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中小学生营养改善计划的实施现状问题与对策研究
目的 对中小学生营养改善计划的实施现状进行分析和研究.方法 以问卷调查和访谈的形式对营养改善计划的实施现状进行深入了解.结果 深入了解到营养改善计划的现状,并对所发现的问题找到了解决对策.结论 随着这项利国利民的政策的推广,会造福更多的中小学生.
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营养改善计划对贫困地区中小学生营养知信行的影响
目的 探讨营养改善计划对贫困地区中小学生营养知信行(知识、态度与行为)的影响.方法 选择驻马店市的2个贫困县确山县和平舆县的4所中小学校作为研究对象,对其实施营养改善计划干预.通过调查问卷观察比较本组研究对象营养改善计划干预前及干预1年后营养知信行的变化.结果 中小学生营养改善计划干预后各项知识知晓率、态度改善率与行为控制率均高于干预前(P＜0.05).结论 营养改善计划干预后中小学生的知信行水平可见明显的提高.
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2012-2015年同心县农村义务教育学生营养改善计划学校饮用水水质监测结果分析
目的 掌握同心县农村义务教育学生营养改善计划学校饮用水卫生安全现状,预防控制介水传染病和水污染事故的流行和发生.方法 采用现场采样的方法,连续4年在枯水期和丰水期分别对53所农村义务教育学生营者改善计划学校饮用水开展水质常规指标的部分微生物指标、感观性状和一般化学指标共20项进行监测,共采集水样427份.结果 427份水样,合格329份,总体合格率为77.05％,学校生活饮用水合格率逐年提高;2012-2015年学校集中式和分散式供水水样检测合格率分别为81.27％和58.75％.结论 加大投入,提高集中式供水学校覆盖率:建立学校校长为第一责任人的饮用水安全管理体制,从加强学校饮水安全管理规章制度建设与落实和强化卫生监督管理两方面入手,提高学校饮用水安全管理水平.
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营养改善计划对河北贫困地区中小学生贫血的影响
目的 了解和评价河北省营养改善计划实施地区中小学生的贫血状况,为儿童、青少年贫血的防治提供依据.方法 采用分层抽样的方法,选取11所学校的中小学生为研究对象,使用氰化高铁法测定其血红蛋白水平.按照WHO贫血筛查标准进行贫血判定.结果 接受检测的2 078人中,贫血的检出率为7.6％;男、女生贫血检出率分别为7.9％、7.3％,差异无统计学意义(x2=0.249,P＞0.05);小学生的血红蛋白均值低于初中生,差异有统计学意义(t=8.14,P＜0.01);初中生中男、女生的血红蛋白均值分别为147.0 g/L、137.5 g/L,差异有统计学意义(t=7.774,P＜0.01);消瘦人群中的血红蛋白均值低于正常人群,差异有统计学意义(=3.324,P＜0.01);2012年-2014年贫血率分别为12.2％、11.4％、7.6％,差异有统计学意义(x2=26.103,P＜0.05).结论 实施营养改善计划的河北省贫困地区中小学生贫血率有所下降.
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寻甸县农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测效果分析
目的 :对农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测效果进行探讨.方法 :评估寻甸县实施"营养改善计划"学龄儿童营养状况,对实施计划后营养状况改变趋势进行分析.结果 :寻甸县义务教育阶段除6岁组女性儿童身高外,其他各年龄组农村义务教育阶段儿童体重 、身高水平均显著低于全国平均水平,对比差异有统计学意义(P<0.05).农村义务教育阶段儿童在"营养改善计划"实施后,其生长迟缓率逐渐降低(P<0.05),肥胖/超重率逐渐降低(P<0.05),贫血率逐渐下降(P<0.05).结果:寻甸县农村义务教育学生营养改善计划获得一定成效,农村学生营养状况仍不容乐观,同时存在营养不良和超重/肥胖现象,需进一步强化改善营养状况措施.
