欢迎来到360期刊网!
学术期刊
  • 学术期刊
  • 文献
  • 百科
电话
您当前的位置:

首页 > 学术期刊 > 预防医学与卫生学 > 营养学报杂志

营养学报

营养学报杂志

Acta Nutrimenta Sinica 영양학보

CSCD核心期刊
  • 主管单位: 军事医学科学院
  • 主办单位: 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
  • 影响因子: 0.65
  • 审稿时间: 1-3个月
  • 国际刊号: 0512-7955
  • 国内刊号: 12-1074/R
  • 发行周期: 双月刊
  • 邮发: 6-22
  • 曾用名:
  • 创刊时间: 1956
  • 语言: 英文
  • 编辑单位: 营养学报编辑部
  • 出版地区: 天津
  • 主编: 郭长江
  • 类 别: 预防医学与卫生学
期刊荣誉:
  • 不同体质量人群中碳酸饮料与非酒精性脂肪肝的关系

    作者:许海燕;宋崑;刘莉;张卿;吴蕴棠;牛凯军

    目的 在不同身体质量水平的成年人群中评价碳酸饮料饮用频度和非酒精性脂肪肝(NAFLD)之间的关联.方法 对在天津医科大学总医院健康管理中心进行体检的20,020名成年人进行横断面调查.使用经信度效度检验过的食物频率问卷评估饮食摄入量,用腹部超声检查和谷丙转氨酶诊断NAFLD.按照体质指数标准将人群分为体质量正常组、超重组和肥胖组,采用logistics回归分析不同身体质量人群中碳酸饮料饮用频率和NAFLD患病率之间的关系.结果 经调整混杂因素后,碳酸饮料饮用频率从低到高组中,体重正常组、超重组和肥胖组人群中NAFLD患者与非患者不同程度碳酸盐饮料暴露的比值比(95%置信区间)分别为1.00、0.93 (0.68,1.25)、1.51 (1.16,1.96)(趋势性P<0.01);1.00、1.16 (0.99,1.37)、1.15 (0.99,1.34)(趋势性P=0.04);和1.00、1.33 (1.03,1.74)、1.31 (1.04,1.66)(趋势性P=0.02).结论 经调整混杂因素后,在体质量正常组和肥胖组中人群中,碳酸饮料饮用频度和NAFLD患病率相关.今后的研究中,需要更多的队列研究来确认碳酸饮料和NAFLD之间的因果关系.

  • 宏量营养素摄入与2型糖尿病胰岛素抵抗的关系

    作者:何俊卿;周倩;曾晶;蒋卓勤

    目的 分析2型糖尿病患者的宏量营养素摄入与炎症和胰岛素抵抗的关系.方法 选取广州某三甲医院的2型糖尿病门诊患者进行膳食调查、体格测量和生化指标检测,分析膳食、炎症、胰岛素抵抗间的相关性,进行多重线性回归分析影响胰岛素抵抗和β细胞分泌的膳食因素.结果 262名调查对象中,能量摄入过多者占51.5%,蛋白质摄入不足者占62.2%,超重肥胖组的碳水化合物摄入量及供能比高于体重正常组.碳水化合物摄入不足者的FINS水平高于摄入适量和过多者,脂肪摄入不足者的FPG和FINS水平分别低于摄入适量和过多者,蛋白质摄入过多者的FPG和IL-6水平均低于摄入不足和适量者.血浆IL-6水平与HOMA-IR、脂肪摄入量及供能比呈正相关,与HOMA-B呈负相关;HMGB1水平与HOMA-IR和脂肪供能比呈正相关,与HOMA-B呈负相关.校正可能的混杂因素后,HOMA-IR与脂肪摄入量呈正相关(β=0.135,P< 0.05),在体重正常者中与脂肪和蛋白质摄入量呈正相关(β值分别为0.208和0.274,P< 0.05);HOMA-B与脂肪和蛋白质摄入量呈负相关(β值分别为-0.152和-0.142,P< 0.05),在体重正常者中与蛋白质摄入量呈负相关,在超重肥胖者中与脂肪供能比呈负相关(β值分别为-0.229和-0.168,P< 0.05).结论 脂肪和蛋白质摄入水平与2型糖尿病中胰岛素抵抗和β细胞分泌功能有关,且脂肪摄入可能通过调节血浆IL-6或HMGB1水平发挥作用.

