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论食品质量检测方法的应用及保障措施
随着人类社会经济的发展,对食品安全问题的关注程度也在慢慢的增加,食品安全问题已经成为全球重点关注的问题,对食品的检测的科学技术也在不断发展。为保障食品安全提供科学、权威数据的部门,检验检测机构必须不断地提升食品质量安全检验检测技术水平,确保检验检测结果的科学性、准确性、公正性和权威性。
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倾力服务食品安全
民以食为天,食以安为先.食品安全是天大的事,是老百姓关心的事.承载着宣传、普及食品安全知识这样天大的责任,《食品安全导刊》(产经版)与读者见面了.《食品安全导刊》(产经版)的办刊宗旨,是以食品安全新闻报道为主要内容,宣传《中华人民共和国食品安全法》及国家相关法规,报道食品质检工作动态,普及食品安全知识,使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识,增强食品安全意识,提高判别“问题食品”的能力,自觉抵制“问题食品”,为社会构建一个具有权威性、公信力、大众化、亲和力的舆论平台.
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酒鬼事件中出现的"鬼事"
11月19日,有媒体报道称,酒鬼酒在第三方检测机构查出塑化剂超标高达260%.酒鬼酒当天作出回应,一是质疑检测机构权威性,二是宣称酒类工艺中不使用、不添加塑化剂.随后,国家质监、卫生等部门对存疑产品进行检查,证实了媒体报道所言非虚.接着,"酒鬼"称,酒鬼酒中DBP含量以1.08MG/kg计算,按照我国人均预期寿命,每天饮用1斤,其中的DBP不会对健康造成损害.
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倾力服务食品安全
民以食为天,食以安为先.食品安全是天大的事,是老百姓关心的事.承载着宣传、普及食品安全知识这样天大的责任,《食品安全导刊》(产经版)与读者见面了.《食品安全导刊》(产经版)的办刊宗旨,是以食品安全新闻报道为主要内容,宣传《中华人民共和国食品安全法》及国家相关法规,报道食品质检工作动态,普及食品安全知识,使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识,增强食品安全意识,提高判别“问题食品”的能力,自觉抵制“问题食品”,为社会构建一个具有权威性、公信力、大众化、亲和力的舆论平台.
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当前食品添加剂标准的使用现状
食品添加剂的存在有数千年的历史,它可以防止食品腐败变质,保证食品的有效供应,同时还可满足不同消费群体对食物色、香、味的追求。在现代食品加工生产中,食品添加剂不可或缺。
GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种,涉及16大类食品、23个功能类别。该标准是目前食品安全标准中的基础,具有权威性的指导意义。标准的修订发布,追求的一大原则是将食品添加剂的使用控制在可接受的范围内,防止滥用、误用食品添加剂。同时,要尽力防止和严厉打击向食品中添加非食用物质的行为。 -
谱赛科:立足研发做高品质的甜菊糖
3月23日,一年一度的中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2016)在上海国家会展中心拉开帷幕,作为亚洲规模大、具权威性的食品添加剂和配料行业专业品牌展会之一,FIC 2016吸引了来自70多个国家的1500多家参展商和数万名专业观众前来参加。在今年的国际展团中,全球领先的高纯度甜菊糖苷生产商及供应商--谱赛科也参加了本次盛会。
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日用工业产品安全卫生质量管理的经验
回顾近10年来,我们在开展对日用工业产品安全卫生质量管理中,从纯学术性的毒性检测研究室发展成初具规模的具有"公正性、科学性、权威性"的产品毒性质量监督检验机构,即毒性检测走向市场、直接服务于经济建设和保障人体健康及安全的过程,现将我们的点滴经验作一介绍,并对如何加强日用工业产品安全卫生质量管理探讨如下.
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业界动态:中国专科医师培养制度有望启动
由中国医师协会主办的第五届中国医师论坛,主题确定为"专科医师培养与医学发展".作为卫生部科教司官员,王锦倩、刘雁飞、祁国明所发表的题为<我国专科医师培养与准入的现状、问题与对策>的论文,以其权威性成为此次论坛的重量级成果.三位官员在论文中明确提出,我国迄今尚无规范的专科医师培养、准入和管理制度,但卫生部、教育部和财政部已联合立项进行相关政策研究.请看他们对这一问题的分析--
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医院制度化管理的做法与体会
制度化管理是现代管理学的重要组成部分,是实现管理有素的根本途径,制度化管理可以有效地避免"人治"的随意性、短期性和表象性特点,充分发挥制度本身的权威性、稳定性和根本性的优点.本文从我院行政管理的制度化角度出发,论述了制度及制度化的意义,总结医院制度化管理中的做法及工作中的几点体会,希望能够给其他医院改进行政管理带来一定的帮助.
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一个经济学家和院长的对话
周其仁,何许人也?他是北京大学中国经济研究中心的教授.被公认为是产权和体制改革领域具代表性和权威性的专家,当年率先提出在电信领域打破垄断、引入竞争,被誉为推动中国电信体制改革的代言人.他曾经参与了四通集团等企业的改制,到几十家进行产权制度改革的企业中深入调查.而对于医疗卫生领域的体制改革,他说得多的是:"我对这个行业还不太了解,需要调查,这个领域的改革很具有挑战性."不过,作为经济学家,他依然解释了院长们疑惑的医疗行业所遇问题的经济学内涵.
