首页 > 文献资料
-
喝豆奶莫忘科学烹调
近年来,营养丰富、鲜美可口的豆奶已成为我国城乡居民的大众化营养饮品.豆奶虽然营养丰富,但进补不当不仅无益,反而有损健康.
-
吃饺子杂谈
从前北方人拿饺子当主食,南方人拿饺子当点心,自从内战开始,前后方民众来了个大流徙,在饮食习惯方面,于是有了绝大的变化.年轻的一代因为长居川黔云贵,对于辣椒都有了偏嗜,拿面食当主餐的人,也渐渐多了起来.现在台湾无论哪个县市,大街小巷随处可见饺子馆,足证饺子已经成为社会上大众化的食品了.
-
做个“苹果女人”
有人喜欢把女人比作水果,有的女人像荔枝一样高贵,有的女人像樱桃一样精致.而有的女人却像苹果一样普通.苹果,家常普通,不像荔枝那样因为一个贵妃的喜爱而身价百倍,也不像樱桃那样天生丽质.苹果女人,不够漂亮,不够时尚,却是男人选老婆的佳人选.我的闺蜜萍,昵称是“苹果”.“苹”不仅与她的名字谐音,更重要的是,她的确是个名符其实的“苹果女人”.萍的老公是个“高富帅”,如今此类男人就像不定时炸弹一样,动不动就制造出一条爆炸性新闻.而萍呢,才貌平平,就像大众化的苹果一样,平凡得走在街上连个回头率都没有.
-
用文化软实力解读中国书法艺术(二)——以启笛(袁守启)推广中国书法为例
文化软实力昭示人皆可为尧舜不管是西方的、东方的思想家还是艺术家真正能影响大众的是精英的文化,中国文化崇尚艺术化的人生态度.如果绕开精英,我们拿出的东西都是大众化的甚至快餐型的,就不能在一个量级上竞争.在中国的人本主义文化中,重视人,但不是强调个人,而是重视人伦重视在一定的伦理关系中负有责任的人从而个人的德性和价值实现紧密地联结于他和他人的关系.
-
一天一苹果疾病莫找我--漫谈苹果的医疗保健作用
苹果是人们普遍喜爱的大众化果品,它与香蕉、柑桔、葡萄被誉为世界“四大水果”。以其果实清香甜嫩,色泽鲜艳,营养丰富,四季皆宜等特点备受人们喜欢。
-
书香是一抹红霞
手机已经成为今天非常重要的载体,载体是什么?载体是工具;书籍是什么?书籍是载体。归根结底都跟知识,跟文化有关,只是被我们忽略的是,把书籍的大众化和手机的大众化等同起来,固执地认为手机里的“大多数”代替了大众,以此创造了“文化大多数”的逻辑概念,且一味地承认且放大“大多数”而已。什么样的内容能吸引眼球?什么样的情调让人认同?什么样的怪异能刺激感官?等等。换句话说,这还是我们所熟悉的“大众”吗?我倒觉得这不是真正的大众,离群众、离人民更远,数据只算“大多数,”不过是一种数字游戏而已,还不足以称为新的文化秩序。
-
健康好食品取自菜坛子
民以食为天。泡菜是我国传统的大众化美食,风味独特,已有3000余年的制作历史,产地遍布全国各地。其代表产品有四川泡菜、京津冀酱菜、东北酸菜、江南酱腌菜、贵州独山盐白菜、重庆涪陵榨菜等。其中,以四川泡菜为出名,被誉为“川菜之骨”。近年来,四川泡菜产业在四川省委、省政府的正确领导下,已经发展为销售收入超过220亿元的四川省具特色的农产品加工产业。四川泡菜作为具有乡村、地域、民族特色的传统美食,已成为全国闻名的特色食品工业和现代农业的成功范例,形成了较完整的产业链条,实现了农民、企业、政府、社会多方共赢。
-
食品专业成人教育教学质量管理体系的建立
随着高等教育改革的发展和终身教育理念的深入,我国高等教育正不断走向大众化。成人教育是高等教育的重要组成部分,在当今学习型社会的背景下,在高等教育走向大众化的进程中发挥着巨大的作用。本文结合吉林工商学院食品专业成人教育的现状,对目前教育教学管理体系中的问题加以分析,构建了“三元标准,多方评价”的成人教育教学管理体系,保证了成人教育的人才培养质量,实现了高校成人教育教学的创新。
-
倾力服务食品安全
民以食为天,食以安为先.食品安全是天大的事,是老百姓关心的事.承载着宣传、普及食品安全知识这样天大的责任,《食品安全导刊》(产经版)与读者见面了.《食品安全导刊》(产经版)的办刊宗旨,是以食品安全新闻报道为主要内容,宣传《中华人民共和国食品安全法》及国家相关法规,报道食品质检工作动态,普及食品安全知识,使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识,增强食品安全意识,提高判别“问题食品”的能力,自觉抵制“问题食品”,为社会构建一个具有权威性、公信力、大众化、亲和力的舆论平台.
