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酸辣香甜东安鸡
盛夏之际到湖南东安县旅游,好友大安邀我到家中作客,特做东安鸡为我接风. 对东安鸡早有耳闻,此菜是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴,系国宴菜谱之一、八大湘菜之首.早年,曾在一东安籍工友家品尝过一次,那酸辣的口感,香甜的味道,一直让我念念不忘.不想,今遭能有幸再次品味到久违的美味,真是一大乐事!
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隐藏在胡同深处的美味——柴火鸡
嫩江盛产鲫鱼,炖鱼是附近居民的拿手绝活.我们在江边坐上出租车往市里去,问司机师傅大安有什么特色饭店,以为他会说鱼,没想到他却说,去吃柴火鸡吧!开始没明白词义,听他解释才知道是用柴火炖的鸡肉.这有什么奇特的,家里富裕之后不是常吃的一道菜吗?都吃腻了.原本想吃鱼的我不想去这家饭店,但不知道为什么,我没有把拒绝的话说出口,想必是有些怀念过去用柴火烧饭炖菜的情景吧!
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大安丸的儿科治验举隅
大安丸出自《丹溪心法》[1],由山楂、神曲(炒)、半夏、茯苓、陈皮、莱菔子、连翘、白术组成,笔者常用丹溪大安丸加减治疗儿科常见病,兹录验案以作引玉之砖。
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兖州市大安镇肠道寄生虫感染情况调查
为进一步摸清兖州市肠道寄生虫感染情况,作者于2002年8~9月对大安镇大安村、小安村村民肠道寄生虫感染情况进行了调查.
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夜市小吃在台湾
台湾小吃堪称中国一绝,可跟四川、北京的小吃相媲美.台湾小吃不是限于一地,而是遍布全岛.北到基隆,南到高雄,凡有街市,总有小吃,星罗棋布,林林总总.小吃多在夜市中,如宜兰的六合夜市、新竹的花园夜市,等等.单是台北,就有松山区的饶河街夜市、中山区的辽宁街夜市、万华区的华西街夜市、士林区的士林(剑潭)夜市、大安区的通化街夜市、台北县的淡水夜市等等.
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不觅仙方觅睡方
延年益寿的方法很多,应首推睡眠.因为造物主早就安排好了,让人们白天工作,晚上休息.倘若,白天忙不够,晚上还要忙,抑或白天忙了一天,而晚上却休息不好,时间久了就会大伤身体.因此,睡眠的重要性,人所共知.李渔在《闲情偶寄》中写道:"养生的诀窍,当以善睡居先.睡能还精,睡能养气,睡能健脾益胃,睡能坚骨强筋."《半山翁诗》也有:"花烛幽窗午梦长,此中与世暂相忘.华山处士如容见,不觅仙方觅睡方."莎士比亚更是将睡眠誉为"生命宴席上的滋补品".人的一生有三分之一时间在睡眠中,那么,"睡方"又是什么呢?其一,要有良好的睡眠心态——睡前忌忧虑、烦躁和兴奋,躺下就要"心平气静",专心思眠,切不可胡思乱想.宋代蔡季通《睡诀》说:"先睡心,后睡眼."邵康《能寐吟》诗云:"大惊不寐,大忧不寐,大病不寐,大喜不寐,大安能寐,何故无事."所以,要睡好觉,心态"大安"是前提.
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成都市101岁的崔学芳老人
地处丘陵地区,紧邻锦江河畔的四川省成都市双流县正兴镇大安村,有一位女寿星,名叫崔学芳.今年5月18日,就满101岁了.老人身板硬朗,走路不用拐杖,生活还能自理,让左邻右舍的后生们羡慕不已.然而,又有多少人知道老人是如何艰辛地走过来的呢?
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吉林省鼠疫、布氏菌病、地方性氟中毒防治工作面临的形势及防治策略
吉林省鼠疫自然疫源地分布于西部的白城、松原、四平、长春4个地区的镇赉、洮北、洮南、通榆、大安、长岭、乾安、前郭、宁江、扶余、双辽、铁东、铁西、公主岭、农安、榆树等16个县(市、区),面积56 440 km2,位于北纬43°5'~46°18',东经121°54'~126°41'.
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吉林省镇赉县2006~2007年布氏菌病疫情现状与分析
镇赉县位于吉林省西北部,是东北内蒙古、黑龙江省中心地带,西北与白城洮北区接壤,北与内蒙古扎赉特旗相连,与黑龙江杜尔伯特隔江相望,南与大安相连,共辖10个乡(镇),占地面积约为4 717 km2,有总人口29.2万人.为了解镇赉县近年布病疫情情况,现将2006~2007年疫情分析如下.
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退休桃花源
骑着沙滩车,见到60度的陡坡丝毫没有迟疑,反而加足马力往上冲;绕行地势起伏不定的山径小路,依然没有减速的动作.这般骑车的猛劲,很难想象骑乘者是一位66岁的长者.他,是人称“酆哥”的酆裕国,过去是西装笔挺的台湾上市公司“和平信息”老板,现在是天天穿着夹脚拖到处走的退休玩家;过去,他住在台北市大安森林公园旁的豪宅,现在,他住在比大安森林公园不知大几倍的台东都兰山中的28.6平方米铁皮屋内.
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把心放在明处
贞元三年(公元787年),李泌刚当宰相不久,就听到了太尉李晟阴谋叛乱的传言.说他的太尉府里有一个大安园,大安园里有一座大安亭,大安亭的四周有一片茂密的竹林,假如在这片茂密的竹林里埋伏一支奇兵,那不是很容易造反吗?