  • 中国健康膳食指数建立与应用

    作者:何宇纳;房玥晖;杨晓光;丁钢强

    目的 建立中国健康膳食指数(China Healthy Diet Index,CHDI),评价中国成年居民膳食质量及其特点.方法 依据中国居民膳食指南选择CHDI构成指标.参照中国人群各类食物和营养素的推荐摄入量标准,确定每个构成指标的取值方法,利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测55528名18岁及以上人群数据,应用CHDI评价中国成年人的膳食总体状况及其特点.结果 CHDI由13个指标构成,包括9类食物摄入量(即精制谷物、全谷物和杂豆薯类、蔬菜总量、深色蔬菜、水果、奶类、大豆类、肉蛋类和鱼虾类)、食物种类、饱和脂肪酸供能比、纯能量食物供能比和钠摄入量.CHDI总分范围为0~100分,我国18岁及以上人群CHDI的平均得分(标准差)为49.18 (11.89).总体膳食质量呈现城市优于农村,女性优于男性,60~ 80岁人群优于其他年龄组人群,家庭收入、文化程度越高膳食质量越好,不吸烟人群优于吸烟人群、未婚或者已婚有配偶人群优于离异或丧偶人群.精制谷物摄入量、饱和脂肪供能比、纯能量食物供能比达到推荐量的比例较高,分别为83.9%,81.0%和64.2%;而钠、食物种类、水果类和奶类较低,分别为9.9%、5.3%、4.7%和4.3%.CHDI达到60分以上的比例为17.7%.结论 CHDI可以综合评价中国人群的膳食质量,不同社会、经济、健康特征人群膳食质量存在一定差异.总体来看,我国成年人膳食总体质量较低,其中食物种类不足、钠摄入量较高,水果和奶类摄入不足的问题更为突出.

  • 异麦芽低聚糖对葡聚糖硫酸钠所致小鼠溃疡性结肠炎的改善作用研究

    作者:王雅倩;黄叶飞;朱庆庆;付瑞;王旭旭;陈颜夙

    目的 探讨异麦芽低聚糖(isomaltooligosaccharide,IMO)对葡聚糖硫酸钠(Dextran Sulfate Sodium,DSS)诱导的小鼠溃疡性结肠炎的改善作用.方法:C57BL/6型小鼠随机分为对照组(CN)、模型组(DSS)、IMO低(2g/kgIMO +DSS)及高剂量(4g/kg IMO +DSS)4组.小鼠饮用2%的DSS水溶液7d诱导溃疡性结肠炎,同时以10ml/kg给予双蒸水(ddH2O)、低IMO和高IMO水溶液灌胃12d.H&E染色观察结直肠组织病理改变及评分.实时定量PCR方法检测肠组织中相关炎症因子的mRNA表达.结果:与DSS组相比,IMO低及高剂量明显改善了小鼠的体质量下降程度及疾病活动指数;结、直肠的长度有显著增长(P<0.05);H&E染色结果表明:与DSS组比,IMO低及高剂量组小鼠受损结肠恢复较好;IMO低及高剂量组小鼠的肠组织表达的IL-lβ、IL-6、IL-17a、IL-18、TNF-o及IL-10等炎症因子mRNA表达水平显著低于DSS组.结论:IMO可显著抑制炎症因子的表达水平从而缓解DSS诱导的溃疡性结肠炎.

  • 微小RNA-152介导叶酸对体外血管平滑肌细胞增殖迁移的抑制作用

    作者:潘孙雷;林辉;郭艳;翟小亚;郭航远;池菊芳

    目的 探究叶酸对(folic acid,FA)血小板源生长因子(PDGF-BB)诱导的血管平滑肌细胞(VSMCs)增殖迁移的影响及其机制.方法 体外用PDGF-BB诱导大鼠血管平滑肌细胞系A7r5增殖迁移,分为对照组、PDGF组、PDGF+FA组、PDGF+FA+ miRNA-152 inhibitor组、PDGF+FA+ miRNA-152 NC组.采用实时定量聚合酶链反应(RT-PCR)检测各组VSMCs内miR-152的表达水平.采用CCK-8试剂盒检测各组VSMCs增殖水平.采用划痕实验检测各组VSMCs迁移水平.采用蛋白印迹法检测细胞增殖核抗原(PCNA)蛋白、基质金属蛋白酶9(MMP-9)的表达水平.结果 RT-PCR结果显示PDGF干预降低VSMCs miR-152表达水平,而PDGF+FA组VSMCs miR-152表达水平显著高于PDGF组(P<0.05).PDGF干预VSMCs的增殖迁移能力显著增强相对于对照组(P<0.05),而PDGF+FA组的VSMCs增殖迁移能力低于PDGF组(P<0.05),PDGF+FA+ miR-152 inhibitor组的VSMCs增殖迁移能力强于PDGF+FA组(P<0.05).结论 miR-152参与介导FA抑制PDGF-BB诱导的VSMCs增殖迁移作用.

