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夏日饮食『四原则』

高峰

摘要: 三伏天,吃得对可以达到食补的功效,吃不对往往会造成胃肠不适.中医认为“多酸多甘、补气去火、多果蔬”是夏季食补的重要原则.1、多酸多甘.古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”.夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体.而外湿入内,使水湿困脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等.按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,而味苦的食物具有泻燥的功能,不宜多食,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜.并且,夏季归心,而心喜凉,所以夏季应适当地多吃一些性寒的食物,如菠萝等.

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