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餐叉趣谈

何京

摘要: 天然的餐具--手指在享受西餐时,人们总有些忐忑,得小心翼翼地注意不能用叉子叉着食物进口,而应该把食物徐徐铲进口中.如果你不是左撇子,只有在食用某道不用刀的菜时,才可以用右手握叉进食.为了不显得没有教养,人们从小就被灌输了这些基本的用餐礼仪.而在几个世纪前的很长一段时间里,人们还认为用叉子把食物扔进嘴里就如同用干草叉把草扔进谷仓一样粗俗不堪.

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