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生鲜肉及肉制品中磷酸盐含量调查分析
目的 了解我国生鲜肉及肉制品中磷酸盐的本底及食品添加剂磷酸盐使用的实际情况,为制定内制品中磷酸盐的合理限量提供科学依据.方法 从14个省、市、自治区中选择有代表性的屠宰厂及市场对猪肉、牛肉、鸡肉生鲜肉和肉制品采样,按照食品中磷酸盐的测定方法 进行磷酸盐舍量分析.结果 以磷酸盐(PO43-)计,生鲜猪肉、牛肉、鸡肉中磷酸盐本底含量的全国平均值分别为5 115.22 mg/kg、4614.02 mg/kg、4 897.23 mg/kg,熟肉制品中磷酸盐含量的全国平均值为5 086.59 mg/kg.生鲜牛肉、鸡肉中磷酸盐平均含量接近<熟肉卫生标准>中磷酸盐5 g/kg的限值,生鲜猪肉、熟肉制品中磷酸盐平均含量超过该限值,由于生鲜肉中磷酸盐本底含量较高,肉制品生产企业按照<食品添加剂使用卫生标准>添加磷酸盐也会超过<熟肉卫生标准>中磷酸盐限量.结论 <熟内卫生标准>和<食品添加剂使用卫生标准>之间存在一定的问题,需要对相关标准进行修改.
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黄嘌呤氧化酶比色法测定血清无机磷
目的建立一种酶学分析法以测定血清无机磷的含量.方法血清无机磷与次黄嘌呤核苷在嘌呤核苷磷酸化酶(PNP)的催化下,生成次黄嘌呤和核糖-1-磷酸,黄嘌呤氧化酶氧化次黄嘌呤生成尿酸和过氧化氢,过氧化氢与4-氨基安替比林和2,4,6-三溴-3-羟基苯甲酸在过氧化物酶的作用下,生成红色产物,在505 nm有大吸收.结果线性范围为0.25 ～5.0 mmol/L,批内和批间平均变异分别为1.17%和2.79%,平均回收率为103.4%,与紫外分光光度法比较,相关系数r=0.998,Y=1.056X-0.052.结论采用了2,4,6-三溴-3-羟基苯甲酸的方法灵敏、准确、简便、快速、适合于半自动和全自动生化分析仪.
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肾脏结石成分与尿液部分理化指标检测的结果分析
目的 探讨新疆地区不同类型结石在肾脏结石患者中所占比例,分析结石成分与尿液理化性质和蛋白构成之间的关系.方法 病例对照研究.纳入2014年3月至2016年11月期间在新疆维吾尔自治区人民医院住院治疗的355例肾脏结石患者,以及同期非泌尿系统疾病住院并且排除其他疾病或并发症导致的肾损害患者30例为对照组.对结石成分进行分析,根据结石主要成分划分为草酸盐组、碳酸磷组、尿酸组和磷酸盐组,并对患者24 h尿液部分理化性质和蛋白构成,采用离子选择电极法、速率法、酶法和免疫比浊法进行检测分析.两样本间均数差异性分析采用t检验,多样本间两两比较采用F检验和LSD-t检验,构成比的差异比较采用卡方检验.结果 355例结石样本中,以222例混合性结石为主,占62.5%,其中又以草酸盐结石为主169例,占76.1%;单纯性结石133例,占37.5%,其中又以草酸盐结石为主75例,占56.4%.与对照组(30例)比较,草酸盐组(244例)尿液pH(5.33±0.32)明显降低,24 h尿钙和24 h尿尿酸[(7.68±0.35)mmol、(3.48±0.23)mmol]水平明显升高,24 h尿镁(3.02±0.29)mmol明显降低(t值均>5.874,P<0.05);磷酸盐组(23例)尿液pH(6.98±0.77)升高,24 h尿磷(10.55±0.63)mmol水平降低,24 h尿钙(7.96±0.57 )mmol水平升高(t值均>9.436,P<0.05),伴有高尿钙症的结石患者23例,占到69.6%;尿酸组(61例)尿液pH水平低至(4.97±0.48),且49例患者伴有尿液过度酸化,占80.3%,24 h尿尿酸含量(4.14±0.37 )mmol明显升高(t=11.459,P<0.05),伴有高尿酸尿症的患者31例占50.8%;碳酸磷组(23例)尿液pH(6.86±0.68)升高(t=6.876,P<0.05);此外,草酸盐组尿半胱氨酸蛋白酶抑制剂C(0.653±0.148)mg/L、尿α1微球蛋白(1.53±0.56)mg/dl和尿β2微球蛋白(0.585±0.088)mg/L水平明显升高(t值均>8.442,P<0.05).结论 肾脏结石成分和相应尿液代谢变化之间可能具有相关性.
