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冬季补肾阳食膳方(上)
补肾是一个长期的过程,不可能一蹴而就.生活中补肾的食物虽多,但要长期坚持食用并起到补肾的作用则不是一件容易的事情,因为有很多食物虽然有补肾作用,但由于人们在制作过程中没有搭配好,就使得膳食难以达到佳的效果.有的虽然掌握了佳搭配方案,但由于长期食用千篇一律的食膳方,很容易感觉烦腻而难以坚持.中医理论认为,冬季重在补肾阳,本文就给大家推荐一下各种滋肾阳食材制作成菜肴,粥品和汤饮的方案,以便大家可以常吃不厌、常吃常新,在补益肾脏的同时一饱口福.
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吃得不健康? 试试这些"解药"
健康,我所欲也,口福,亦我所欲也.有时我们明知某些食品不利健康,可不吃又觉得人生少了很多乐趣,饱了口福又害怕损伤健康.有没有两全其美的方法呢?回答是肯定的.油条的"解药":豆浆解读:油条的制作过程中常会添加明矾,长期吃用被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出,导致记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的会导致脑退化等可怕疾病.在食用油条时,可以搭配食用豆浆.因为豆浆中富含卵磷脂,科学家研究发现,给脑退化患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转.
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好吃但不宜多吃的食物
香肠香肠在制作过程中,要加入一定比例的防腐剂-亚硝酸钠,而亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白质的胺结合,形成一种叫做二甲基亚硝基胺的物质,这是一种强致癌物.因此,香肠不宜多吃.不过,如能在吃香肠的同时,适当多吃一些豆芽、青椒、菠菜、黄瓜等新鲜蔬菜,或者在吃过香肠后吃点橘子、鲜枣、番茄等新鲜水果,就能消除致癌物对人体的危害.
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不可多吃的美味
在日常生活中,人们很自然会偏爱一些美味食品,殊不知有些食品的不良成分,尤其是食品制作过程中添加物的毒性,是健康的大敌,要适量少吃.