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菲律宾刺参文献资料
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两种海参对大鼠实验性高脂血症预防作用的比较
海参是海洋中重要的食物和药物资源,含有多种生理活性物质[1].我国海域有海参100多种,其中可食用者20余种.不同种类的海参,由于其生活海域、环境不同,所摄食物各异,其营养价值和功效存有差异.本研究采用不同海域的2种刺参,分别灌胃实验性高脂血症大鼠,比较其对大鼠血脂水平和机体过氧化水平的影响,为正确合理地利用和深度开发利用提供科学依据.