  • 强化EPA、DHA肠内营养对危重症患者营养状况的影响

    作者:魏雨佳;胡环宇;骆彬;赵志涛;陆鹏;李增宁

    目的 研究强化二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)肠内营养对危重症患者营养状况的影响.方法 选取重症医学科40例危重症患者分为2组,每组20例:实验组[T,105 kJ(25 kcal) /kg bw肠内营养+EPA1.05g/d+DHA 0.70g/d]、对照组[C,105 kJ (25 kcal)/kg bw肠内营养,不强化EPA、DHA].连续7d后,采用生化检测法检测两组强化前后总蛋白、白蛋白、血红蛋白水平.另选体检健康人群为空白组[B,n=20],采用气相色谱法检测血清十八碳三烯酸(ALA)、EPA、DHA水平.结果 与B组相比,T组强化前血清ALA、EPA水平均较低,差异有统计学意义(P.<0.05);强化后,ALA、EPA呈不同程度上升,DHA有一定程度下降,但无统计学差异(P>0.05).强化前,T组与C组相比总蛋白、白蛋白、血红蛋白无统计学差异(P>0.05).强化后,T组总蛋白显著上升(P<0.01),白蛋白、血红蛋白略有下降,差异无统计学意义(P>0.05);C组总蛋白、白蛋白、血红蛋白均显著下降(P<0.01).结论 强化EPA、DHA肠内营养可能有助于改善危重症患者营养状况,对疾病预后起到一定的积极作用.

  • 广州市中老年居民鱼类摄入与心血管危险因素关系的研究

    作者:马丽萍;孙丽娜;黄莉莉;苏宜香;张波

    目的 探讨膳食鱼类摄入与心血管危险因素的关系.方法 以志愿者形式招募广州市40~65岁居民,采用膳食频数问卷法(food frequency questionnaire,FFQ)调查对象的膳食摄入情况,测量身高、体质量、腰围、臀围(计算体质指数(Body Mass Index,BMI)、腰臀比(waist-to-hip ratio,WHR),血压,空腹血脂,凝血功能(包括凝血酶原时间(prothrombin time,PT)及其国际标准化比率(prothrombin time internatioanal normalizedratio,PTINR)),心电图检查QT间期(QTc)及B超检测颈动脉血管壁内中膜厚度(intima-media thickness,IMT),分析海鱼、淡水鱼摄入量与心血管疾病危险因素之间的关系.结果 共招募对象459名, (男174人、女性285).随着海鱼摄入频率增加,对象血浆总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)有升高的趋势(P<0.05),PT、PTINR有减少的趋势(P<0.05),在校正了混杂因素后,差异仍具有统计学意义.未观察到海鱼摄入频率与BMI、腰臀比、QTc等指标之间的相关性.随着淡水鱼摄入频率的增加,QTc有降低的趋势(P<0.05),在校正了混杂因素后,仍具有统计学差异,每周吃8.3次比每周吃1.0次淡水鱼的人,QTc降低了4.4%.未观察到淡水鱼的摄入频率与血脂、凝血酶原时间及IMT之间存在关联.结论 提示对于广州市中老年人来说,海水鱼摄入频率与TC、LDL-C正相关,淡水鱼摄入频率与QTc负相关.

