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食物中的剧毒物质
去年6月初的一个早晨,在美国德州中部的一个牧场,一群牛正在吃草.突然,远处的牛仔听到了牛发出痛苦的咆哮声,他以为有母牛要生产,赶快冲过去,却看到公牛、母牛都瘫倒在地上,有的已经死亡.几个小时后,这家牧场的18头牛死了15头.兽医对这些死牛进行解剖,在它们的体内都发现了氢氰酸,在牧草里也发现了氢氰酸,认定是氰化物中毒.这件事引起了CBS电视台的注意,他们派记者做了采访,随后在6月24日以"转基因草与牛群死亡有关"为题做了报道,因为记者以为那群牛吃的那种牧草蒂夫顿85号是一种转基因草.
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神奇的牛初乳
上个世纪初,澳大利亚一家牧场主接连遇到不幸:其牧场的一头母牛难产死了,初生的牛犊吃不到乳汁,尽管主人用牛奶精心喂养,它还是挣扎了几天死去了.以后,类似的事件又发生过几起,引起了主人的注意和警觉,以后再有难产而死的母牛,他尽量让同时产仔儿的其它母牛喂养遗下的牛犊,居然都活了!他觉得这里面有什么因素在起作用,但是终也没搞明白.
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从荒芜到繁华
关东有三奇:棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里.这三件奇事都发生在大草原上.而我的家乡,风水山牧场也在大草原上,姜家甸大草原.
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梦想的翅膀是坚持
蒙提·罗伯兹的父亲是位马术师,常常到处奔走,为各个牧场训练马匹.受父亲影响,蒙提·罗伯兹从小就跟着父亲东奔西跑,他喜欢牧场,喜欢骏马,以及自由飞驰的感觉.他对学习兴趣不大,成绩一直不太好.初中毕业前夕,老师要求全班同学写出自己的梦想,报告的题目是《长大以后的志愿》.
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乳品企业:得奶源者得天下
俗话说,饮水思源.如今,饮奶也需思源.三鹿奶粉事件发生的根源就在于奶源管控不力.2009年以来,我们经常会看到一些关于牧场建设和管理的报道:
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卫生控制确保奶源质量的有效手段之一
原料乳的安全问题是国内外乳制品行业面临的共同难题,原料乳生产中的危害主要来源于微生物污染、化学污染和物理污染.若养殖过程中卫生控制不到位,不仅会引起原料乳的微生物污染,还会导致物理性污染,因此牧场的卫生控制在确保奶源质量方面起着重要作用.本文介绍原料乳污染的判断方法、原料乳存在的卫生问题及控制措施.
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“放心奶”是这样炼成的--天津嘉立荷牧业公司强化食品安全纪实
青青的牧场上，一只只黑白相间的奶牛在悠闲地吃草。身穿工作服的工人在熟练地饲喂奶牛，检验检疫。如果你有机会到天津嘉立荷牧业公司，这样的场景随处可见。
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行业
本刊讯（记者王翠竹）7月，全球乳制品拍卖价格再次跳水，折合原料奶2元/公斤，成为自2008年以来的低价格。目前，国内越来越多的地方已经出现了比国际奶价还要低的原奶收购价。如果说从去年年底以来是散户在倒奶、杀牛的话，如今该现象已经蔓延至占整体约70%的中小规模养殖户，甚至是上千头规模的大牧场。
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2010年新疆轮台县人间布鲁氏菌病疫情分析
资料与方法基本情况:轮台县位于新疆天山南麓,塔里木盆地北缘,全县总面积14789平方公里,辖区有7乡4镇3个农牧场,总人口11.8万人,有维、汉、回等7个民族,其中维吾尔族人口8.53万人,占总人口的66.4%,全县有35.6万头畜牧.以农业为主的半农半牧地区,也是人畜间布鲁氏病菌病高发地区,流行历史较久,长期以来影响着轮台县畜牧业的发展和人民群众的身体健康.
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青海省海南州 2004-2005 年脊髓灰质炎强化免疫情况分析
为继续巩固和保持无脊髓灰质炎(脊灰)成果,彻底消灭脊灰野病毒的传播和流行.在青海省海南州各大农牧场矿、破产企业及常规免疫薄弱地区,于 2004 年 12 月 5～6 日和 2005 年 1 月 5～6 日开展了两轮强化免疫活动,对个别交通极为不便的边远山区放宽到一周内完成,现将结果分析如下.
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青海省玉树县果青牧场藏系绵羊鼠疫疫情调查
2005年青海省玉树县果青牧场有旱獭鼠疫发生并引起藏系绵羊鼠疫的暴发,极易引发人间鼠疫,为了监测该地区鼠疫疫情动态及流行强度,进行了鼠疫血清学调查.藏系绵羊血清2056份于2005年和2006年分别采集于玉树县果青牧场.F1抗原致敏血球;鼠疫F1抗原,均由全国鼠疫布病基地提供.鼠疫间接血凝试验按常规方法进行,阳性判定标准参照国标GB 15991-1995,血清滴度≥1:20为阳性.
