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生产经营过程文献资料
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自觉接受卫生监督确保医院就餐营养卫生与安全
营养科室是医院直接为患者提供饮食服务的窗口,是医院工作的重要组成部分,它关系到进餐者的卫生安全和身体健康.<食品卫生法>对食品生产经营过程中的卫生提出了严格要求,对加工环境、加工品种和规模、加工流程、食品储藏、食品包装等各个环节作出了明确规定.国内外实践表明,人均GDP由1000美元增至3000美元的时期是居民膳食结构迅速变化的关键时期,若加以正确的营养指导,将明显提升居民的体能和智力水平,增进整体健康.
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浅谈医院绩效考核
绩效考核也称成绩或成果测评,绩效考核是在一定期间内企业为了实现生产经营目的,科学、动态地衡量员工工作行为和效果的过程,运用有效、客观、特定的考核标准和指标,采取科学的方法,对承担生产经营过程及结果的各级管理人员完成指定任务的工作实绩和由此带来的诸多效果做出价值判断的过程.绩效考核使各级管理者明确了解员工的工作状况,通过对员工的工作绩效评估,旨在进一步提高员工的工作积极性和创造性;管理者能充分了解单位的人力资源状况,有针对性地提出改进措施,有利于提高单位的工作效率.随着医改的逐步深化,将绩效考核贯穿于医院全过程,应从以下几方面考虑.
