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一棵小玉树
去年春节,我家获赠一棵小玉树。它名称树,却更像草,仅我中指高,茎杆比筷子还细。
卵圆形的叶子很厚实,很有肉感,又因为宁波话的“玉”和“肉”发一个音,我曾一度管它叫“肉树”,倒也贴切。我常以食中二指搭住叶子,摩挲,好玩。啊,我手指不觉陡生了力,多了个下陷的印子,呈墨绿色,软塌塌的,会化脓、溃烂么,进而殃及整片叶子?我连着几日不敢再去抚摸,但每日的静观使我见证了那个深陷的眼,逐日淡化,饱满如初。 -
白术的炮制加工
白术主产于浙江,安徽、湖南等地也产.主要以栽培为主.其中以浙江产量大且质量优,为浙江著名的“道地药材”之一,被称为浙白术,行销全国并出口.白术的采收加工白术的采收期在定植当年10月下旬~11月上旬,茎杆由绿色转枯黄时收获,选择晴天且土质干燥时挖出.晒干或烘干,晒干的白术称为生晒术,烘干的白术称为烘术.烘干时,烘烤火力不宜过猛,温度以不感到烫手为宜,经过火烘4~6小时,上下反转一遍,待细根脱落,再烘至八成千时,取出,堆积5~6天,使内部水分外渗,表皮转软,再烘干,即得白术药材.
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胰岛素的发现
考古学上可追溯的早可能关于糖尿病的文字纪录是在埃及出土的公元前1550年Ebers Papyrus.此是1862年德国的埃及学家George Ebers发掘出的古埃及人书写在纸莎草(papyrus,是一种茎杆含粗纤维的芦苇样水生植物)上的文献,上面记载着一种多饮多尿的病.后人称此文献为Ebers Papyrus.公元前400年,中国早的医书"黄帝内经素问"中已有"消渴"病记载,且述及消渴与肥胖的关系.
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不要扔掉“营养”
蔬菜的叶是植物合成营养成分的工厂,也是营养精华之所在。扔掉怪可惜。
芹菜叶:含有丰富的胡萝卜素,比茎杆高28倍,含维生素B1高4倍,B2高4.5倍,含维生素C高5倍。还含有挥发性的甘露醇,能增强食欲。