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以对乙酰基苯基磷酸盐为底物的碱性磷酸酶连续监测法的建立
目的 建立以对乙酰基苯基磷酸盐(p-acetylphenylphosphace,PAP-PNa2)为底物的一种新的碱性磷酸酶(ALP)的测定方法.方法 在威图半自动生化分析仪上探讨试验条件,建立试验参数.结果 新方法测定产物对乙酰基酚(PAP)的吸收峰为325 nm,ALP的米氏常数(Km)=0.376mmol/L;340 nm PAP的摩尔消光系数为23 390 L·mol-1·cm-1,缓冲液浓度0.438 mol/L,适pH值10.4,底物浓度5.0 mmol/L,延迟期60s,线性反应期15 min,线性范围为0～1 110 U/L;Hb＜115.62 mg/L时对测定结果无影响;胆红素对测定结果无影响;本法总ALP的参考范围为男:63.1～118.3 U/L,女:52.5～89.0 U/L.结论 此方法重复性好,线性反应期长,干扰因素少,适于自动生化分析.
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自噬在高磷诱导的大鼠血管平滑肌细胞钙化过程中的作用研究
目的：探讨自噬在高磷诱导的大鼠血管平滑肌细胞（VSMC）钙化过程中的作用。方法：采用磷酸盐（3.2 mmol/L Pi，即高磷状态）建立大鼠VSMC钙化模型。实验分为三组：对照组、钙化组（分为3个亚组：3.2 mmol/L Pi 4 d组、3.2 mmol/L Pi 6 d组、3.2 mmol/L Pi 8 d组）；钙化+3-甲基腺嘌呤（3-MA）组（3.2 mmol/L Pi 8 d+5 mmol/L 3-MA）。分别通过茜素红S染色法和邻甲酚肽络合酮比色法检测各组细胞钙结节形成及钙含量；蛋白免疫印迹法检测各组细胞转录因子蛋白（Runx2）、α-肌动蛋白（α-SMA）和自噬相关蛋白—膜型微管蛋白1轻链3β（LC3Ⅱ）蛋白表达量。透射电子显微镜观察VSMC内自噬小体形成情况。免疫荧光显微镜下观察VSMC中LC3和Runx2定位表达。结果：与对照组相比，3.2 mmol/L Pi 8 d组钙结节、钙含量、Runx2和LC3Ⅱ蛋白表达量及自噬小体均显著增高，α-SMA蛋白表达量降低，差异具有统计学意义（P<0.05）。与3.2 mmol/L Pi 8 d组相比，钙化+3-MA组细胞钙含量增多，LC3荧光分布量降低，Runx2阳性细胞数增多，差异具有统计学意义（P<0.05）。结论：自噬在磷酸盐诱导的VSMC钙化过程中具有保护作用。
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CO2激光联合磷[32p]酸钠盐敷贴治疗瘢痕疙瘩的疗效观察
目的 探讨CO:激光联合磷[32P]酸钠盐敷贴治疗顽固性瘢痕疙瘩的效果.方法 2001至2006年,对122例151个经过2种或2种以上方法治疗后复发的顽固性瘢痕疙瘩,采用下述方法:①连续波CO2激光去除增生性瘢痕组织,超脉冲CO2激光治疗新鲜肉芽组织；②磷[32P]酸钠盐敷贴:创面愈合后,依据患者年龄、个体差异、身体状况,以及瘢痕厚度、大小和不同部位,给予磷[32P]酸钠盐敷贴0.5～1 MBQ/cm2,时间为72～96 h,每1～2个月1次,连续用2～3次.结果 122例151个顽同性瘢痕疙瘩,显效为111个,有效为40个.不良反应包括色素沉着21处、色素脱失32处.经随访2～6年,无一例复发.结论 CO2激光联合磷[32P]酸钠盐敷贴治疗顽固性瘢痕疙瘩是一种较安全有效的方法.
