去渣,每日服50-10毫升,早晚各1次.或者海带30克,夏枯草15克,水煎服.
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海带使你"酸""碱"平衡
"酸"是百病之源,糖尿病、冠心病、脂肪肝、肿瘤等疾病多多少少都和人体的酸性体质有关.我们日常所食用的肉、蛋、米、面、糖等食物都会在人体内代谢产生带阳离子的酸性物质,其它的一些食物如蔬菜、水果、牛奶、茶叶等则属于碱性食品.我们必须更多地摄入碱性食物才对身体有益,科学家发现在成千上万种食物中海带的碱度高,享有"碱性食物之冠"的美称.每周吃3~4次海带,可保持人体的血液处于弱碱性而预防很多疾病.
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如何补充微量元素
现代营养学认为,在日常生活中,补充微量元素该选择如下食物.1.缺钙的宜多吃花生、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物.2.缺铜的宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物.