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醒酒解酒有便方

胡献国

摘要: 菊花茄子羹杭菊花40克,茄子、调味品各适量.将菊花加水煮沸30分钟左右,去渣取汁.茄子洗净,切成斜片,放入烧热的素油锅内翻炒至快熟时,调入葱、姜、淀粉和菊花汁,翻炒片刻,滴些麻油即可.此方可清热解毒.适用于酒后口渴.

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