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干橘皮并非陈皮

王玲玲

摘要: 广东人常提到三宝,即“陈皮、老姜和禾杆草”,大家对其中的陈皮和老姜都非常熟悉.陈皮是成熟的橘子皮经晒干或晾干制成的,一片小小的陈皮有多种功效,中医认为,陈皮味辛、苦,性温,入肺、脾经,有理气和中、降逆止呕、燥温化痰之效,适用于脾胃气滞、胸腹满闷、呕逆食少、纳呆倦怠、大便溏薄、咳嗽痰多等症.

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