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夏吃姜赛参汤

顾年

摘要: 话说“冬吃萝卜夏吃姜”,或许有人觉得奇怪,生姜辛辣芳香,酷暑岂能吃辛辣之物?明人李时珍的《本草纲目》讲得很详细:“姜辛而不荤,去邪辟恶,生啖,熟食,醋、酱、糟,和蜜煎调和,无不宜之。可疏可和,可果可药,其利博矣。”

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