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燕赵春节饮食习俗知多少?
燕赵大地地域广阔,各地春节习俗有较大差异,饮食习俗也随之不同.但饺子是流行于燕赵大地为普遍的节令食品.大年三十、初一到初五、初十、正月十五均以饺子作为庆贺的食物,故而民间有“香莫过饺子”之说.一般来说,年三十晚必须把初一“起五更”时吃的饺子包好,而且包的饺子要顺着摆放,不能对脸,否则会夫妻“翻脸”.如果饺子馅有剩余,则认为象征着年年不愁吃;如果面皮有剩余,则预示来年不愁穿.煮饺子时忌讳煮破,万一不小心破了,也不能说“饺子破了”,要说“饺子笑了”.吃的时候一定要剩下几个,意为年年有余.春节是日吃水饺,设酒肉贺年,阖家团聚一室,备置果品,肴馔、糕点佐酒,以示团圆之意,从正月初一至初五,各家互相宴请,谓之: “请春酒”,以“八大碗”为席,饮酒、喝奶茶.食品有酸团子,是在除夕之前蒸出来的窝窝.
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新年调制保健鸡尾酒
下面,介绍几种流行的自制保健鸡尾酒.红梅酒性烈,味香浓.用料:五加皮酒56g,草莓汁112g,鲜草莓1枚.调法:将碎冰块放入调酒壶内,注入酒、柠檬汁和蜜糖,大力摇匀,然后滤入杯内,并用签串上鲜草莓挂在杯边点缀.
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清热解毒汤二款
冬菜银花汤此汤选用四川四大腌菜、南充顺庆冬菜,以及近年来四川餐馆流行调味料野山椒为主要调料,与清热解毒的金银花和具有清热解毒、散血消肿的马齿苋煮成素汤.其成品咸鲜清香微辣可口.
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健康饮食清除人体四大污染
环境污染需要及时治理,人体内部也需要定期"打扫".按时给身体清污排毒,已经成为都市人群十分流行的保健方式.除了各种排毒类保健品的畅俏,更出现了洗肠、洗血等特殊的体内清洗方式.其实,生活中有许多日常食物同样能起到体内清污排毒的作用,并且廉价、安全、无痛、无风险.现在,赶快来认识它们,让健康的饮食方式帮助你清污排毒吧.
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阿胶免疫力作用引起专家高度关注
近年来多种流行性传染疾病的发生,亚健康人群(占总人口的80%)的居高不减,以及国家在医疗卫生事业中对预防保健的格外重视引发了专家对名贵中药阿胶免疫力作用的高度关注.