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河北省鼠疫自然疫源地内沙狐、鼬类寄生蚤的调查
沙狐(Vulpes corsac)在我国主要分布于北方,栖息于荒漠与荒漠草原,以各种啮齿动物为食,也捕食鸟类等其他小型动物,可自然感染鼠疫.在我国的旱獭和沙鼠疫源地,曾发生多起因剥沙狐皮而感染鼠疫的病例.蚤类是传播鼠疫的主要媒介,了解沙狐寄生蚤种类、构成,对深入研究鼠疫自然疫源地的传播媒介,以及沙狐在传播鼠疫过程中的流行病学作用,制订鼠疫防制对策具有一定意义.为此河北省鼠疫自然疫源地内的康保牧场鼠疫监测点,在20世纪80年代曾对沙狐体蚤进行调查.
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河北省鼠疫自然疫源地内褐家鼠寄生蚤的调查
在河北省鼠疫自然疫源地内,褐家鼠寄生蚤种类虽少,但其主要寄生蚤均是传播鼠疫的主要媒介.因此研究掌握该鼠寄生蚤种类、构成及其数量的变化,对制订鼠疫防制对策具有一定的流行病学意义.为此,于1982～2000年对河北省鼠疫自然疫源地内康保牧场鼠疫监测点褐家鼠体蚤数据进行了统计.
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D型肉毒毒素草地灭鼠试验
为测试D型肉毒毒素对高原鼠兔的杀灭效果,2000年3月份,我们用自制的D型肉毒毒素,在果洛州大武镇州牧科所牧场冬季草场进行了灭鼠试验.
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控制动物鼠疫流行时间几个问题的商榷
2002年10月28日,在康保牧场后羊圈东北800 m处,挖得长爪沙鼠窝巢7个,其中有效巢穴1个,并从中获巢蚤1组13只,均为秃病蚤蒙冀亚种,11月1日判定为疫蚤.之后,相继在照阳河镇的乔家地、北沙城和康保牧场的西大井、三号地和三道洼分离出鼠疫菌23株,其中自毙鼠21只,捕获鼠1只,鼠体蚤1只,共分离出24株鼠疫菌,判定疫点6个.截止11月26日再未分离到鼠疫菌,流行时间仅为18 d.
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反向血凝试验应用于鼠疫监测中的效果观察
为了进一步阐明反向血凝试验(RIHA)在鼠疫快速诊断及鼠疫自然疫源地调查及监测中的效果,我们于2000～2001年在河北康保牧场收集的部分被检材料中分别用RIHA和间接血凝试验(IHA),进行对照.对EV菌感染动物,鼠疫强毒菌株,特别是对腐败脏器材料的检查进行了RIHA,并将RIHA和IHA、细菌培养3法进行了比较.
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跋山涉水为牧民塔吉克族青年医生买宗的故事
20世纪60年代,新疆塔什库尔干塔吉克自治县大同公社有一位名叫买宗的青年医生,他不畏艰险,不避高原风寒,身背药箱,深入农村、牧场,为广大农牧民的身体健康忘我地工作.农牧民们称他是毛主席教导出来的好医生.
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阳光田园可耕牧
在好友的盛情邀请下,我开通了阳光田园,拥有了一块菜地和牧场.于是每天经营果蔬的种植和鸡鸭牛羊的养殖.在水泥和钢筋构建的空间,在城市的拥挤和热闹里,就有了属于自己的一片天地.于是我日出而作,日落而息.这或多或少满足了一个来自乡村的城里人的思乡情结,实现了回归自然的心愿,哪怕是象征性的.我和好友的田园比邻而居,每忙完自家的农牧活计,我会到左邻右舍去串门,帮好友耕种爱心地,代好友除草浇水提虫,替好友侍弄禽鸟走兽.见好友的果蔬成熟了带几个萝卜、白菜、苹果、香蕉回家,方便时也顺手牵羊地捎走几个鸡蛋,揣走两个小兔羔什么的.
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健忘是剂良药--文苑老将冯亦代的长寿之道
"七重天"是文苑老将冯亦代老先生在北京小西天的寓所,高居一幢楼的七层.临窗有写字台一张,高背皮椅一把,那是冯老心灵的牧场.冯老在《归隐书林》后记里说:"我们曾经历尽入世的坎坷与欢欣,老来唯愿远离名利、归隐书林.自此息影七重天上,以读书写文自娱;伴山伴水伴书窗,正是我们之梦寐所系."冯老的气度,渗透在文笔中.冯老的魅力,是一种从容,一种文化的自信力.
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寻找快乐
快乐是一缕缕阳光,它照耀在我们的心灵深处,能够把我们心灵的阴霾一寸寸地吞噬,牵引着我们走进另一番人生境界.这个人生境界,我给它一个特别的、富有诗情画意的称谓--心灵牧场.蓝天、白云、牧草、羊群、牧羊人,是不可缺少的美的元素,而人在这个"牧场"里,表现出来的恬淡、宁静、怡然自得,却是我们痴痴追求的人生真谛.这个人生真谛,我认为就是快乐.
