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基于信息化加强食品安全的管理与监督
1引言近年来食品质量安全问题频频发生,例如"三氯氰胺奶粉"、"注胶虾"、"地沟油"、与"老鼠肉"等,给消费者身心健康造成了极大伤害,也充分暴露出我国食品安全监管工作的漏洞和问题.同时,食品质量安全问题也让消费者对我国的食品行业渐渐丧失信心,这又间接影响了食品行业的正常发展,食品质量安全问题的治理刻不容缓.
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白酒中塑化剂GC-MS检测方法的研究
白酒在中国已有5000年的历史，期间产生了浓香型、清香型、米香型和豉香型等多种香型的白酒，这些白酒已经成为中国文化的一个部分。然而近年来，塑化剂在白酒中的污染引起了人们的广泛关注。塑化剂是邻苯二甲酸酯类物质，其毒性是三氯氰胺的20倍，是普遍用于塑料工业的主要增塑剂和软化剂，其作用是增大塑料的可塑性和韧性，提高塑料强度。塑化剂可干扰人体内分泌系统，导致男性生殖能力减弱、引发女性性早熟，并可能通过胎盘脂质及锌代谢影响胚胎发育，导致胚胎生长缓慢，甚至具有致癌性。
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三聚氰胺所致婴幼儿肾脏改变:142例分析
目的 分析三聚氰胺所致婴幼儿肾结石和肾盂积水的临床表现和处理.方法 大同市2 253例用过含三聚氰胺奶粉的婴幼儿接受诊治,其中男童1 098例,女童1 155例,18例＞3岁,其余在3岁以下.均以问题奶粉为主要食物.结果 B 型超声检查发现肾脏改变142例(6.30%),其中单纯肾结石101例(男孩61例,女孩40例),单纯肾盂积水26例(男孩24例,女孩40例)肾结石并发肾盂积水15例(男孩13例,女孩2例).17例肾结石直径≥0.4 cm,大的结石直径1.0 cm.男孩发病率为8.92%,显著高于女孩(3.81%,P＜0.05).主要症状包括排尿时哭闹,尿血和腹痛.尿改变39例.其中尿潜血9例、血尿26例、蛋白尿4例.治疗包括停止食用问题奶粉,多饮水,鼓励排尿以增加结石排出的机会和应用低张碱性液体.住院患儿均治愈.结论 三氯氰胺进入以污染奶粉为食的婴幼儿体内可造成肾结石和肾积水.男童发病率高于女童.三聚氰胺所致婴幼儿肾结石和肾盂积水经保守治疗有效.
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体外震波治疗婴幼儿泌尿系结石的护理配合
由于饮食习惯和质量等方面的改变,我国泌尿系结石的发生率有增长的趋势,2%～3%的结石见于儿童,多数发生在2～6岁[1].我院引进德国多尼尔"小超人"碎石机(Dornier Compact DELTA Ⅱ),其独特的双定位系统具有定位准确,成功率高,组织损伤小,安全有效,无严重并发症等优点,适合幼儿及儿童应用.自2009年3～8月我院为100名因食用被三氯氰胺污染的配方奶粉而导致泌尿系结石的婴幼儿实施体外冲击波碎石,患儿均顺利完成碎石手术且无严重并发症发生,效果满意,现将碎石治疗的护理配合报道如下.
