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烧酒文献资料
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春节过后需化滞
节日,是亲朋好友聚餐的良好机会,家家户户都准备了不同类的丰盛佳肴,争着请客吃饭.尤其是春节,从除夕之夜请吃到元宵节夜,历时16天,有的天天痛饮各种高、低度数的酿酒、烧酒,配送餐桌上的大鱼大肉,吃得满嘴流油酩酊大醉.就这么不断地把难以消化的食物往体内堆积,造成“三高”的病源.患者颜某某,中年男性,在商界打拼了二十多年,由于平时应酬频繁,整日过着酒酒肉肉的生活.
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自制水果酒保健有佳效
在日本，果酒往往是由各个家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超市门口就会摆满玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等，这些都是制作果酒的工具及原料。家庭主妇们买回家后，加上水果，就可以按照一定比例，自己调配果酒了。果酒调好后放进玻璃瓶贮藏起来，等上一到两个月，启瓶尝果酒就成了全家人都期待的美事。
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达斡尔族酿出烧酒也改变了药酒
辽地处北方,整个辽代正值气候变冷.特殊的气候条件、丰富的物产和气候条件以及契丹族喜欢酿酒的民风,导致烧酒出现.达斡尔族作为契丹后裔,一直保持着酿制烧酒的传统.辽代自皇帝以至平民,都热爱和尊重医学,这些为使用烧酒浸制药酒创造了条件.烧酒更有利于药物溶出,更有利于人体吸收,也更有利于药酒的保存.所以烧酒出现之后很快成为药酒的基础原料,代替了原有的黄酒.
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食品的毒性哪里来?
食物有毒吗?人类吃了千万年不是很好吗?这个问题应好好分析.总的来说以下几种情况,食物可能产生毒性:1、原食有毒按<本草纲目>记载,不少食物有毒,如烧酒,性大热,有毒;葫(大蒜)有小毒,久食损人目;蜀椒,性辛大热,有毒,多食令人乏力喘促;杏仁,味甘苦性温,有小毒,多食生痰,昏精神.现代科学研究证明,银杏种子(白果)含氰苷及一种白色有毒结晶,加热煮熟后可以解毒.河豚鱼有毒,是众所周知的.