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湖南省农村义务教育学龄儿童实施“营养改善计划”后营养状况评价
目的：调查湖南省农村学龄儿童2012~2015学年的营养健康状况，评价“义务教育学生营养改善计划”（简称“营养改善计划”）的实施效果。方法对湖南省实施“营养改善计划”的6~14岁学龄儿童的营养状况进行评估，并分析该计划实施后其营养状况的变化趋势。资料来源于“农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估系统”内湖南省农村义务教育学生2012~2015年4个学年的监测数据。结果2015年湖南省农村义务教育阶段学龄儿童除6岁组女性身高高于全国农村平均水平外，其余各年龄组学龄儿童身高、体重平均水平均低于全国平均水平，差异具有统计学意义（P<0.05）。“营养改善计划”实施后，生长迟缓率呈下降趋势（P<0.05），但消瘦率上升（P<0.05）；同时超重/肥胖率呈上升的趋势（P<0.05）；贫血率呈下降趋势（P<0.05）。结论“营养改善计划”的实施在湖南省农村学龄儿童中取得了一定的成效，但未能使学龄儿童的营养状况得到明显改善，超重/肥胖和营养不良现象尚同时存在，建议应进一步完善学龄儿童营养改善措施，改善儿童营养状况。
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重庆市农村地区学生家长对“学生奶计划”知识、态度和行为的现况研究
目的 了解重庆市农村地区学生奶计划实施情况和小学生及家长对“学生饮用奶计划”的认知、态度、行为,为营养改善计划提供参考依据.方法 采用分层随机整群抽样的方法,在重庆市万州区和荣昌区的郊区和乡镇地区分别随机选取5所小学,再从5所小学3～5年级中每个年级随机抽取1个班,共抽取530名学生和450名家长进行问卷调查.结果 郊区学生在规定时间段饮用学生奶的比例高于乡镇学生(Z=9.675,P=0.022);郊区中44.4％的学生每天坚持饮用牛奶,高于乡镇中坚持饮用牛奶的学生比例(26.4％)(Z=2.417,P=0.016).郊区的家长接触过学生奶项目宣传的比例高于乡镇的家长(Z=-5.639,P＜0.001);郊区学校每天发放学生奶次数≥5次的比例(39.5％)小于乡镇学校(53.3％)(x2=9.365,P=0.002).分析学生饮奶的影响因素,结果表明每天坚持喝牛奶的学生,饮用牛奶的频率高;每周学校发放学生奶的频率越高,学生越常饮用牛奶.结论 重庆市应该长期实行营养改善计划,持续供应学生奶.建议在推进营养改善计划的过程中,进一步普及营养健康知识,加强食品安全管理.
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河南省营养改善计划不同供餐模式满意度分析
目的 分析河南省农村义务教育阶段学生营养改善计划(简称“营养改善计划”)不同供餐模式下学生和家长的满意度,为促进学生营养改善计划的科学实施提供依据.方法 选取河南省实施农村义务教育营养改善计划的两个试点县四至八年级的3 416名学生和866名学生家长为调查对象,对学校提供食物的膳食种类、质量、份量、口味等问题进行了问卷调查.结果 1.课间加餐的学生对膳食种类(47.6％)、质量(45.0％)、份量(42.8％)、口味(39.1％)、总体(43.6％)非常满意的比例高于食堂供餐(29.0％、28.2％、28.6％、25.5％、27.3％)(P＜0.01);课间加餐的学生家长对膳食种类(89.3％)、质量(98.0％)、份量(24.7％)、口味(98.7％)、总体(98.7％)非常满意的比例高于食堂供餐(29.7％、44.0％、23.1％、32.6％、38.8％)(P＜0.01);2.食堂供餐的学生认为不再吃冷饭了(24.4％)、比家里的饭更营养(20.9％)、节约了回家时间(37.6％)、减轻家里的负担(27.8％)、能吃饱了(26.4％)的比例高于课间加餐(比例分别为16.5％、10.8％、13.4％、9.1％、22.2％)(P＜0.05);食堂供餐的家长认为不再吃冷饭(34.1％)、节约回家时间(56.0％)、减轻家里负担(47.3％)的比例均高于课间加餐(比例分别为16.0％、13.3％、10.7％)(P＜0.05).结论 学生及其家长认为食堂供餐模式比课间加餐好处更多,但其满意度低于课间加餐.