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磷酸盐尿性间叶肿瘤的影像表现及诊断
目的 分析磷酸盐尿性间叶肿瘤(PMT)的临床及影像表现,以提高诊断水平.方法 回顾性分析我院2014年11月至2017年9月经病理证实的22例PMT患者,其中男12例、女10例,年龄30～72(47±11)岁.搜集临床及影像资料,临床资料包括临床表现、实验室检查结果[包括血钙、血磷、碱性磷酸酶、甲状旁腺激素及1,25-(OH)2D],影像资料包括X线、CT、MRI、核素检查结果.16例患者行SPECT检查,7例行PET/CT显像,20例行普通X线检查,18例行CT检查(CT增强5例),12例行MRI增强检查.结果 患者均有不同程度全身多部位疼痛,尤以腰背部及双下肢多见,伴有肌肉无力,病程1～15年.所有患者血磷降低、血钙正常;21例碱性磷酸酶增高;16例甲状旁腺腺激素升高;15例1,25-(OH)2D减低.13例病灶位于骨髓腔内,7例位于软组织内,2例位于鼻窦.19例患者X线平片可见不同程度骨小梁稀疏、骨质疏松、骨软化表现;15例多发假性骨折,其中骨盆合并股骨骨折4例,骨盆、股骨及腓骨单发各6、4、1例;7例多发椎体压缩骨折.13例病灶呈软组织密度,4例位于骨髓腔者呈高密度;12例患者行MRI增强检查,病灶呈T1WI低信号、T2WI压脂高低混杂信号,增强后明显强化.结论 对于血磷减低、碱性磷酸酶升高且伴有骨质软化、骨折而高度怀疑PMT的患者,可行奥曲肽等核素检查明确病灶位置,CT及MRI检查可进一步显示病灶特征,提高诊断准确性.
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膦甲酸钠的研究现状及临床应用
膦甲酸钠(Trisodium phosphonoformate,PFA) ,商品名:可耐.为一种焦磷酸盐类物质,能抑制病毒的RNA和DNA 聚合酶,亦能抑制人免疫缺陷病毒(HIV)逆转录酶.对巨细胞病毒,疱疹病毒等病毒有较好的疗效,是一种高效低毒的广谱抗病毒新药.本文仅将膦甲酸钠的研究及临床应用作一综述.
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玉米须煎剂治疗复发泌尿系结石43例疗效观察
现代医学对泌尿系结石的诊断、治疗研究取得了一定成果,然而经手术取石、体外震波碎石等方法碎石后,复发率仍然很高.2000-01-2008-06,笔者采用玉米须煎剂治疗复发泌尿系结石43例,并与磷酸盐治疗43例对照观察,结果如下.
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一次性理疗保健用自发热材料的制备
良好的一次性自发热材料是理疗保健相关人员一直努力寻找的材料,国内有许多使用铁粉发热的公开专利[1,2],使用了铁粉、水、活性炭、无机盐等材料,这些方法的缺点是实际使用过程中水分会快速蒸发,从而减少或失去发热能力.笔者改用室温离子液体[Bmim][BF4](化学名为1-甲基-3-丁基咪唑四氟硼酸盐)代替水、无机盐,制备了可用于理疗保健的一次性自发发热材料[3].新材料的使用克服了上述缺点,使自发热材料释热稳定、可控制,现报告如下.
