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通过计算机配方称重提高产量
近年来,出现了很多用于保障产品安全的国际标准(EC 178/2002、美国生物反恐法、FDA、 GMP、 BRC、IFS、ISO22000),这些标准对追溯系统的第一要求就是对所有配方和称重工艺活动进行必要的记录.用计算机和网络系统取代纸质人工操作可以更方便地管理与使用生产数据,利用相应的记录资料和数据分析成果可以提高质量、减少浪费,保护消费者权益和品牌声誉,大幅提升企业的盈利能力.本文将重点探讨建立配方称重系统的优势以及如何利用该系统改善企业的生产工艺.
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技术专业,观念领先 CFS助力食品企业安全运营--访商业食品卫生公司主席Joe Stout
近几年在社会各界的共同努力下,虽然食品安全形势总体稳中向好,但食品安全事件仍时有发生。回顾过去所发生的食品安全事件,各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受能力,这一扇扇“门”的开启,让消费者不禁发出这样的疑问,今后还有多少“门”要打开?一时间,对于食品安全相关人员的培训和如何更好的实现食品企业安全运营成为了时下热议的话题。如何更好的保护品牌声誉和长期的盈利能力,成为越来越多食品企业亟待解决的问题。
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杜邦财务模型在医院管理中的应用
杜邦财务模型是企业以争资产收益率为核心指标,全面分析和评价企业的偿债能力、营运能力、盈利能力及其相互之间关系,使评价者对企业财务状况有深入的认识,有效进行财务决策.本文简要介绍杜邦财务分析的内容,并论述其在医院管理中应用的可能,然后通过实例分析评价,指出医院管理的不足及需采取的措施.
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什么是卫生服务的价值
在大多数领域中,能否提高绩效和责任取决于是否有一个可以凝聚所有利益相关者核心利益和指导其行为的共同目标.然而在卫生服务体系中,利益相关者往往有许多互相矛盾的目标,包括服务可及性、盈利能力、高质量服务、成本控制、安全、方便、以病人为中心以及满意度等.缺乏明确的目标,会导致迷失方向、不得要领和绩效管理滞后等问题.
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"大"势所趋——2009~2010年度中国药店单店销售额排行榜解析
中国药店单店百强榜关注的不仅仅是业绩卓越门店的盈利能力和经营方式,为行业提供可供借鉴及值得研究的"大店"范本,同时也是在关注主流业态的动态发展.
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发现不一样的增长节奏
根据2013年度部分上市公司披露的年度业绩报告和《中国药店》征集的2013年度连锁药店基本数据,透过一些重点企业的关键经营指标表现,可以发现,同为行业领先企业,不同数据表现的背后,体现出不同的经营模式,也面临着不同的改进方向.本文依据零售业重要的四项关键指标:毛利率、净利率、单店经营能力、销售收入增长,以海王星辰、健之佳和一心堂、大参林几家行业翘楚企业为例分析——前两者是早期社区便利型连锁药房的代表:毛利高,但单店产出较低,费用率高,净利率低.依靠制度系统管控模式相对成熟,容易跨区域异地复制,从而形成整体规模优势;后两者脱胎于平价药房模式,毛利高,单店产出高,费用率低,净利率高.但由于依赖本土品牌、地政关系、单店单兵突击能力等因素,跨区域复制想实现同样旺盛的盈利能力面临困扰.
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规模为何不经济
一些连锁药房在扩张过程中,平均单店盈利能力持续下降,管理费用过高,而采购物流成本的下降不能达到预期水平,亏损店的数目在增加,因而导致企业整体净利润率下降——这种规模与利润呈反比例增长的结果,就是企业陷入"规模不经济"的陷阱.进入"规模不经济"瓶颈的企业会出现规模扩大、边际效益却逐渐下降的趋势.
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区域管理,被忽略的高阶课题
医药连锁体系的关注焦点从平价策略、高毛利运作,再到而今如火如荼的多元化经营,始终关注的是如何提升连锁体系的整体经营能力,却忽略了局部战斗能力--当店数急剧扩张且大举跨区域发展时,总部无暇顾及到每个分店,且每个分店的商圈不同,大多数总部奉行的集权式运作机制也降低了各个分店的灵活性和盈利能力,这就需要单店拥有很好的独自作战能力.
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医院周边店:借船出海
目标顾客群集中度高、流动量大的医院周边,向来是开药店的黄金地带.石家庄新兴大药房连锁有限公司大概有5家医院周边店,全部是所在片区的骨干店,比起社区和商业区,医院附近是其开店的首选商圈;云南鸿翔一心堂药业股份有限公司开在距综合性医院300米内的药店达60多家,算上专科医院附近的有100家左右,据集团副总裁赵飚介绍,其盈利能力总体上优于开在社区和商业街的店……
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如何充分发挥商品力
高成本、高竞争时代的来临,使得药店生存和发展的压力大幅增加,各连锁药店的老板强烈期望通过提高管理水平,来解决生存和发展的问题.而管理水平的提升,不外乎人、财、物3个方面管理能力的提升,对于连锁药店来说,"物"的管理的核心就是如伺充分发挥商品的盈利能力.通过对40多家连锁药店连续3年的数据分析服务和研究,笔者总结出一套充分发挥商品力的管理框架.
