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常用食物的冷冻与解冻法

阿信

摘要: 一、鱼贝类1.整条鱼冷冻法在冷冻前要经过清洗,去除内脏、鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室保存;另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限.

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