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保健食品中检出蜡样芽孢杆菌的情况分析
目的 了解保健食品的卫生状况.方法 依照国家标准GB/T 4789.14-2003和进出口商品检验行业标准SN 0176-92,对市场随机抽检的12个品种225批保健食品检出的芽孢杆菌采用全自动微生物分析系统仪进行鉴定研究.结果 确认有12批保健食品被检出蜡样芽孢杆菌,其中检出率较高的有螺旋藻片和钙片,检出率分别为60.0%和21.1%.结论 分析结果可为保健食品的生产、消毒灭菌、卫生学检验标准及监督管理等方面提供参考.
关键词: 保健食品 蜡样芽孢杆菌 全自动微生物分析系统仪 -
河南省保健食品中污染物调查
目的 了解保健食品中重金属、微生物及农药污染情况.方法 样品为2008-2013年由保健食品生产、经营企业送检和监督部门抽检的产品共1 962份,采用GB/T 5009、GB 5009、GB/T 4789、GB 4789规定的方法,对2008-2013年河南省保健食品中的重金属、微生物、农药残留进行检测及分析.结果 6年间铅、砷、汞总超标率分别为6.67%(120/1 800)、6.12% (110/1 798)和1.32%(13/988),铅、砷年度超标率呈下降趋势,汞年度超标率差异无统计学意义(P>0.05).茵落总数、霉菌及酵母茵总超标率分别为5.25%、3.55%和0.32%,其年度超标率均呈下降趋势,大肠菌群年度超标率差异无统计学意义(P>0.05).铅、砷、汞、大肠菌群及霉菌超标主要集中于植物及动物类保健食品;铅、砷、汞、菌落总数、大肠菌群及霉菌超标率均以丸剂高;植物类、动物类及营养素补充剂类保健食品的铅含量均值分别为0.71、0.74和0.31 mg/kg,砷含量均值分别为0.41、0.39和0.12 mg/kg,汞含量均值分别为0.07、0.04和0.03 mg/kg.致病菌未检出.检测377份样品的六六六、滴滴涕,均未超标.结论 重金属污染较重,但超标率趋于下降,微生物存在不同程度污染但有所好转,植物类、动物类及丸剂保健食品风险较大;六六六、滴滴涕污染较低.
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2008-2011年河南省保健食品铅、砷、汞污染状况分析
目的 了解保健食品中铅、砷、汞污染状况.方法 采用国家标准规定的检测方法,对2008-2011年河南省保健食品进行铅、砷、汞含量测定,并用SPSS 13.0软件对测定结果进行分析.结果 851份样品中铅、砷和汞总检出率分别为32.37%、66.67%和63.83%;总超标率分别为8.42%、7.97%和1.86%;均值分别为1.03、0.44、0.08 mg/kg;不同原料铅、汞含量均值为植物类>动物类>补充剂,不同原料砷含量均值为动物类>植物类>补充剂;不同剂型铅含量均值为丸剂>颗粒>胶囊>片剂>液体,砷和汞含量均值为丸剂>胶囊>颗粒>片剂>液体;同一产品中同时检出2种以上重金属占59.93%,以同时检出铅和砷居多,占44.90%.结论 保健食品的铅、砷、汞污染较普遍,超标比较严重,其污染主要与植物和动物性原料有关.
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染料木素抗肿瘤衍生物的研究进展
染料木素具有雌激素样作用,具备抗肿瘤、防止骨质疏松、抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化等多种生物活性,近年来已逐渐成为国内外学者研究的热点.本文着重对染料木素抗肿瘤衍生物的研究进展进行了综述,以促进其研究和应用,并为进行抗肿瘤前药分子设计提供依据.
