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苹果干文献资料
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水果干能减肥吗?
问:现在水果干很流行,很多人拿来代替水果,听说吃了还能减肥,这是真的吗?答:水果干是很多人喜欢的零食,尤其是一些女性朋友,为了减肥,平时不吃饭,饿了就吃点水果干.很多人认为,相对于其他的零食,水果干既能补充必要的营养,又能降低人体摄入的热量,所以觉得是减肥的好方法.其实这是种错误认识.营养师认为,市面上的香蕉片、苹果干、芒果干等脱水水果干不但不能减肥,也称不上是健康食品.
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医食兼备话苹果
苹果不仅汁多味美、甜酸适口,而且芳香色艳、营养丰富,因而倍受人们青睐.据分析,每公斤苹果含胡萝卜素0.64克、脂肪0.8克、糖122克、蛋白质1.6克、钙90毫克、磷74毫克、铁2.4毫克.苹果一年四季均可买到,是人们生活中的首选水果.苹果不单可以生吃,而且能加工成苹果酒、苹果汁、苹果罐头、苹果脯、苹果酱、苹果干等.