  • 米糠提取物对PC12细胞保护作用的体外实验研究

    作者:李宜波;王紫玉;王舒敏;庞伟;蒋与刚;周中凯

    目的 探讨富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的米糠提取物(rice bran extracts,RBE)对Aβ 25-35致PC12细胞损伤的影响.方法 (1)将细胞分为对照组和不同浓度RBE处理组,RBE的浓度分别为50、100、200、400、800、1600和3200(μ g/ml),用CCK-8法检测RBE对PC12细胞活性的影响.(2)将细胞分为对照组(不加任何处理因素)、Aβ25-35处理组(20μ mol/L)、不同浓度RBE干预+Aβ 2535处理组,RBE浓度分别为100、200、400、500、800、1000和1600(μg/ml).RBE干预采用预孵育和共孵育2种方式,用CCK-8法检测RBE对PC12细胞的保护作用;并比较2种不同孵育方式的保护效果.结果 (1)一定浓度范围内的RBE可提高PC12细胞的活性.(2) RBE预孵育的浓度为200~1000μ g/ml时,对Aβ25-35损伤的PC12细胞具有显著保护作用(P<0.05),其佳浓度为800μ g/ml;RBE共孵育的浓度为400~1000μ g/ml时,对Aβ 25-35损伤的PC12细胞具有显著保护作用(P<0.01),其佳浓度为1000μ g/ml.结论 适宜浓度的米糠提取物干预对Aβ 25-35损伤的PC12细胞具有保护作用.

  • 2010~2012年中国60岁及以上老年居民膳食钙摄入状况分析

    作者:柳桢;庞邵杰;宋鹏坤;贾珊珊;张坚

    目的 了解2010~2012年中国60岁及以上老年居民膳食钙的摄入状况.方法 采用2010~2012年中国居民营养与健康状况监测中60岁及以上老年人的膳食调查资料,计算与分析比较不同地区、不同性别、不同年龄老年人群膳食钙的摄入量和来源现状.结果 中国60岁及以上老年人膳食钙摄入量为344.20 mg/d,达到或超过RNI水平的仅占1.19%,城市老年人膳食钙摄入量显著高于农村,60~69岁的老年人膳食钙摄入量显著高于70岁以上的老年人.膳食钙的主要来源为蔬菜和粮谷类食物,蔬菜所占比例约为33%,粮谷类约为22%,奶类来源所占比例则不足7%;且与2002年相比,2010~2012年中国60岁及以上老年人膳食钙摄入量明显下降,下降幅度为0.4%~22.8%.结论 中国60岁及以上老年居民膳食钙摄入严重不足.

    关键词: 老年人 膳食 状况
  • 番茄红素对β-淀粉样蛋白诱导的脉络丛上皮细胞炎症损伤及TLR4信号通路的作用

    作者:刘重斌;计涛;王利群;易燕锋;王瑞;高喜仁

    目的 探讨番茄红素对β-淀粉样蛋白诱导脉络丛上皮细胞炎症损伤的保护作用及可能机制.方法 成年健康清洁级雄性SD大鼠40只,体质量(250±18.7g),随机分为空白对照、阿尔茨海默病(AD)模型、阿尔茨渊默病(AD)+番茄红素I [ig.5mg/ (kg.d)]、AD+番茄红素Ⅱ[ig.10mg/ (kg·d)]、番茄红素[ig.10mg/ (kg· d)]共5组,每组8只.适应性饲养1w后,采用脑立体定位仪将8μg凝聚态Aβ1-42注入双侧大鼠海马区,建立AD动物模型.三个干预组连续灌胃番茄红素40 d,1/d.在造模后的第2、3、4、5w末进行水迷宫实验,评估大鼠学习记忆力.实验结束后,处死动物取血离心,ELISA法测定血清中TNF-α、IL-1β及IL-6β含量.RT-qPCR、Western blot法检测脉络丛上皮TLR4、NF-κB p65 mRNA、蛋白表达及海马神经元PS-1、β-APP mRNA、蛋白表达.结果 神经行为结果显示,AD组大鼠平均逃逸时间及靶象限活动时间显著高于空白对照组(P<0.05),而番茄红素干预后,显著低于AD组(P<0.05).血清中TNF-α、IL-1β及IL-6β含量结果显示,AD组大鼠TNF-α、IL-1β及IL-6β含量显著高于空白对照组(P<0.05),而番茄红素干预后,TNF-α、IL-1β及IL-6β含量显著降低(P<0.05).脉络丛上皮TLR4、NF-xB p65 mRNA及蛋白表达结果显示,AD组大鼠TLR4、NF-κB p65 mRNA及蛋白表达显著高于空白对照组(P<0.05),而番茄红素干预后TLR4、NF-κB p65 mRNA及蛋白表达显著低于AD组(P<0.05).海马神经元PS-1、β-APP mRNA及蛋白表达结果显示,AD组海马神经元PS-1、β-APP mRNA及蛋白表达显著高于空白对照组(P<0.05),而番茄红素干预后海马PS-1、β-APP mRNA及蛋白表达显著降低(P<0.05).结论:番茄红素对β-淀粉样蛋白诱导脉络丛上皮炎症损伤有一定的保护作用,其作用机制可能通过脉络丛上皮TLR4信号通路,抑制炎症介质的产生,缓解AD的病理进程.