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葛花亚慢性毒性研究
目的 了解葛花亚慢性毒性,为更好地开发利用葛花提供科学依据.方法 依据《食品安全性毒理学评 价程序和方法》进行试验,选取80只清结级SD大鼠,按体质量分成4组,给予剂量分别为0、6.25、12.50、25.00g/kg BW(以葛花计),每组20只,雌雄各半.受试组以葛花水及其醇提取物作为受试物,每天按10.0 ml/kg BW进行灌胃,连续90 d.第45天采尾血进行血常规及生化指标检测;第90天采血测定血常规及生化指标,取肝、肾、脾、睾丸称重,并对肝、肾、脾、胃肠、睾丸、卵巢作病理学检查.结果 各受试组大鼠体质量、进食量、食物利用率、脏体比各项指标与对照组对应指标比较,差异无统计学意义(P> 0.05);试验中期及结束时,个别受试组大鼠血常规、血生化指标与对照组对应指标比较,差异有统计学意义(P<0.05),但均在本实验室正常值范围内,没有生物学意义;组织病理学观察显示个别动物出现轻度的病理改变.结论 葛花剂量在6.25~25.00g/kg BW范围内对清洁级SD大鼠生长发育未见不良影响及毒副作用.
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柠檬苦素对自然衰老大鼠抗氧化和学习记忆能力的影响
目的 探讨柠檬苦素(limonin)对自然衰老大鼠学习记忆能力及因衰老而导致机体氧化损伤的影响.方法 采用18月龄雄性SD大鼠作为自然衰老模型,随机分为衰老对照组和Limonin组(50、150 mg/kg),连续灌胃6周.试验第7周时采用Morris水迷宫测定大鼠学习记忆能力,并进行大鼠血清及脑组织氧化水平及抗氧化能力检测.结果 与衰老对照组相比,Limonin高、低剂量组大鼠在隐藏平台获得试验中潜伏期和游泳总路程均明显减少,在空间探索试验中穿过原安全平台次数、原安全平台所在象限活动时间和活动路程均明显增加,同时Limonin能降低衰老模型小鼠血清及脑组织丙二醛、脂褐素水平,提高血清及脑组织中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力及脑组织中总抗氧化的能力.结论 Limonin能改善自然衰老大鼠的学习记忆能力,提高脑组织的抗氧化能力,具有一定的延缓脑衰老的作用.
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葡萄糖耐量因子功能牛奶对糖耐量低减小鼠干预作用的研究
目的 观察葡萄糖耐量因子(GTF)功能牛奶对糖耐量低减(IGT)小鼠的于顸作用,为研究开发有效干预IGT的保健牛奶提供依据.方法 除空白对照组外,模型对照组、二甲双胍组、富铬酵母组、普通牛奶组和GTF功能牛奶低、中、高剂量组采用D-半乳糖腹腔注射法诱导IGT,造模14 d后,同时灌胃给药42 d,观察空腹血糖、糖负荷后2h血糖、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数.结果 GTF功能牛奶低、中、高剂量组糖负荷后2h血糖、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数与模型对照组相比差异有统计学意义(P<0.01,P<0.05),GTF功能牛奶中、高剂量组甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白与模型对照组相比差异有统计学意义(P <0.05,P<0.01),GTF功能牛奶中、高剂量组糖负荷后2h血糖、甘油三酯、总胆固醇与富铬酵母组相比差异有统计学意义(P<0.05),GTF功能牛奶高剂量组空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数与富铬酵母组相比差异有统计学意义(P<0.05).结论 GTF功能牛奶可降低IGT小鼠的血糖及血脂水平,改善胰岛素抵抗,且经过奶牛的生物转化作用,其生物活性进一步提高.