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有机磷酸盐-与无机磷酸盐-钙化诱导培养基诱导主动脉瓣膜间质细胞钙化效果的对比研究
目的 比较有机磷酸盐(OP)-与无机磷酸盐(IP)-钙化诱导培养基(OIM)诱导主动脉瓣膜间质细胞(AVICs)钙化的效果.方法 主动脉瓣膜来源于2017年1—10月在第二军医大学附属长海医院行心脏移植的患者,取外观正常的主动脉瓣膜备用,采用改良的二次胶原酶消化法分离AVICs并随机分为A组和B组,A组采用普通培养基+OP-OIM进行培养,B组采用普通培养基+IP-OIM进行培养.采用茜素红染色检测钙化结节,采用邻甲酚酞络合酮比色法检测钙含量,采用实时荧光定量聚合酶链反应检测Runt相关转录因子2(RUNΧ2)、碱性磷酸酶(ALP)mRNA相对表达量,采用蛋白质免疫印迹法检测RUNΧ2蛋白相对表达量,采用对硝基苯酚比色法检测ALP活性.结果 (1)细胞免疫荧光检测结果显示,分离得到的细胞Vimentin阳性率接近100％.流式细胞术检测结果显示,分离得到的细胞CD31阳性率为1.17％.(2)A组细胞培养21 d可见大量橘红色钙化结节,B组细胞培养7 d可见大量橘红色钙化结节.A组细胞培养21 d和B组细胞培养7 d钙含量比较,差异无统计学意义(P>0.05).(3)以细胞培养0 d作为对照,A组细胞培养21 d与B组细胞培养7 d RUNΧ2 mRNA相对表达量比较,差异无统计学意义(P>0.05);但A组细胞培养21 d与B组细胞培养7 d ALP mRNA相对表达量比较,差异有统计学意义(P<0.05).(4)两组细胞培养0 d RUNΧ2蛋白相对表达量比较,差异无统计学意义(P>0.05);A组细胞培养21 d与B组细胞培养7 d RUNΧ2蛋白相对表达量比较,差异无统计学意义(P>0.05).(5)两组细胞培养0 d ALP活性比较,差异无统计学意义(P>0.05);A组细胞培养21 d与B组细胞培养7 d ALP活性比较,差异无统计学意义(P>0.05).结论 IP-OIM培养7 d与OP-OIM培养21 d诱导的AVICs钙化效果相当,IP-OIM诱导AVICs钙化较OP-OIM缩短14 d,可替代OP-OIM快速有效地建立体外AVICs钙化模型.
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有机磷酸盐-与无机磷酸盐-钙化诱导培养基诱导主动脉瓣膜间质细胞钙化效果的对比研究
目的 比较有机磷酸盐(OP)-与无机磷酸盐(IP)-钙化诱导培养基(OIM)诱导主动脉瓣膜间质细胞(AVICs)钙化的效果.方法 主动脉瓣膜来源于2017年1—10月在第二军医大学附属长海医院行心脏移植的患者,取外观正常的主动脉瓣膜备用,采用改良的二次胶原酶消化法分离AVICs并随机分为A组和B组,A组采用普通培养基+OP-OIM进行培养,B组采用普通培养基+IP-OIM进行培养.采用茜素红染色检测钙化结节,采用邻甲酚酞络合酮比色法检测钙含量,采用实时荧光定量聚合酶链反应检测Runt相关转录因子2(RUNΧ2)、碱性磷酸酶(ALP)mRNA相对表达量,采用蛋白质免疫印迹法检测RUNΧ2蛋白相对表达量,采用对硝基苯酚比色法检测ALP活性.结果 (1)细胞免疫荧光检测结果显示,分离得到的细胞Vimentin阳性率接近100％.流式细胞术检测结果显示,分离得到的细胞CD31阳性率为1.17％.(2)A组细胞培养21 d可见大量橘红色钙化结节,B组细胞培养7 d可见大量橘红色钙化结节.A组细胞培养21 d和B组细胞培养7 d钙含量比较,差异无统计学意义(P>0.05).(3)以细胞培养0 d作为对照,A组细胞培养21 d与B组细胞培养7 d RUNΧ2 mRNA相对表达量比较,差异无统计学意义(P>0.05);但A组细胞培养21 d与B组细胞培养7 d ALP mRNA相对表达量比较,差异有统计学意义(P<0.05).(4)两组细胞培养0 d RUNΧ2蛋白相对表达量比较,差异无统计学意义(P>0.05);A组细胞培养21 d与B组细胞培养7 d RUNΧ2蛋白相对表达量比较,差异无统计学意义(P>0.05).(5)两组细胞培养0 d ALP活性比较,差异无统计学意义(P>0.05);A组细胞培养21 d与B组细胞培养7 d ALP活性比较,差异无统计学意义(P>0.05).结论 IP-OIM培养7 d与OP-OIM培养21 d诱导的AVICs钙化效果相当,IP-OIM诱导AVICs钙化较OP-OIM缩短14 d,可替代OP-OIM快速有效地建立体外AVICs钙化模型.
