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成都市某三级甲等医院妊娠晚期妇女饮食行为现状调查分析
[目的]了解妊娠晚期妇女饮食习惯及行为,分析存在的问题及其影响因素,为指导妊娠晚期妇女合理营养,保证母婴健康提供依据。[方法]采用自行设计的调查问卷对750例妊娠晚期孕妇进行调查。[结果]妊娠晚期妇女年龄18岁~34岁;孕妇及其丈夫的文化程度均较高;初产妇和经产妇各占约50%;主要照顾孕妇的人是其母亲,其次是丈夫;孕妇的母亲和婆婆的文化程度均偏低,超过50%的文化程度在初中及以下。90%的孕妇以谷类为主食,喜欢的食物是水果和蔬菜,不喜欢的食物是动物内脏、豆类及豆制品。每日摄入的总能量接近推荐量,其中糖类、蛋白质均低于推荐量,而脂肪摄入超过推荐量。在食物选择上,妊娠晚期妇女进食谷类、奶类、水产品、豆类量不足,尤其是豆类的摄入量不到推荐摄入量的一半。进食水果、坚果太多,尤其是水果的含量为推荐值的152.75%。[结论]妊娠晚期妇女摄入的总能量能满足孕妇需要,但膳食结构不合理,应强化营养指导,帮助孕妇合理选择食物,保证营养需求。
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从居民饮食现状谈膳食营养教育的策略
随着居民生活水平的提高,居民的膳食结构、生活方式和疾病谱也发生了较大变化,营养过剩或不平衡所致的慢性疾病增多.据2005年朝阳区死因统计结果显示,仅心脏病、恶性肿瘤、脑血管病的死亡人数就达5 947人,占全部死亡总数的72.91%.
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慢性肾脏疾病非透析患者的饮食现状调查
业已证实,慢性肾脏疾病(CKD)患者的营养状况为影响患者的生活质量、并发症的发生率和存活率的蘑要因素之一.近年来慢性肾功能哀竭(CRF)非透析患者应低蛋白饮食已成为临床医师的共识,但是如何在临床工作中更好的贯彻和执行仍然为亟待解决的问题.笔者在临床工作中发现,多数CKD非透析患者的饮食隋况并不理想,因此为深入了解其饮食现状和存在的问题,从而探索有效的健康教育方法,近年来笔者对CKD非透析患者的饮食状况进行了调查,现将结果报告如下.
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矿区人群血压正常者与高血压患者饮食现状调查与分析
目的了解矿区人群中血压正常者和高血压患者饮食现状,为开展该人群膳食干预提供依据.方法进行问卷调查,对血压正常者和高血压患者的饮食差异进行统计学处理.结果血压正常者和高血压患者在鱼类、水果、肥肉及动物内脏和盐摄入量上均存在显著性差异;不爱吃鱼类、水果,多吃肥肉和动物内脏,高盐饮食均为高血压患病重要危险因素.结论该人群存在明显的膳食不合理现象,要针对以上各患病危险因素,积极开展膳食干预和慢病健康教育活动.
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上海地区代谢综合征患者摄入食物种类分析
代谢综合征又称胰岛素抵抗综合征,与冠状动脉、脑动脉、周围动脉疾病的患病率呈显著正相关[1],上海40岁以上中老年人代谢综合征的患病率为13.06%[2].国外有关于代谢综合征患者饮食现状的调查,国内对该类患者食物种类分析的报告较少.本研究主要是对代谢综合征患者进行饮食干预,提高患者饮食自我管理能力,用食品交换法对代谢综合征患者摄入食物种类作基线调查,现报告如下.
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生活毋忘呵护胃
良好的生活习惯5岁的薇薇已经知道挑食了,喜欢的食物吃到肚皮撑成小皮球,不喜欢的食物小嘴紧闭,半口都不尝,因而小小年纪就患上了胃病.医生严肃地叮嘱薇薇妈,要想治好胃病,薇薇必须改变饮食现状.1.坚持每天定时定量进餐,形成条件反射;进食细嚼慢咽,使口腔唾液与食物充分混合,对食管、胃都有保护作用.
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肝硬化患者饮食护理对策
肝硬化患者指各种慢性肝损害导致的肝脏晚期阶段肝病,主要特征为肝细胞功能不能满足人体的生理需求.肝脏是机体营养物质代谢中心,肝损害会引起不同程度的机体能量代谢障碍.肝硬化患者由于经历长期肝病过程,代谢障碍渐进性蓄积,引起营养不良.为了解此类患者饮食现状,我科通过患者的饮食误区及其护理对策进行调研,并针对患者饮食误区进行科学、系统地健康教育.现报告如下.
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浅析中国当代饮食现状及传统饮食文化的新运用
面对中国当代不健康的饮食现状和盲目养生热潮,我们需利用中国传统饮食文化指导人们建立正确的健康饮食养生观,使饮食多元化成为人们饮食养生的基础,从而提高全民身体素质。
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同伴教育在改善学龄前儿童营养与饮食现状中的应用探讨
目的 研究在改善学龄前儿童营养与饮食中应用同伴教育的价值.方法 随机选择2014年9月—2015年9月本地区3家幼儿园中共300名儿童参与研究,其中大班100名,中班100名,小班100名,对所有儿童采用同伴教育方法进行营养与饮食教育,分析同伴教育的应用效果.结果 干预后K-A-P基本知识、态度以及行为得分均明显优于干预前;并且干预后体格指标WAZ、HAZ、WHZ各项结果均有明显的改善.结论 在学龄前儿童营养与饮食改善过程中应用同伴教育的方法能够提高营养教育质量,值得推广.