首页 > 文献资料
-
汕头机场口岸航空食品卫生监督检验结果分析
[目的] 掌握汕头口岸航空食品的卫生状况,为加强卫生监管工作提供科学依据.[方法] 对汕头机场国境口岸1999～2000年航空食品进行了卫生监督检验.[结果] 共抽检食品268份,合格252份,合格率94.O%;16份不合格食品中,大肠菌群不合格率显著高于细菌总数的不合格率(X2=4.56,P＜O.05);不同季节检验的合格率差异有显著性(X2=77.59,P＜O.005),夏秋季合格率明显低于冬春季.[结论] 国境口岸出入境检验检疫机关应当加强对夏秋季节航空食品的卫生监督和检验,把改善环境卫生、提高航空配餐人员的个人卫生意识、健康意识和整体大卫生观念,防止致病微生物污染食品作为重点控制环节.
-
广东省部分城市餐饮业推行食品卫生量化分级制度影响因素分析
通过对广东省部分城市在餐饮业推行食品卫生监督量化分级管理制度的综合成效影响因素研究,探讨有针对性的推行策略,并对推行过程影响因素模型进行检验.利用推行过程成效影响因素模型对广东省部分城市在推行过程中的实际情况进行回顾性调查,通过皮尔逊卡方值χ2检验等统计分析,筛选出主要影响因素.所调查的城市中均有监督员掌握标准程度、监管机制、预期目标实现、宣传培训、监督频率落实和推行方案的可操作性等20余项指标存在不足,影响了推行的总体成效;城市之间影响因素实施情况与成效评价结果及现实情况相一致.本次研究建立的推行过程影响因素指标体系能较准确地反映真实情况,在推行量化分级管理策略方面具有一定的参考价值,同时也提出了进一步推行的策略.
-
笋蠹螟食用安全性的卫生学研究
笋蠢螟是云南省西双版纳州和德宏州境内野生竹林中的一种蛀竹笋螟虫,当地群众有食用该虫幼虫的习惯,俗称"竹蛆",为少数民族美食之一.为了解笋蠹螟的卫生情况,测定了笋蠹螟的菌落总数、大肠菌群,并按照食品中肠道致病菌的检验程序检定笋蠹螟肠道中是否存在致病菌.检测结果表明,笋蠹螟自身携带大量微生物,菌落总数达4.5×106～5.1×106CFU/g,大肠菌群(MPN)≥2.4×104/100g,并且其肠道内还携带沙门菌、志贺菌等致病菌,食用不当会有潜在危险性.
-
宜兴市学校食堂食品卫生监督量化评分情况分析
为进一步提高学校食堂卫生管理水平,宜兴市于2003年9月起对全市123所中小学学校食堂进行了食品卫生经常性卫生监督量化评分.从得分结果判断为良好的9所,一般的86所,差的28所,处于中下水平.按关键监督项目判断,123所学校食堂均为差,同时对量化分级管理评审内容及操作提出了建议.
-
镉污染对居民健康影响及因素分析
目的了解镉污染对居民健康尤其是对女性生殖健康的影响,为镉污染防制提供科学依据.方法选择福建省一铅锌矿所在地的"污染区"与"对照区",进行现场流行病学、卫生学与入户问卷调查,并进行尿镉、尿β2-微球蛋白等实验室检测.结果污染区居民健康状况比非污染区差,阳性症状、体征都较对照区多;慢性病危险因素Logistic回归分析表明,居住污染区(OR值为2.199)、中年人是患慢性病的危险因素(OR值为2.382),多吃新鲜蔬菜是保护因素(OR值为0.76);生殖功能损害影响因素的多分类有序Logistic回归模型表明,居住污染区的危险因素OR为1.36,每天多吃新鲜蔬菜是生殖功能损害的保护因素(OR值为0.55).结论镉污染对居民健康尤其是对女性生殖健康的影响应予关注.对污染区居民而言,每天多吃新鲜蔬菜、可减少镉污染对健康尤其是对女性生殖健康的影响.