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给水防锈剂卫生安全性实验评价
磷酸盐类防锈剂是一种可用于生活饮用水和公共场所二次供水及洗浴、游泳池用水的一种防锈剂.防锈剂在铁质给水管道内壁表面形成一种隔离膜,使水不直接与铁质溶解;使用时需不断地加入水中,才具有修复隔离膜能力,故长期存在水中,因此是否引起水质污染,造成人体健康危害,则是饮水卫生监督监测的重要工作内容.本文对磷酸盐类防锈剂的卫生安全性进行了检测分析.现报告如下.
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磷硅酸钙类骨水泥的现状与研究进展
背景:磷硅酸钙类骨水泥是一种新型的自固化、可注射性骨替代材料.大量实验证实:该材料具有良好的生物活性、生物相容性以及物理化学性质稳定等优点在临床多个领域均有很大进展.目的:综述磷硅酸钙骨水泥材料的研究现状及进展.方法:应用计算机检索CNKI、Pubmed数据库中1999-01/2011-10 关于新型骨替代材料骨水泥的文章,在标题和摘要中以"磷酸盐类、硅酸盐类、骨水泥、骨替代材料"或"phosphates;silicates;bone cement;bone substitute"为检索词进行检索.选择文章内容与磷硅酸钙类骨水泥有关者,同一领域文献则选择近期发表或发表在权威杂志的文章.初检得到85 篇文章,根据纳入标准选择关于磷硅酸钙类骨水泥的13 篇文献进行综述.结果与结论:磷硅酸盐骨水泥作为一种新型的自固化生物材料,较传统骨水泥材料理化性能、生物学性能更为优良,但仍需运用多种方法来研究并改善材料的相关性能.改性后的材料有望发展为各式新型的钙磷硅系骨水泥材料,为骨缺损的修复提供一种新的思路.
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硒和磷对染砷细胞增殖作用的影响
目的 探讨硒(亚硒酸钠)和磷(磷酸钠)单独及联合应用对染砷(亚砷酸钠)小鼠肝细胞体外增殖作用的影响.方法 采用原代小鼠肝细胞培养技术,用8.0μmol/L亚砷酸钠处理细胞,应用两因素三水平(3×3)析因设计将细胞分为9组,分别加入含不同剂量亚硒酸钠(0.0、5.0、10.0 μmol/L)和磷酸钠(0.0、7.5、15.0μmol/L)的培养液进行培养,通过噻唑蓝还原法(MTT)观察肝细胞活性,检测亚硒酸钠、磷酸钠对细胞增殖的影响.结果 不同剂量亚硒酸钠对亚砷酸钠染毒小鼠肝细胞的增殖作用不同(F=35.743,P＜0.05),不同剂量磷酸钠对亚砷酸钠染毒小鼠肝细胞的增殖作用不同(F=35.182,P＜0.05),亚硒酸钠和磷酸钠存在交互作用(F=13.702,P＜0.05),在低硒高磷组(亚硒酸钠5.0 μmol/L和磷酸钠15.0μmol/L)干预效果明显.两两比较发现,在固定亚硒酸钠时,低磷组和高磷组对细胞抑制的保护效应无统计学意义(0.575±0.070 vs0.570±0.017、0.789±0.047 vs 0.797±0.026、0.648±0.027 vs 0.674±0.034,P均＞0.05)；在固定磷酸钠时,低硒组和高硒组对细胞抑制的保护效应有统计学意义(0.629±0.026 vs 0.755±0.063、0.789±0.047 vs0.648±0.027、0.797±0.026 vs 0.674±0.034,P均＜0.05).结论 一定剂量的亚硒酸钠和磷酸钠对亚砷酸钠致小鼠肝细胞体外增殖的抑制作用具有单独及联合拮抗作用.
