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二烯丙基硫醚对睾丸激素引发的瑞士白鼠氧化应激反应的调节作用
目的:研究大蒜的成分之一二烯丙基硫醚(diallyl sulfide,DAS)对睾丸激素引发的雄性瑞士白鼠氧化应激反应的保护作用.方法:给瑞士白鼠连续7天注射不同剂量的DAS,低剂量组为250 mg/只,高剂量组为500 mg/只,玉米油作为佐剂.同时根据小鼠的体重注射一定剂量的睾丸激素(5 mg/kg).注射结束后将前列腺和肝脏进行切片,观察不同的抗氧化酶(过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽还原酶、谷胱甘肽-S-转硫酶)水平和脂质过氧化情况.结果:在注射了睾丸激素的小鼠的前列腺和肝脏中,抗氧化酶失活的同时脂质的过氧化反应增强.DAS在这两种脏器中能恢复由睾丸激素引起的上述反应,这个作用是由DAS的抗氧化增强作用介导.结论:本研究结果显示,DAS通过抑制睾丸激素引起的氧化应激反应,能有效发挥其抗氧化作用,这可能对预防前列腺癌有一定帮助.
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天然抗氧化剂茶多酚的保健作用
茶起源于中国,传播于世界,已成为世界性饮料.特别是近二三百年世界茶叶发展很快,现已有34个国家产茶,百余个国家消费茶叶,饮茶人数达40亿之多.喝茶有利于健康早已被人们所接受,喝茶可以预防疾病也已被实验所证实[1,2].研究表明,茶叶中对人体健康有益的物质是具有很强抗氧化能力的茶多酚,它能有效清除氧自由基和脂类自由基,预防脂质的过氧化,而且具有抑制肿瘤发生,延缓衰老等功能.
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甲醛吸入致小鼠脑和肾组织的氧化损伤作用研究
目的研究小鼠吸入气态甲醛后,甲醛对小鼠的脑、肾组织蛋白造成氧化损伤和脂质的过氧化及其发生机制.方法用不同剂量的气态甲醛对小鼠进行连续动态染毒处理72 h,用2,4-二硝基苯肼比色法测定小鼠脑、肾组织蛋白质的羰基含量,以判断蛋白质的氧化损伤程度;用MDA(丙二醛)试剂盒测定组织中MDA含量,来判断脂质的过氧化程度.结果只有吸入3.0 mg/m3的气态甲醛时,才会对脑、肾组织中的蛋白质造成明显的氧化损伤;而在0.5 mg/m3时,脑组织中脂质的过氧化比肾组织中显著.结论0.5 mg/m3的气态甲醛不造成蛋白质氧化损伤,而对脑组织中脂质的过氧化作用却很显著,可见0.5 mg/m3甲醛对生物体存在着直接的神经毒性;3.0 mg/m3的气态甲醛对脑、肾组织中的蛋白质和脂质会造成明显的氧化损伤,且肾组织比脑组织敏感.