  • 不同种文昌鱼营养成分分析与评价

    作者:林虬;颜孙安;姚清华;林香信

    文昌鱼(Branchiostoma sp)属脊索动物门(Chordata)头索动物亚门(Cephalochordata),是研究动物演化和系统发育的优良实验材料[1].文昌鱼、味道鲜美,蛋白质含量高于带鱼、黄花鱼、牡蛎、鲳鱼,富含不饱和脂肪酸、铁、磷、维生素.文昌鱼主要分布于大西洋、印度洋和太平洋沿岸及一些海岛周围[2].我国有白氏青岛文昌鱼(Branchiostma belcheri tsingtauensis)[3]、白氏文昌鱼(Branchiostma belcheri)、日本文昌鱼(Branchiostoma japonicum)[4]三个亚种.

  • 四种蜂花粉纤维组分分析与评价

    作者:郑慧;陈希平;尤祯丹;尹姿宇;陈珍珍

    蜂花粉是蜜蜂为农作物授粉的副产物,是工蜂采集植物花蕊中的花粉粒,加入花蜜及其自身分泌物混合加工而成的一种扁圆形的团状物,营养价值丰富[1],被誉为“微型营养库”.目前,蜂花粉的研究主要集中在其致敏性、细胞壁破壁以及黄酮、多糖等的提取和功能特性研究上[2],其纤维类成分鲜有报导.

  • 纳豆菌发酵槐米提高芦丁和槲皮素含量及体外活性的研究

    作者:陈彩云;赵娟娟;任燕;赵慧娟;董兆举;李高天

    槐米[1](Flos Sophorae Immaturus)为豆科植物槐树(Sophora japonica)的干燥花及花蕾,是药食同源的一种药材,其中芦丁和槲皮素是主要药用成分,具有清热,凉血,止血的功效,主要用于降低人体血脂和胆固醇,治疗高血压、心血管疾病等多种疾病[2].本研究将纳豆菌和槐米共同发酵,通过单因素实验、正交试验获得佳发酵条件提高芦丁、槲皮素及总黄酮的含量,利用槐米发酵液进行体外抗氧化、抗血栓研究.

  • 葛氏鲈塘鳢肌肉营养成分分析及评价

    作者:张玉勇;王常安;贾智英;于洪贤;贾永义;白庆利

    葛氏鲈塘鳢(Perceottus glehnii)属于沙塘鳢科(Odontobutidae)鲈塘鳢属(Perccottus),俗称“老头鱼”、“山胖头”、“还阳鱼”等[1-2].葛氏鲈塘鳢是一种小型底栖淡水鱼,但近年来,随着人们对其“肉质细嫩、味道鲜美、口感独特、肌间刺少”等商品特性的认可,消费需求日益增长,该鱼已成为北方高寒地区极具潜力的特色养殖对象.目前,国外对葛氏鲈塘鳢的研究主要集中在其生态适应性方面[3-5],对其生物学特征、胚胎发育和人工养殖开展了部分工作[6-8],但有关葛氏鲈塘鳢营养成分的研究还未见报道.本研究测定葛氏鲈塘鳢肌肉的营养成分,对其品质进行综合评价,为其开发利用提供基础数据.

