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新茶放上半个月再喝

刘志华

摘要: 答:春天悄然而至,春茶又将登场.一般认为,春茶,特别是早期春茶,往往是一年中品质佳的.春季气温适中、雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季长时间的养精蓄锐,春茶中所含营养成分丰富.在春天相对较低的气温下,茶叶中含氮化合物的合成与积累也较多,所以游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高.

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