-
倾力服务食品安全
民以食为天,食以安为先.食品安全是天大的事,是老百姓关心的事.承载着宣传、普及食品安全知识这样天大的责任,《食品安全导刊》(产经版)与读者见面了.《食品安全导刊》(产经版)的办刊宗旨,是以食品安全新闻报道为主要内容,宣传《中华人民共和国食品安全法》及国家相关法规,报道食品质检工作动态,普及食品安全知识,使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识,增强食品安全意识,提高判别“问题食品”的能力,自觉抵制“问题食品”,为社会构建一个具有权威性、公信力、大众化、亲和力的舆论平台.
-
丹麦玉桂面包的制作工艺及质量控制
面包是以小麦面粉为主要原料,与酵母和其他辅料一起加水调制成面团,再经发酵、整形,烘烤等工序加工制成的焙烤食品.面包以其营养丰富,组织蓬松,易于消化,食用方便等特点成为大众化的酵母焙烤食品.本文简要介绍了丹麦玉桂面包的生产工艺流程,质量控制和质量鉴别方法,供面包生产企业的质量控制人员参考.
-
转基因食品吃还是不吃
自从三年前媒体开始大量报道湖北大量种植转基因水稻及后来的“黄金大米”事件,转基因大豆、转基因玉米等等大众化食品开始逐渐进入寻常百姓眼中,成为广大消费者关注的焦点.转基因食品安全吗?我们日常生活中食用的大米、大豆等食品中,有多少是转基因的?这两个看似简单的问题,我们绝大多数消费者无法准确回答.与此相反,不少人都能说出转基因食品与肿瘤、不孕不育等疾病相关联的“担心”来.
-
某保健啤酒的延缓衰老作用
啤酒是深受广大消费者喜爱的大众化低酒精饮料.研究表明啤酒除了具有低酒精浓度的特点,还含有丰富的糖类、氨基酸、维生素和微量元素,具有消暑解渴、帮助消化、消除疲劳[1]、增强免疫[2]、抗病毒[3]等作用.本文对某保健啤酒的延缓衰老作用进行了研究,以探讨其在抗氧化和延长寿命方面的作用.
-
糖尿病患者的健康教育
糖尿病健康教育的方式①可采取座谈、集中讲课或健康咨询等形式,实施心理教育、饮食疗法、运动疗法、药物治疗和血糖监测等方面的健康教育.②将糖尿病的知识用大众化的语言进行陈述并印刷成小册子作为宣教资料,使患者可以随时随地进行学习,强化记忆.③利用板报、宣传栏、音像教材等形式使患者了解糖尿病的相关知识,纠正不良的生活习惯.
-
古老瑜伽松驰浮躁心
源自印度的瑜伽正逐渐被压力越来越大的都市人接受,成为一种大众化的健身及放松方式.在国外,各种瑜伽教室林立社区内,甚至还设有瑜伽学院,将瑜伽当做一门健身科学来研究.
-
关于大众化背景下高等中医药教育若干问题的思考
就大众化背景下高等中医药教育的现状,高等医学教育是否也应大众化,大众化背景下高等中医药教育如何保持精英教育的特征等问题进行了剖析,以冀有助于大众化背景下高等中医药教育的发展.
关键词: 大众化 高等中医药教育:精英教育 -
培育社会主义核心价值观的大众化国际化路径选择
中医文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分,中医文化的核心价值充分反映了社会主义核心价值观的基本内容,中医文化核心价值是培育社会主义核心价值观的重要载体,她既有大众化通俗化的特质又有全球化的倾向,既是大众的兴趣点,又是华人的聚焦点,也是中国文化走向国际化的传播点,应当引起重视。
-
伴肾损害的2型糖尿病的局限性和未来治疗的选择
近二十年,2型糖尿病肾损害已经凸显成为一个主要的大众化健康问题.本文旨在回顾糖尿病肾病的流行病学数据、有关糖化血红蛋白和血压作为治疗目标的争论、阻断肾素血管紧张素系统(RAS)通道的疗效以及对"逃逸"的附加治疗.
-
做些不常做的动作
生命在于运动.对糖尿病病人来说,运动更是具有特殊重要的意义,因为运动直接决定了血糖的控制状况.大家都知道,散步是方便、大众化的运动方式,但是散步也是有一定的局限性的,比如阴雨天就很难出去散步,没有足够的时间也是无法出去散步的,只出去走个三五分钟,那可以说根本不是散步.
-
医疗美容事业发展的突出问题与对策思考
我国医疗美容行业从20世纪80年代的兴起、90年代的发展、21世纪初的“井喷”,到目前的逐渐回归理性,风起云涌,经历了诸多质疑、竞争和发展,也见证了国家的进步和民情的改变.如今,医疗美容行业已成为一种大众化服务,形成了一种产业化的社会性需求,其形成的庞大的产业链,对国民生产总值(GDP)的贡献达到1.8%[1].据中华人民共和国卫生部统计:“仅2009年,医疗美容行业总营业收入就超过150亿元人民币,接受过医疗整形美容服务的人累计达到300万人次.”