  • 葡萄籽与皮提取物对小鼠免疫功能的影响

    作者:王杨凤;毕卓悦;高佩;王红;樊柏林

    近年来,越来越多的葡萄被酿成葡萄酒,酿酒过程中产生的废弃物—葡萄皮、葡萄籽越来越多.葡萄皮提取物含有葡多酚、原花青素、白藜芦醇、酚酸等活性成分,是一种天然活性物质,具有抑制氧自由基形成,改善胆碱能神经系统功能等作用,目前对葡萄皮提取物的研究主要在抗痴呆和抗癌等方面;葡萄籽提取物是一种多酚物质混合物,包含单体酚和聚合多酚,原花青素分高聚原花青素和低聚原花青素,而低聚原花青素是葡萄籽提取物的主要功效成分,葡萄籽提取物还是一种氧自由基清除剂和脂质过氧化抑制剂,具有降低血压、抗过敏等作用.

  • 我国营养调查未来发展模式探索

    作者:王烨;于欣平;赖建强

    营养调查是营养工作的重要组成部分.随着国家对“互联网+”健康服务的重视和现有技术的拓展运用,通过发展营养工作体系和构筑“互联网+营养健康”工作平台,能够创新驱动营养工作,极大提升营养调查工作水平.本文回顾了传统营养监测工作的现状,介绍了社会对营养健康工作的需求和相关“互联网+”技术的进步,在此基础上探讨了我国“互联网+营养健康”建设和发展的必要性.

  • 抗氧化微量营养素与老年常见病

    作者:钟凤;马爱国

    衰老通常是指随着年龄增长,人体在形态、结构和功能方面必然出现的一系列全身性、进行性的退行性变化[1].近年来,抗氧化微量营养素抗衰老作用的研究受到学者越来越多地关注.在过去的20年里,随年龄增长,人们食用多种类型维生素和矿物质补充剂的比例明显增加.一项对Nurses Health Study(NHS)和Health Professionals Follow-up Study(HPFS)两个队列研究显示,65岁以上的老年女性服用多种维生素的比例在1986、1998和2006年分别是41.4%、63.01%和72.3%,65岁以上老年男性服用多种维生素的比例分别是46.2%、63.1%和68.5%[2].研究同时指出VA、β-胡萝卜素、VC和VE补充剂的使用分别在1994年和1998年达到顶峰,随后显著下降.推测这种变化有可能与1996年发表的“抗氧化营养素补充不能预防肺癌和心血管疾病的发生,甚至可能增加其发病风险”有关[2].

    关键词:
  • 桦褐孔菌氨基酸含量测定方法的建立

    作者:刘婷婷;邢青斌;程家丽;万丽葵

    目的 建立桦褐孔菌氨基酸含量测定方法.方法 样品用含0.1%巯基乙酸的盐酸溶液水解提取,样液经定容、过滤、浓缩、复溶、过膜后,用氨基酸分析仪测定,外标法定量.结果 应用含巯基乙酸的盐酸水解液,对样品进行水解的同时有效防止了蛋氨酸氧化,方法回收率为93%~ 97%,相对标准偏差小于2.6%.结论 该方法准确快速、重现性好,适用于桦褐孔菌氨基酸含量测定的要求,可为今后相关产品的质量评价提供参考.

  • 敬业奉献服务中国营养学会祝贺顾景范教授九十华诞

    作者:程义勇

    顾景范教授1952年从协和医学院毕业后,即开始投身于中国营养学事业,至今历经60余年.他不仅在学术研究中取得了丰硕的成果,在教书育人中培养出桃李满门,而且在中国营养学会的工作中也付出了大量的心血,为推动学会发展做出了突出的贡献.1 志在高远,协力创建营养学会新中国成立以后,我国的营养与生理、生化等专业活动都归属于中国生理科学会.1978年,全国科技大会隆重召开,科学事业迎来了勃勃生机的春天.伴随着我国科技快速前进的步伐,营养专业人员队伍日益壮大,国内外的学术交流也明显增加.中国生理科学会的营养专业工作进入了一个新的发展时期.10月在青岛举行的中国生理科学会第十五届全国代表大会暨学术会议上,营养学界的专家们立足于长远发展需要,提出了筹备成立中国营养学会的建议.在1979年9月成都举行的第二届全国营养学术会议期间,经无记名投票选举成立了营养学会筹备组,由沈治平、金大勋分别担任正副组长,另有7位专家担任委员,52岁的顾景范当选为年轻的委员.