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农村义务教育学生营养改善计划实施现状、问题及对策
通过对我国农村义务教育学生营养改善计划实施背景、国内外研究现状及营养改善计划实施中存在的食品安全、后勤保健、制度执行中的困难等问题进行综述,并提出完善法律支持和维护制度、健全监督机制、把好食品安全关、建立从业人员培训制度等建议,以促进我国营养改善计划的长足发展.
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云南德宏跨境地区学龄儿童营养改善现状调查
本文通过对云南省德宏州中缅跨边境地区3所农村义务教育国门小学117名对象的访谈调查,从学校管理者、教师、家长、学生的角度综合分析该地区学龄儿童营养改善计划实施现状,努力探讨行之有效的方法和对策,为跨境民族和少数民族营养改善计划的相关政策制定提供科学依据,并为更好的完善我省营养改善计划提供新思路.
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营养改善计划实施后中小学生营养KAP调查
目的：了解营养改善计划实施后中小学生的营养知识、态度、行为情况，为更好地推行营养改善计划提供科学依据。方法采用分层整群抽样方法抽取实施营养改善计划的周口市试点县8所中小学的部分学生，对其进行营养知信行问卷调查。结果该地2122名中小学生中，营养知识知晓率为51.0%，中学生高于小学生（P<0.05）；89.0%的中小学生具有良好的营养态度，中学生好于小学生（P<0.05）；健康营养行为的总发生率为58.6%，中学生低于小学生（P<0.05）；不良营养行为的总发生率为17.1%，中学生与小学生比较，没有显著性差异（P>0.05）。结论营养改善计划实施后，贫困县中小学生具备良好的营养态度，但营养知识水平有待提高，仍需培养其健康营养行为，改变不良营养行为。
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营养改善计划实施前贫困县中小学生营养KAP调查
目的：了解营养改善计划实施前贫困县中小学生的营养知识、态度、行为情况。方法采用分层整群抽样方法抽取准备实施营养改善计划的周口市试点县中小学的部分学生，对其进行营养知信行问卷调查。结果该地1680名中小学生中，营养知识知晓率为55.6%，中学生高于小学生（P<0.05）；89.0%具有良好的营养态度，中学生好于小学生（P<0.05）；健康营养行为的总发生率为47.3%，中学生低于小学生（P<0.05）；不良营养行为的总发生率为13.6%。结论营养改善计划实施前，贫困县中小学生具备良好的营养态度，但需要提高其营养知识水平，培养他们健康的营养行为，纠正不良营养行为。
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2015年保山市农村寄宿制学生营养改善计划基本情况分析
目的:为掌握保山市农村中小学生营养状况,为相关部门制定进一步改善计划、开展防治性工作提供科学依据.方法:对保山市2015年“农村寄宿制学生营养改善计划”实施基本情况及参加“计划”的6～18岁中小学生营养状况进行调查分析.结果:2015年“农村学生营养改善计划”在保山市基本实现全覆盖.食堂供餐形式以免费为学生提供一顿饭或在学生餐中增加免费饭菜的方式为主(56 0％),大多数学校供餐由学校自己配餐(93 0％).与2010年全国学生体质调研资料中农村学生身高平均水平进行比较,男女生身高除了6(岁)～年龄组,其余各年龄组身高平均值都低于我国汉族学生身高标准值,男女生体重除了6(岁)～年龄组,其余各年龄组体重平均值都低于我国汉族学生体重标准值.2012年～ 2015年,学生营养不良患病率和超重/肥胖患病率一直较高.结论:自2012年全国实施“农村义务教育学生营养改善计划”以来,保山市参加“计划”的学校和学生逐年增多.作为中小学生健康教育的基础课程,能够保证每周至少上一次健康教育课的学校较少.学生从学龄期开始一直到整个青春期,身高体重持续低于全国标准.保山市农村儿童青少年营养不良患病率高,儿童青少年营养干预刻不容缓.
