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黔南州推行生鲜食品追溯体系建设
为确保群众饮食安全,黔南州食品药品监督管理局以问题为导向,深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》中关于建立食品安全追溯体系的决策部署,以消费数量较大、安全风险程度较高的生鲜食品为突破口,积极创新食品安全监管技术手段,在全省率先推行黔南州生鲜食品二维码追溯系统。
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肉类食品安全系统的构建
为了加强屠宰行业管理,落实监管责任,完善肉品质量安全保障体系,提升肉品消费安全水平,国家商务部、财政部对在全国开展"放心肉"服务体系建设试点工作作了部署,在全国范围内建立肉品质量可追溯体系.通过追溯系统的建立,实现猪肉流通信息可追溯,一旦出现猪肉质量安全问题可立即追查责任人和相关原因,便于政府和社会各方及时采取措施,以快的时间将影响和损失减少到低程度,保证猪肉流通信息标准化、集中化和网络化,促进肉类流通市场规范有序,达到对猪肉流通全过程监管,确保猪肉流通信息有源可溯.
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食品安全智能追溯系统
食品安全智能追溯系统开发背景食品安全越来越为人们所关注,如何提高生产工艺,规范行业标准等都将对产品品牌或社会带来积极的影响.随着物联网技术日渐成熟,对应的应用领域也将更广阔,将物联网技术与软件技术相结合并应用到食品安全管理与规范中,将具有划时代的意义.将物联网技术与软件技术相结合,可以自动处理很多以往不便完成或需要花费大量人力完成的工作.
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食品召回,保障食品安全的后一道防线
保障食品安全,是每个食品生产加工企业及其供应商应有的责任,保障食品在生产过程中不出问题,是每个食品生产企业必须做到的.但是由于食品生产的复杂性,经常会导致一些问题的发生,因此,建立有效的食品风险预警机制,建立方便召回的追溯系统,高效的实施问题食品召回就显得非常重要,召回成为保障食品安全的后一道防线.
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奥运食品安全追溯管理系统成功实施
作为国内具影响力的十大RFID企业之一,航天信息股份有限公司(以下简称"航天信息")自2006年开始就利用在智能卡领域的传统优势全面进军RFID应用领域,2006年引进了全套RFID生产线,实现从天线设计,制造到JNLAYS的绑定及标签的复合加工等生产;2007年建设了产品检测与测试中心和微波实验室,启动了一系列的RFID应用项目,如电子门票系统、开放式门禁系统、食品安全追溯系统等,拥有从事RFID技术应用研发的必备条件和丰富的应用经验.
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农产品质量安全追溯系统设计与应用拓展
在农产品质量安全追溯系统的基础上建立三农大数据综合信息服务平台,可以加快农业信息化水平建设以解决农业生产、消费的信息不对称问题;设计三大数据平台可以实现农村生活污染源、新农村建设施工项目、精准扶贫项目、农业环境与资源、农业生产、农业市场和农业管理等领域数据的收集及管理.
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二维码在食品金属包装追溯中的应用
2015年10月,新的《食品安全法》正式实施,从顶层设计方面提出了建立健全食品全产业链追溯的要求,不断提高食品全产业链的质量与食品安全,而食品包装作为食品全产业链中的重要一环,必须建立一个快速、精准的食品包装追溯系统。随着互联网和物联网技术全面发展与普及,尤其是移动终端技术地普遍应用,使得二维码技术在食品追溯领域得到广泛使用。通过对食品金属包装赋予二维码标识,可以建立一个反应灵敏、信息全面、保障有力的食品金属包装追溯体系。
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洛阳市启动食用油生产企业食品安全追溯体系建设工作
本刊讯(记者蔚宏奎)日前,洛阳市食药局召开食用植物油生产(含分装)企业食品安全追溯体系建设工作会议,洛阳食用植物油生产企业食品安全追溯体系建设工作将全面启动。此次追溯体系的建立,主要通过企业建立原料验收、领料、投料、油脂提取、油脂精炼、产品包装、产品检验、产品销售等主要内容的食品安全追溯信息记录,实现生产经营全过程覆盖,所有环节顺向可追踪、逆向可溯源。鼓励企业在使用纸质记录的基础上,采用信息化手段实时采集数据并留存信息,做好信息备份,确保追溯体系的有效运行,也为下一步全面实施电子信息化追溯系统的建立打下坚实基础。洛阳市食用油生产企业将于2016年10月底前初步建立起系统完善、运行有效的食品安全追溯体系,确保市民吃上安全、放心的洛阳本地食用植物油产品。
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融创天地解决复杂的产品追溯问题——访北京融创天地科技有限公司研发部经理唐友生
北京融创天地科技有限公司是一家专业从事产品质量安全监控与追溯系统软件研发、方案设计、咨询及实施服务的高新技术企业.融创天地凭借强大的技术支持、优良的实施服务以及丰富的集成经验,为生产企业提供全面的质量监控、包装、追溯召回、系统集成和信息化等业务的咨询和实施服务.