    关键词:
  • 银丝映日月 丹心沃新花祝贺《营养学报》名誉主编顾景范教授九十华诞

    作者:李天

    顾景范教授自1981年《营养学报》(下称“学报”)复刊起历任副主编、主编、名誉主编,至今已有三十六年了,他为学报倾注了大量心血,也是学报这些年成长的亲历者和见证人.主编是一本杂志的灵魂,在营养学术领域有极高造诣的顾教授以他的远见卓识带领着学报成长为我国营养学领域的权威期刊.学报之于顾教授也不仅仅是一个工作、一项事业,而是一份情感、一腔热情.

    关键词:
  • 顾景范教授九旬自述

    作者:顾景范

    我1927年11月出生于江苏无锡,1944年入上海圣约翰大学医预系,1946年转学至北京燕京大学,1947年考入北平协和医学院(下简称协和),获免学费奖励2年.1948年毕业于燕京大学,获金钥匙奖.为发展医学教育急需,1951年卫生部决定,我全班转入高级师资班学习,我师从协和生化科主任、内分泌学家刘士豪教授.1952年从协和毕业,分配至军事医学科学院参与营养系组建,并从事营养学研究长达60余年.我曾任院卫生学环境医学研究所所长兼党委书记、营养学研究员、博士生及博士后导师;院学术委员会与学位评定委员会委员、军队卫生教研室主任、全军营养与食品卫生检验研究中心主任、全军卫生监测研究中心顾问、总后勤部医学科学技术委员会委员、军队卫生专业组组长、军队医药卫生标准化技术委员会委员、解放军总医院营养科顾问.曾任国家食物与营养咨询委员会委员、国家自然科学基金预防医学学科评审组组长、国家卫生部公共卫生专家咨询委员会委员、营养标准专业委员会顾问.

    关键词:
  • 一代名师的风范——学生们的回忆

    作者:

    一、顾老师写给我的第一封信1984年,我毕业于南京医学院卫生系(现南京医科大学公共卫生学院),当时是年少志狂,欲投名门深造,以求在事业上有所发展.经马凤楼、姚汉亭、李青天等老师介绍,我报考了仰慕己久的军事医学科学院顾景范老师,并有幸被录取.来北京报到后,穿上了令人羡慕的绿军装,当时迫切的希望是能见到顾老师,以求得他对我入学后学习上的指点.了解到顾老师在天津四所担任研究所所长,科研和行政工作都十分繁忙,因此修书一封寄往天津,向顾老师汇报报到后的一些情况,期盼能见到顾老师并得到他的第一次指导.没想到顾老师很快回信了,从娟秀的字里行间第一次体会得到顾老师指导的幸福.他告诉我目前正在大连疗养,对我第一学期的学习进行了指点,认为主要还是打好基础,尤其应注重生化、生理、病生、免疫等与营养学科密切相关课程的学习,并应逐渐养成自学习惯.除一些必修课外,英语学习也很重要,特别是听说能力的提高.顾老师特别指出科研工作必须有统计学知识,应下功夫学习,建议找一本外文统计书对照着学,效果会更好;顾老师还提醒我入伍了,要从行动上、思想上树立起革命军人的光辉形象;功课再忙,也要坚持读报,特别要研读重要的政治文章,关心国内外大事.后,顾老师提到这次报考的人数较多,我有幸被录取受到不少人的羡慕,希望我今后在学习和工作中勤勤恳恳,热爱专业,努力成长为一名合格的科研人才.

    关键词:
营养学报分期目录
期数
2018 01 02 03 04 05 06
2017 01 02 03 04 05 06
2016 01 02 03 04 05 06
2015 01 02 03 04 05 06
2014 01 02 03 04 05 06
2013 01 02 03 04 05 06
2012 01 02 03 04 05 06
2011 01 02 03 04 05 06
2010 01 02 03 04 05 06
2009 01 02 03 04 05 06
2008 01 02 03 04 05 06
2007 01 02 03 04 05 06
2006 01 02 03 04 05 06
2005 01 02 03 04 05 06
2004 01 02 03 04 05 06
2003 01 02 03 04
2002 01 02 03 04
2001 01 02 03 04
2000 01 02 03 04

360期刊网

专注医学期刊服务15年

  • 您好:请问您咨询什么等级的期刊?专注医学类期刊发表15年口碑企业,为您提供以下服务:

  • 1.医学核心期刊发表-全流程服务
    2.医学SCI期刊-全流程服务
    3.论文投稿服务-快速报价
    4.期刊推荐直至录用,不成功不收费

  • 客服正在输入...

x
立即咨询