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新店盈利能力综合诊断与整改(上)
随着竞争的加剧,房租、人员工资等费用压力的增大,药店盈利能力越来越弱.不少单体药店的老板,想学着连锁那样开新店--"多放一只羊".结果经常是发现羊没放成,倒在自己羊圈里放进了一条狼--店是开了,结果怎么经营也做不出老店的效果来.在不开新店的情况下,老店的生意往往不输于周围新开的连锁店,一开新店,连连亏损不说,自己倒白白贴进去了大把的时间和精力,到头来还发现做的净是些无用功,这可如阿是好?
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嘉事之新
北京市场多年的平静在过去一年被慢慢打破:社区医疗对药店顾客的分流表现得愈发明显,而基本药物制度的推行对药品价格的冲击更直接影响了零售药店的盈利能力.除了政策外,京城连锁还正面临外部竞争者的压力--2009年7月北京海王星辰成立并大举收购扩张,此外湖南老百姓,河北新兴的开店或收购计划仍在持续.作为京城连锁药店四大家族之一的嘉事堂,在如此环境中迎来2010年.
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采购的变奏
对于零售药店而言,门店网络和销售规模的逐年扩张,使得其“挟终端以令上游”的能力越来越强,即与供应商的谈判、议价能力不断提升,对于中间环节的整合日益频繁,带来的直接后果便是采购成本的持续降低,盈利能力的不断提升.我们可以透过几大主流连锁药店商品采购策略的演变,清晰地描摹这几年工商博弈、合作的关键词.直采VS经销中间环节繁多,价格层层加码,一直以来都是中国药品流通行业被人诟病的大问题.如何提高效率、降低成本,便成为业内持续在探索的大课题.近几年,随着零售药店逐渐被消费者认可并形成一定规模后,越来越多的企业开始借助自身积累的渠道优势和品牌优势,不断缩短、整合甚至取消经销环节,转而直接与供应商进行品种的采购.
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客流量与毛利率,可以兼得
生活中我们有着太多的视而不见或者考虑不周,有着太多的心理误区,此所谓“盲点”.通俗的解释就是:我不知道.在分析100多家连锁药店的数据时,笔者发现:众多医药零售企业在运营过程中,同样存在着各种各样的盲点.而运营管理过程中有问题而不自知时,会隐藏很大的危机.在某连锁药店的管理层数据分析会上,我们的数据分析师提出这样一个结论:“连锁药店的毛利率应该在一个合理的范围内,不能过高.如果过高会对客流量有负面影响.”但该连锁的老总对此提出质疑:“如果我们企业的费销比(综合运营成本与销售额的占比)比其他连锁高,是否可以通过把毛利率提高到较高水平来保证企业的盈利能力呢?”我们的回答是——“不能!”
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海王星辰:以整合者的姿态
<中国药店>:2008年,海王星辰以年销售额比第二名领先2.5亿元的优势排名中国连锁药店百强榜的首位,这是否意味着海王星辰已经显露"王者"之相?您认为,这种提升所依赖的是资本并购还是企业内部管理水平的提升或者综合盈利能力?
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将丢失的交易次数抓回来
药店经营得好与不好,我们通常用两个简单的指标衡量:一个是销售额——代表市场占有率;一个是毛利额——代表盈利能力.销售额可以分解为交易次数×客单价.在提高交易次数方面,我们可使用促销活动、社区开发、改进店面形象、引入新品类或新服务等方法,可以有助于增加新顾客;而完善服务流程,改进购物体验,打造优势品类,系统的会员营销作业等方法,可以增加老顾客重复进店的次数.
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有效管理顾客信息提高市场占有率
顾客信息管理就是在"顾客导向"的市场背景下,产生的全新营销管理方法.顾客信息管理强调"从顾客出发",根据顾客类型改进业务职能,完整记录顾客信息并对顾客类型进行分析,制定具体策略以提升药店盈利能力.
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生产快速增长盈利能力增强医药经济运行出现质的变化
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直营,还是加盟?如何破局连锁药店的窘境
在我国,连锁药店的业态从1996年开始出现.但不少连锁药店规模小,而且高度分散.无论是经营规模、盈利能力还是服务水平,我国药店都无法和国外的医药企业抗衡.截至目前,医药连锁经营在国内还是一个有待发展的新兴行业,医药连锁业市场正处于一个逐渐成熟的阶段.
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直营,还是加盟?如何破局连锁药店的窘境
在我国,连锁药店的业态从1996年开始出现.但不少连锁药店规模小,而且高度分散.无论是经营规模、盈利能力还是服务水平,我国药店都无法和国外的医药企业抗衡.截至目前,医药连锁经营在国内还是一个有待发展的新兴行业,医药连锁业市场正处于一个逐渐成熟的阶段.