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甜米酒文献资料
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传吃糖多会得糖尿病
今年50岁的老王非常喜欢吃甜食,早餐喝甜米酒,饭后总要吃些甜点当零食,没事时还会含几颗奶糖.老伴老是劝他:"少吃点甜的吧,小心得糖尿病啊!", "吃了几十年的甜食了,要得糖尿病早得了!"老王不屑一顾.
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发酵食品今天你吃了吗?(上)
历史悠久、家喻户晓的豆酱、豆豉、腐乳、酱油、食醋、酸奶、奶酪、馒头、面包、黄酒、甜米酒等等,都是厨房或餐桌的"常客".它们有的是主食,有的是作料,也有的常用于佐食.这类食品或因其味美,或因其特定风味和富于营养而不断推陈出新,历经千年,长盛不衰.