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枸杞羹文献资料
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晨斋枸杞一杯羹
"雪霁茆堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹."这是南宋长寿诗人陆游在《玉笈斋书事》中的两句诗.陆游年老时两眼昏花,后来因坚持每日吃一杯枸杞羹,终治愈了老花眼,遂留下了这赞美枸杞的两句诗.枸杞,又名枸杞子、枸杞果、血杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实,是中老年人常用的滋补长寿的保健佳品,与人参、何首乌并称益寿中药三宝.
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巧做消食护胃饮
平日我们的胃肠在饱享美味以后,也应及时得到科学保养.下面提供几款消食护胃的菜供你参考.竹笋银耳枸杞羹原料:竹笋300g,银耳20g,枸杞、鸡蛋、精盐适量,水1000mL.做法:1、将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊.2、锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可.