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牙体硬组织钙元素含量的显微分析
牙体硬组织中的钙含量是反映脱矿与再矿化的重要指标,对其进行显微分析在龋病病因及防治的研究上有重要意义.此外,为牙体硬组织的组织胚胎学、病理学及其它微量元素的研究也提供了定量依据.本文将对近二十年来有关牙体硬组织钙含量显微分析及应用研究的文献作一综述.一、作为牙体矿化程度的标志钙是组成牙体硬组织主要的化学元素,绝大部分以磷酸盐类形式存在.钙含量测定为牙体硬组织的基础研究提供了各种参考数据.
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99Tc-MDP治疗骨质疏松的实验研究
目的 采用99Tc-亚甲基二磷酸盐(MDP)与双磷酸盐类药物帕米磷酸二钠治疗骨质疏松模型动物,比较骨密度及相关指标的变化,评价99Tc-MDP的治疗价值.方法 分别设正常组、骨质疏松组兔.由皮质激素盐酸地塞米松(DX)诱导制作兔骨质疏松模型,模型兔部分行99Tc-MDP或帕米磷酸二钠治疗,各自疗程时间为15周.取实验兔股骨、腰椎、股骨头部位进行骨密度、骨形态计量、组织病理学等测定.组间数据比较行t检验.结果 对除正常组外实验兔予肌内注射DX 6周后,骨质疏松模型组股骨头关节表面软骨破坏,骨小梁稀疏、断裂,骨母细胞消失等,股骨头的骨密度降低22.93%(t=7.969,P＜0.01);正常组基本无骨质破坏征象.表明本次实验骨质疏松的动物模型制作成功.分别经99Tc-MDP和帕米磷酸二钠治疗15周后,与未治疗骨质疏松模型组比较,其腰椎骨密度分别上升19.30%和12.28%(t=2.649,2.753,P均＜0.05),股骨头骨密度上升36.70%和20.9r7%(t=3.497,3.705,P均＜0.01).同时骨组织病理学、骨形态计量、核素骨显像等结果均也有差异.99Tc-MDP治疗组和帕米磷酸二钠治疗组比较,骨形态计量和股骨头骨密度前者比后者增高更明显,t=3.499和3.652.P＜0.01;腰椎骨密度相比,t=2.975,P＜0.05.结论 99Tc-MDP与帕米磷酸二钠治疗后骨密度均有上升,99Tc-MDP疗效更为显著,可能与99Tc具有清除体内自由基和调节免疫功能有关.
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“肉丸”没肉还能吃吗?——YES
流言:现在很多肉丸,价格明显低于原料肉的价格,是淀粉、胶类物质和香精调制而成的,有人怀疑这些“肉丸”还能吃吗?真相:*“肉丸”:没有肉≠不安全“肉丸”有没有肉和安全没关系,关键在于丸子是否卫生.至于胶类物质“高弹素”其实是由多种聚磷酸盐类配制而成的一种复合食品添加剂,它作为肉制品改良剂,能保持肉类水分的作用,提高肉糜制品和肉丸的持水能力,使肉丸更有弹性.磷酸盐是一种常用的食品添加剂,世界上很多国家都允许其使用,我国国家标准GB 2760-2011中也允许磷酸盐的使用.
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作业场所空气中五氧化二磷测定方法的改进
五氧化二磷是化学工业中常见的原料和试剂,常用作气体和液体干燥剂,有机合成的脱水剂,以及高纯度磷酸、磷酸盐类和磷酸酯的制备.广泛用于医药、涂料助剂、印染助剂、抗静电剂、钛酸酯偶联剂、三氯氧磷和化工等行业.五氧化二磷遇水及有机物如木、棉或草发生剧烈反应放出热,可引起燃烧.遇水能发生大量烟雾和热量,遇潮时对大多数金属有轻微的腐蚀性.局部刺激很强,蒸气与粉尘能严重刺激眼、黏膜、皮肤和呼吸系统,并腐蚀皮肤和黏膜.
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骨质疏松症的治疗进展
随着人口老龄化,骨质疏松症发病率在不断地增加.美国约有1400～2500万人患有骨质疏松症,患骨质疏松性骨折者超过800万.骨质疏松症目前尚无行之有效的治疗手段,本文就目前治疗方法及进展综述如下.
