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劝业场文献资料
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还原一个真实的马应龙——重现北京马应龙眼药(店)1957年前的历史
北京前门外的西河沿,比邻大栅栏与琉璃厂,是一条历史悠久的街巷.这里有著名的正乙祠戏楼、裘盛荣故居、盐业银行旧址,还有老北京曾经为繁华的劝业场.解放前这一带是商贾云集之地.而今,北京马应龙眼药店的老铺依旧坐落在这条街巷的东边.
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天津茶汤
去年岁末,我出差到天津,尝过一碗香喷喷、热腾腾的茶汤.这种面制茶汤颜色杏黄,质地细腻,味甜润而香醇,既不粘碗又不糊嘴,令人至今难忘.茶汤是天津秋冬之季盛行的街头大众化小食品,在劝业场、食品街、街头巷尾避风处,随处可见卖茶汤的摊亭.它引人注目的标志是一把装饰着红绒球的锃明瓦亮的铜茶壶.