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百草之王野山参

赵军

摘要: 园参根据加工方式的不同,又可分为生晒参、糖参、红参、白参等品种.生晒参是将人参洗净晒干而成的.蒸后晒干的人参称为红参,浸过浓糖汁的叫糖参.白参则以水制直接晒干而成,其功效稍次于红参.园参与野山参的外观差别明显.园参的主根,即参体,呈圆柱形或纺锤形,皮粗而脆;顶端横生皱纹的部位即"芦头"较短,上部凹陷的茎痕(称"芦碗")少,须根上细小的突起(称"珍珠疙瘩")不明显.

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