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如何正确看待与积极应对媒体对医疗卫生的负面影响
媒体在西方现代社会被称为立法、司法和行政之外的第四种力量,具有权威性强、影响面广,传播速度快、涉及内容广泛、信息资源丰富的特点.
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关于医疗事故技术鉴定的调查与思考
我市医学会自2002年8月份成立医疗事故技术鉴定工作办公室(以下简称医鉴办)以来,在卫生局党委和行政的正确领导下,按照<医疗事故处理条例>(以下简称<条例>)的要求,从实践"三个代表"重要思想,维护医患合法权益和社会稳定的高度,遵循公开,公平、公正、及时、便民的原则,认真履行工作职能,实行规范运作,较好地保证了鉴定工作的规范性和权威性,受到了上级主管部门和有关方面的肯定.
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食品卫生质量公告值得注意的问题
当前,各地卫生行政部门为不断加大食品卫生监督管理力度,充分履行《食品卫生法》赋予卫生行政部门的食品卫生监督监测职权,定期或不定期地通过新闻媒体公告食品卫生监测结果.此举有力地打击了食品生产经营违法行为,保障了消费者的合法权益,维护了卫生行政部门实施食品卫生监督监测的权威性.同时,对敦促食品生产经营单位不断提高食品卫生质量,教育食品生产经营单位遵法、守法,并使食品卫生接受社会监督具有积极作用.由于公告食品卫生质量,对企业的影响甚至会超过某一具体卫生行政处罚,因此其公告行为必须合法、客观、公正、规范.否则当事人的合法权益就会受到损害,卫生行政部门也可能在行政诉讼中败诉,所以卫生行政部门必须高度重视该行政行为.
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科学引文索引收录的部分儿科期刊简介
美国科学信息研究所出版的科学引文索引(science citation index,SCI),是一种有关引文统计的国际性大型科技检索工具,不但能提供有效快速的新科技文献信息检索,而且在评价机构和个人学术成果水平方面还具有公认的重要性和权威性.2002年SCI收录有关儿科学期刊68种,其中影响因子高为3.662.本文利用期刊引用报告(joural citation reports,JCR)中数据,将SCI收录的部分儿科学期刊介绍如下.希望对作者投稿有所帮助.
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权威性和认可度是非公立医疗机构信用评价的关键
近,中国非公立医疗机构协会宣布:将建立非公立医疗机构社会信用评价与服务能力星级评审制度,以推动行业自律,规范行业信用行为。信用评级是指信用评级机构对特定组织如工商企业、制造业企业和流通企业、金融企业等进行信用评级。根据商务部《关于进一步做好行业信用评价工作的意见》(商信用字〔2015〕1号)的规定,信用评价指标体系主要包括综合素质、财务指标、管理指标、竞争力指标、信用记录指标等。
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病案管理与举证责任
病案是病人疾病发生、发展、转归、以及整个治疗过程的原始记录,是医院医疗业务信息的主要载体,对司法部门来说是一份有效的法律文书.随着新一轮<医疗事处理条例>的颁布和实施,举证责任倒置促使医院病案资料从神秘的幕后走上了司法部门的前台,成了公诸于世的举证材料和法律依据,病案向患者公开,向社会公开,其透明度显而易见.病案书写者是举证责任的直接承担者,病案管理的质量直接关系到举证责任的成败,直接影响终的法律判决结果,由此可见,病案的真实性、完整性、权威性、严肃性、安全性尤为突出,病案管理的质量更为重要.本文就目前病案管理上存在的问题以及由此引发的举证责任带来的不利因素提几点想法和建议,目的增强病案资料的真实性、权威性和严肃性,在医疗纠纷举证中承担应负的客观法律责任.
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2015中国医院大会在厦门召开
本刊讯中国医院管理行业具权威性、规模大、关注度高的年度盛会--“2015中国医院大会”8月20日在厦门召开。大会主席、中国医院协会会长黄洁夫在开幕式上致辞,中国医师协会会长张雁灵代表兄弟协会、世界卫生组织驻华代表施贺德分别在大会上致辞。中国医院协会副会长兼秘书长李洪山主持了开幕式。
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评价儿童锌营养状况的指标
目前已经应用于评价人体锌营养状态的指标有:①血浆和血清锌的浓度; ②发锌浓度;③锌的代谢平衡计算;④同位素示踪的应用;⑤尿锌的排出;⑥补锌引起的生长发育和性功能变化;⑦锌依赖性金属酶(SOD和ATP等)活性的测定[1,2].然而, 以上这些指标的应用都具有一定的局限性,国内外对此争议很大,普遍认为目前还缺少评价机体锌营养状况的权威性、敏感性、特异性的指标.本研究探讨应用比较普遍的锌营养状态评价指标的敏感性、可靠性和相互关系.
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寻找长生不老的土地--世界长寿村揭秘
中国老年学会、美国<国家地理>杂志、日本<健康医学>杂志,以及各国医学研究机构的专家们,在对世界各地的长寿村进行了长期的科研调查后,都写出了自己权威性调查报告.揭开了人类在自然条件下健康长寿的秘密.
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临床病理工作易引起医疗纠纷的环节及对策
病理工作在医疗工作中具有举足轻重的地位,病理诊断至今仍然是所有诊断方法中具有权威性的“金标准”.同时,临床病理工作在评价、促进和带动综合性医院的诊断正确率、治疗水平、科研水平和医院管理水平等方面均发挥重要作用.