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上海市居民小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰衍生物的暴露评估
目的 了解上海市居民经小麦粉摄入的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)及其乙酰衍生物3-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-Ac-DON)和15-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-Ac-DON)的暴露总量.方法 利用高效液相色谱-串联质谱法对2011~2013年上海市售小麦粉中DON、3-Ac-DON、15-Ac-DON的含量分别进行检测,计算三者的总量.并结合上海市居民小麦粉摄入数据,以该化合物组的暂定每日大耐受摄入量(PMTDI)1 μg/(kg BW·d)为参考,对上海市居民经小麦粉摄入的DON及其乙酰衍生物的暴露总量分别进行点评估和概率评估.结果 (1)点评估显示,对于受到DON及其乙酰衍生物不同水平污染(均数、P50、P75、P90和P95)的小麦粉,人群在小麦粉均数和P50摄入水平时,毒素暴露总量皆低于PMTDI(占其18%~83%),而在小麦粉P95摄入水平时,毒素暴露总量皆高于PMTDI(为其1.08 ~ 2.55倍).(2)概率评估显示,总人群、小麦粉食用人群和<15岁人群通过小麦粉摄入的DON及其乙酰衍生物的暴露总量低于PMTDI概率分别为89.99%、87.00%和76.55%.结论 随着小麦粉摄入量的增高,上海市居民的DON及其乙酰衍生物的暴露风险增高;多数人摄入小麦粉是安全的,但有10.01%的人群处于风险状态,其中<15岁人群是DON及其乙酰衍生物暴露的高危人群.
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不同浓度和pH值的壳聚糖对幽门螺杆菌抑菌作用的影响
壳聚糖是甲壳质脱乙酰衍生物,是一个来源丰富、无毒、可吸收降解的天然氨基葡聚糖,大量的研究已证实壳聚糖具有广谱的抗菌性能,此外它还有增强免疫、调节生理功能等功效.本文研究了在不同pH值条件下,不同浓度的壳聚糖对幽门螺杆菌(Hp)的抑菌作用,为壳聚糖的临床应用提供实验资料.
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SA、GPDA 联合检测对鉴别腹水良恶性的临床价值
腹水是多种疾病的常见症状,而快速准确地鉴别腹水的性质是疾病诊断的重要依据.SA(神经氨酸乙酰衍生物)和GPDA(二肽茶酰氨酶)被认为是重要的肿瘤标志物.作者对319例腹水标本SA 和GPDA进行同步检测,探讨二者联合检测对腹水性质诊断的临床意义.
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3例海洛因经胃肠道藏匿失败中毒者的急救护理
海洛因是吗啡的二乙酰衍生物,在体内迅速水解为单乙酰吗啡和吗啡,其效价与成瘾性均为吗啡的2~3倍.吗啡对一般人致死剂量是300 mg[1],海洛因水溶性比吗啡更大,吸收更快,并且也有一定的脂溶性,透过血脑屏障进入中枢,进入机体其他任何角落.吸收过量会引起呼吸高度抑制,甚至呼吸停止.
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不同浓度和pH值的几丁聚糖对幽门螺杆菌的抑菌作用
丁聚糖是甲壳质脱乙酰衍生物,是一个来源丰富、无毒、可吸收降角的天然氨基葡聚糖,对其的利用已成为近年来国内外研究的热点.大量的研究已证实几丁聚糖及其衍生物具有增强免疫、促进伤口愈合、促进上皮细胞增生和血管生成、止血、抗菌、抑制肿瘤、降血糖、血脂、调节生理功能和生理活动处于佳状态等功能[1,5].