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卫生部司(局)文件卫法监食便发[2000]162号卫生部法监司关于“生命力脑白金”处理意见的复函
广东省卫生厅: 你厅“关于如何处理消费者举报投诉‘生命力脑白金’违法”函(粤法监处函[2000]003号)收悉。以松果体素为原料的食品已被我部批准为保健食品,此类食品应按保健食品管理。 此复。卫生部卫生法制与监督司二000年九月十八日
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卫生部关于同意推迟对上海齐森堂保健食品有限公司擅自变更生产经营场所一案作出行政处罚的批复
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卫生部关于保健食品监管职能有关问题的批复
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卫生部关于保健食品良好生产规范审查方法和评价准则有关问题的批复
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卫生部司(局)文件卫法监食便发[2000]190号卫生部法监司关于“清烟毒含片”申报问题请示的复函
中国吸烟与健康协会: 你协会“关于清烟毒含片申报问题的请示”(中烟协字[2000]第25号)收悉。经研究,答复意见如下: 根据《卫生部关于调整保健食品功能受理和审批范围的通知》(卫法监发[2000]第20号)的规定,目前对申请戒烟功能的保健食品暂不受理和审批。如果要申请清咽润喉和免疫调节这两项保健功能,产品名称、适宜人群等有关项目须与所申报功能相符。 此复。卫生部卫生法制与监督司二000年十月十二日
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卫生部司(局)文件卫法监食发[2000]114号卫生部法监司关于河南商丘福源食品集团有限公司办理保健食品卫生许可证有关问题的批复
河南省卫生厅: 你厅《关于为商丘福源食品集团有限公司生产的保健食品“三便宝”办理卫生许可证的请示》(豫卫监[2000]65号)文收悉。经研究,现批复如下: 同意你厅根据《保健食品管理办法》和有关卫生许可证发放管理办法的规定为商丘福源食品集团有限公司生产的保健食品“三便宝”办理卫生许可证,请在办理过程中严格按照《保健食品良好操作规范》进行审核。 此复。卫生部卫生法制与监督司二000年十月九日
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卫生部司(局)文件卫法监食便发[2000]133号卫生部法监司关于名为“脑白金”产品有关问题的复函
国家工商行政管理局公平交易局: 你局公函字[2000]第37号文收悉,经研究,答复如下: 珠海康奇有限公司的“脑白金胶囊、口服液”是我部1997年以卫食健字[2000]第723号文批准的保健食品。我部尚未批准有“脑白金”名称的其它保健食品。任何单位和个人使用的保健食品名称应当与我部保健食品批准证书上的名称相一致。 此复。卫生部卫生法制与监督司二000年八月七日
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卫生部关于保健食品良好生产规范审查方法和评价准则有关问题的复函
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卫生部关于对广东省保健食品、化妆品卫生监管工作有关问题的复函
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江苏省市售保健食品标识现状调查与分析
保健食品的标签、产口说明书是消费者了解产口功能作用,指导合理选购和科学食用保健食品的重要媒介之一,如果传达错误信息,将导致消费者误用或滥用保健食品.
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保健食品虚假宣传调查报告
根据卫生部在1999年10月25日发出的紧急通知,严禁夸大宣传保健食品的保健功能,自2000年1月1日起对仍在进行违法宣传的保健食品,将注销其批准文号.为了解我市营养保健食品市场宣传状况,我们对部分食品销售单位进行了实地调查,现将结果报告如下.
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青海省保健食品市场现状调查分析
食疗保健在我国虽然已有上千年的历史,但真正在法律上认可是1995年10月30日公布并实施的<中华人民共和国食品卫生法>,[1]随之而诞生的<保健食品管理卫生法>[2]以及相关的技术规范,使其更为科学化.青海省卫生防疫站根据卫生部关于整顿保健食品市场的通知,于1997年和1998年两次对本省的保健食品市场进行了调查和整顿,现将调查结果分析如下.
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信阳地区保健食品市场调查结果分析
<保健食品管理办法>于1996年6月1日实施以后,我们于1997年3、4月间对信阳地区食品市场进行了调查,检查涉及61个食品生产经营单位,查出无批号或标示有保健功能的食品115种,其中本地生产厂家8家,有产品17种.总的结论是假冒伪劣保健食品充满市场.根据这一情况,我们在全区对保健食品市场进行了历时一年的清理整顿工作,并于1998年3月再次对市场进行一次调查.现将调查结果报告如下.