-
饮水氟的基准剂量及其生物接触指标的应用
目的探讨饮水氟的基准剂量及其与尿氟、血清氟和氟斑牙之间的相关关系,评价血清氟和尿氟在地氟病防治中的应用价值.方法选择江苏省某县瓦庙村和新淮村为调查点,对小学校的8～13岁儿童(新淮村290名,瓦庙村222名)的氟斑牙患病率、血清氟、尿氟含量及家庭手压井饮水氟含量进行调查.并按照饮水氟含量将儿童分为不同的接触组,即,< 0.5 mg/L组、0.5～ mg/L组、1.0～ mg/L组、2.0～ mg/L组、3.0～ mg/L组和≥4.0 mg/L组.结果饮水氟含量与氟斑牙患病率及缺损型氟斑牙患病率之间呈显著的剂量-反应关系,据此计算的饮水氟含量基准剂量的95%可信限的下限分别1.01和1.30 mg/L.尿氟和血清氟含量与儿童氟斑牙患病率及缺损型氟斑牙患病率之间也呈显著的剂量-效应关系.饮水氟和尿氟、饮水氟和血清氟、尿氟和血清氟之间的相关系数分别为:0.717、0.855和0.617.结论我国目前的饮水氟含量标准是安全和合理的.作为生物学接触指标,血清氟在衡量一个地区的摄氟水平和地方性氟中毒监测中可能比尿氟稳定.
-
北京奥运会传染病疫情风险评估指标体系研究
目的 研究建立2008年北京奥运会传染性疾病事件风险评估指标体系,评估奥运会赛时传染病事件发生扩散的风险,为奥运会公共卫生安全保障提供科学依据.方法 成立奥运会传染病疫情风险评估专题研究小组,收集、分析近10年有关传染病和风险评估资料,确定风险评估指标及指标评判内容.结果 初步建立北京奥运会传染病疫情风险评估指标体系,综合考虑确定6个一级指标,并且根据每个指标所涉及的相关内容,确定20个评判指标.传染病疫情事件综合考虑相关因素,结合监测预警分析、历史资料数据分析及专家经验和会商,利用半定量的方法对风险可能性进行五级等级划分.结论 2008年北京奥运会传染病疫情风险评估指标体系具有普遍的地区适用性,对于重大活动的保障应对和实施风险管理具有推广作用.
-
质性研究与SF-36量表联用评价慢性乙型病毒性肝炎肝硬化患者的生活质量
目的 探讨质性研究与SF-36两种不同研究方法联用对慢性乙型肝炎肝硬化晚期患者生存质量相关因素影响.方法 选取2009年1月至2012年1月曾在深圳市第三人民医院住院治疗的103例慢性乙型肝炎肝硬化患者为研究对象,对其进行Child分级分组,采用国内目前常用的SF-36量表进行问卷调查,然后随机抽取其中60例采用现象学分析法调查.结果 慢性乙型肝炎肝硬化患者的生活质量与Child分级相关,各组总体健康、活力、社会功能、心理健康四项评分具有统计学差异(P＜0.05).深度访谈发现疾病影响、心理负担、社会需求为三个主要影响生活质量的因素.结论 质性研究与SF-36量表联用能够更好的了解慢性乙型肝炎肝硬化患者的生活需求,为后续提供针对性的医护服务提供参考.
-
脂肪肝与HBV感染、高脂血症及ALT异常的相关分析
目的 了解广州市体检人群脂肪肝的患病率,探讨脂肪肝与HBV感染、高指血症及ALT导常的关系.方法 回顾性对在中山大学附属第三医院健康体检的4365名人员的临床资料进行分析.结果 4365名体栓者中,共检出脂肪肝793例,脂肪肝患病率18.2%脂肪肝组,男性440例,患病率19.2%,女性353例,患病率17.1%男女患病率差别无统计学意义(P=0.07).乙型肝炎病毒感染人群的脂肪遥远患病率为16.7%,低于非感染人群的18.3%,两者差民无统计学意义,P=0.45. 高脂血症组的脂肪肝患病率为42.1%,显著高于血脂政党组的11.6%,P<0.05.脂肪肝组的ALT异常率为32.5%,显著高于非脂肪肝组的8.6%,P<0.05.结论 广州地区人群中男女的脂肪肝患病率无显著差异.脂肪肝与乙型肝炎病素感染无关,但与年龄、高脂血症密切相关,容易引起ALT升高.
-
中山市二次供水的水质状况
为了解中山市二次供水的卫生质量状况,笔者于2000年对中山市城区高层二次供水进行了连续监测.对物业管理公司设点11个,酒店11个,城区高楼8个点,学校8个,每季度进行一次水质全分析,由本站监督员抽检.
-
阿勒泰地区农村生活饮用水水质监测
为了解阿勒泰地区农村居民生活饮用水水质状况,我们于1995～1997年对本地区6个县的农村居民生活饮用水进行了监测.阿勒泰地区位于新疆维吾尔自治区北部,全地区总人口约55万人,其中农牧业人口30.3万人.按"新疆维吾尔自治区农村防病改水水质卫生监测方案"要求,布置采样点,对农村改水工程选择的水源水质和工程竣工验收水质进行监测.
