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营养大讲堂之花青素

艾迦

摘要: 矢车菊素、芍药色素、天竺葵素、牵牛花色素、飞燕草色素、锦葵色素……看到这些名词,您会联想到什么呢?是娇艳欲滴的鲜花,还是的五彩缤纷的春天?没错,大自然的色彩纷呈离不开各种色素,除了染绿大地的叶绿素,还有叶黄素、胡萝卜素、辣椒红素等很多种.

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