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正交设计优选苦荞中肌醇的提取工艺

宾婕

摘要: 目的:试验优选了不同溶剂超声提取苦荞中肌醇的佳工艺条件。方法采用单因素和正交设计法考察溶剂浓度、料液比、提取时间3个因素对苦荞中肌醇提取量的影响,利用超高效液相色谱仪测定苦荞中肌醇的含量,以其含量为指标优选工艺。结果佳工艺为:以40%甲醇为溶剂,1:40料液比,提取时间20min。结论该提取工艺合理、可行,可为工业化生产提供理论依据。

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