-
宾馆一次性化妆品的卫生状况
为了解烟台市宾馆一次性化妆品的卫生状况,我们于2000年10月在本市76家宾馆备用品库内随机抽取顾客待用的洗发液、沐浴液各1份,共计152份样品.分别参照GB7918-1987化妆品微生物的检验方法和GB7918-1987化妆品卫生化学指标的检验方法对化妆品进行细菌总数、粪大肠菌群、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌和pb、Hg、As检测,并进行了卫生学调查.
-
抚州市售化妆品的卫生状况
为了解抚州市不同化妆品的卫生质量,我们于2000年5～7月对本市所辖11县(区)市售化妆品进行了随机抽样检测.检测项目为铅、砷、汞、细菌总数、粪大肠菌群、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌.检验方法按GB7917-1987<化妆品卫生化学标准检验方法>和GB7918 1987<化妆品微生物标准检验方法>.评价标准按GB7916-1987<化妆品卫生标准>.
-
有机锡的人体暴露分析
人类活动导致环境中广泛存在各种有机锡化合物,因此,人体普遍暴露于这些污染物中.除皮肤吸收和肺部吸收外,人体主要通过膳食途径暴露于有机锡化合物.该文在总结人体对有机锡暴露途径(包括空气、饮用水、食物和生活用品)的基础上,概述了人体对有机锡的暴露水平以及有机锡对人类健康的危害,后对有机锡的人体健康风险评价方法进行了简要介绍,并提出了评价中存在的主要问题.
-
广州苯系物作业工人潜在职业性健康危害现况
目的 探讨广州市苯系物作业工人潜在的职业性健康危害.方法 对6234例广州市苯系物作业工人进行健康检查,并对从事潜在职业性健康危害工作工人的性别、年龄及行业分布进行分析.结果 (1)苯系物潜在职业健康危害阳性率为4.9%,其中女性5.8%,男性4.1%,女性明显高于男性,差异有统计学意义(P<0.05);女性26～40岁组,尤其是31～35岁组潜在职业健康危害阳性率较高.(2)苯系物潜在职业健康危害排在前2位的行业在男性为印刷与文体制品业和船舶制造业,在女性则为皮革加工制品业和船舶制造业.(3)主要的危害工种集中在以手工操作为主的开胶/调漆、喷/油漆、涂装和刷胶等.结论 重点加强主要危害行业中以手工操作为主的苯系物作业岗位的监控和作业工人的健康监护,应关注女性作业人群.
-
辽阳市学生饮用桶装纯净水卫生状况分析
目的 了解辽阳市学生饮用桶装纯净水的卫生状况,为提出监管措施提供依据.方法 依据相关检测和评价的国家标准,该市白塔区疾病预防控制中心于2006年,对学校桶装饮用水卫生指标进行检测.结果 共检测11个学校中饮用的5家企业生产的桶装饮用水样品50份,微生物指标符合国家标准的有42份,占84%;不符合国家标准的有8份,占16%.结论 该市学生饮用的桶装纯净水卫生质量存在一定问题,必须引起有关管理部门的重视.
-
组织创建"文明卫生军营"活动的成效与探讨
创建"文明卫生军营"是中央军委确立的"十五"期间全军爱国卫生工作的一项中心任务,也是实现<"十五"期间全军爱国卫生工作规划>总体目标的具体形式.北京军区爱国卫生委员会(爱卫会)认真贯彻全军爱卫会的要求,周密部署,使创建"文明卫生军营"活动在全区部队扎实展开.为及时掌握动态,指导部队把创建活动不断引向深入,我们参加了军区爱卫会组织的部分单位创建活动情况检查,现介绍如下.
-
军队1657名干部健康状况的评估
本文对驻石家庄地区部队院校、机关、干休所30个单位1657名高中级干部的健康状况进行了评估,以便掌握军队高中级干部健康状况分布情况,找出保健工作的重点,科学地制定医疗卫生保健措施,改善高中级干部的健康状况,提高部队战斗力.
-
承德市学校食堂食品卫生监督量化情况分析
目的:学校托幼机构的食品卫生安全,是全社会关注的热点问题.为进一步提高学校食堂食品卫生管理水平,承德市于2005年9月起对全市88个学校食堂进行了食品卫生监督量化评分.从得分结果判断为良好的15所,一般的 53所,差的20 所.同时对量化分级评审的内容提出了建议.
-
儿童恶性肿瘤长期生存者健康状况评估
随着儿童恶性肿瘤治疗水平的进展,儿童恶性肿瘤长期存活者的数量逐年增加,其远期的生存质量也越来越受到重视.该文就儿童恶性肿瘤长期存活者的总体健康状况,生长发育,心、肺、内分泌、精神神经、生殖系统等重要脏器的功能,晚期死亡,第二肿瘤发生情况,社会适应能力等及其影响因素作一综述.