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通过计算机配方称重提高产量
近年来,出现了很多用于保障产品安全的国际标准(EC 178/2002、美国生物反恐法、FDA、 GMP、 BRC、IFS、ISO22000),这些标准对追溯系统的第一要求就是对所有配方和称重工艺活动进行必要的记录.用计算机和网络系统取代纸质人工操作可以更方便地管理与使用生产数据,利用相应的记录资料和数据分析成果可以提高质量、减少浪费,保护消费者权益和品牌声誉,大幅提升企业的盈利能力.本文将重点探讨建立配方称重系统的优势以及如何利用该系统改善企业的生产工艺.
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二维码食品追溯让你更了解产品——访碧彩(上海)衡器技术有限公司亚太地区商务拓展总监白双扬
随着近些年互联网技术的发展和食品安全事件频发,互联网及信息通信技术在改善食品安全监管漏洞、保障消费者利益方面发挥着越来越重要的作用,而二维码追溯系统正是该技术的体现.所谓的二维码溯源系统,简单说就是通过二维码技术将食品的生产、物流、经销、检验检疫,零售等各环节的信息记录到系统中,消费者购买产品后,可通过手机识读该产品包装上的二维码,登录到食品溯源系统中实时查询该产品的相关信息;一旦发现仿冒产品或者问题产品,可向相关部门进行举报或投诉,从而避免对消费者造成危害.二维码溯源系统在我国才刚刚兴起,而早已被国外众多的行业所应用.
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RFID--食品行业实现全程追溯的利器--访陕西烽火电子股份有限公司总经理张光旭
食品质量安全追溯系统是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,提高消费者放心程度的信息管理系统。追溯系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式,提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素,建立了食品安全信息数据库,一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。
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TTS系统让双向追溯无处不在——访北京爱创未来科技有限公司总经理谢朝晖
近几年食品、药品事件频频爆发,如三鹿奶粉事件、亨氏食品事件以及亮菌甲素注射液假药事件,使食品、药品的追溯与召回成为必然趋势.借鉴之前北京爱创未来科技有限公司在多个行业的供应链研究经验,2005年爱创开始在食品、药品行业投入巨资进行"食品、药品质量监控及安全追溯系统"即TTS双向安全追溯系统的研发,经过4年的积累,终于完成了TTS系统的全面产品化工作.
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司众致道:提供积极有效的食品安全解决方案
食品企业不仅可以将可追溯性作为其发展进程中提升自身品牌和对消费者承诺的一项战略,还可以利用追溯手段来满足合规性的要求,并且企业高层可通过追溯系统了解更多信息,以便做出正确的决策.
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建立食品安全追溯系统有效解决农村食品安全问题
自1990年以来,食品安全问题在世界范围频发,如国外的疯牛病、二恶英事件及我国的阜阳奶粉、苏丹红、瘦肉精、三鹿奶粉等事件,危害性之大和影响面之广使食品安全成为全球关注的重要问题之一.食品安全问题不仅影响了广大消费者的身体健康和生命安全,而且降低了人民群众对食品工业和管理部门的信心,也影响了我国食品工业的有序和可持续发展.为有效解决食品安全问题,及时发现安全隐患,降低风险,系统、科学的认识问题、分析问题的根源,并有针对性的解决关键问题是非常必要的,而建立农村食品安全追溯系统是一种有效手段.
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"食品安全追溯系统"在山东蔬菜、水果等农产品进行的追溯应用实践
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商品条码标识系统在水产品质量安全追溯系统中的应用
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以商品条码为基础的茶叶安全追溯系统在“同庆号”普洱茶上的应用
碧翠欲滴的鲜叶,浓郁迷人的香气,别致丰富的口味,普洱茶经过数千年的发展和演变,已成为驰名中外的名茶和有着悠久历史的文化品牌.特别是近年来,普洱茶声名鹊起,其生产和交易市场已呈现出规模化和产业化发展的格局.
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食品安全追溯系统在肉制品质量管理中的应用
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食品安全尽在您的手中——ChinaTrace专门为中国市场提供可追溯性解决方案的技术平台
ChinaTrace是山东省标准化研究院的食品安全软件品牌,专门为中国市场提供可追溯性解决方案的技术平台.ChinaTrace的主要功能就是帮助企业控制和解决食品安全问题.其发展目标是针对不同价值链中所有阶层的需求,按照可追溯性资源定义格式的要求,建立卓有成效的内/外部追溯系统,使国内生产商能够符合全球各国提出的对产品实行可追溯性管理的要求.