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食品安全法律文献资料
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食品安全与生产加工
我国食品生产加工与安全检测的现状
食品生产加工与检测制度存在漏洞
中国的食品安全法律的制定有点仓促，新的食品安全法于今年实施，在短短的几年间已经过多次的征求意见及修改补充，同时也颁布了很多法律法规，但是其并没有取得明显的治理和保障效果，有法不依、执法不严的情况依旧比较普遍。出现这种情况的原因主要包括三个方面：第一，在立法的过程中注重立法速度而忽视法律严肃性、规范性与可操作性，导致法律实施效果不明显；第二，法律支架的相互联系并明显，很多问题都需要多部法律共同解决，导致法律在应用的过程中处于尴尬地位；第三，法律缺乏有效的执法性与保障性、持续性，导致很多法律流于形式，无法真正发挥自身的效用。 -
食品安全法律法规与标准课程教学改革探讨
食品安全法律法规与标准是食品质量与安全专业重要基础课程。本文通过新常态下食品安全法律法规与标准教学内容更新，结合近年来的食品安全案例剖析，组织学生参与相关的社会普法活动等，对食品安全法律法规与标准教学改革进行了一些探讨。
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构建与完善我国食品安全法律问题研究
食品安全事关消费者的身体健康、生命安全和社会稳定,是一个重大的公共卫生问题.作者通过对我国食品安全状况及食品安全法律存在的缺陷进行分析,就构建和完善食品安全法律提出建议.
