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免疫分析法在食品检测中的应用
食品安全面问题及检测
随着人们物质生活水平的提高,我国的食品安全问题越来越突出,从食品原料的生产到食品加工过程均有食品安全的事件发生。现代养殖业日益趋向于规模化、集约化,使用抗生素、维生素、激素及金属微量元素等,已成为保障畜牧业发展必不可少的一环。总体来说,引发食品安全问题的因素有三个,其一为自然因素,主要是畜牧养殖中动物在正常自然饲养中感染的一些对人类也有健康危害的疾病。目前在较短的时间周期常有局部禽流感爆发,由于病疫的可传染性,对人们身体、心理均可造成伤害。其二为环境因素,污染物主要由大气、水质、土壤中带来,目前城市河道普遍存在着多达几十种的抗生素残留和其他药物,这些残留的药物也会随着生活用水进入人们的身体,虽然含量仅为ppt级别,但长期被人体摄入,其隐患也不少。随着工业的发展,一些有毒有害的化学成分,还或多或少地分散于大气、土壤中,通过动植物的富集而被人体摄入。其三为人为因素,主要是在食品原料、加工过程中,食品企业为了追求更高的经济效益,非法使用或不合理使用一些农兽药、饲料添加剂等其他有毒有害物质。 -
我国肉蛋奶生产进入高速安全的快车道
“畜牧业是农业农村经济的重要支柱产业,也是保供给、惠民生、促稳定的大产业。改革开放以来,我国畜牧业发展步入快车道,彻底扭转了肉蛋奶短缺的局面。”农业部部长韩长赋6月15日在全国现代畜牧业建设工作会议上说。
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广西壮族自治区狂犬病回升因素及预防控制对策
2002年广西壮族自治区狂犬病发病率(0.43/10万)比1995年增长760个百分点.死亡率和病死率近两年来均位于24种急性传染病首位,对人民群众身体健康和畜牧业发展造成极为严重的影响.
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布鲁菌病的疗效观察与护理干预
布鲁菌病(Brucellosis)属自然疫源性疾病,是由布鲁杆菌引起的一种严重危害人类身体健康和畜牧业发展的人畜共患传染病[1],具有多种传播途径。临床表现多样化,多脏器受累,主要流行于内蒙、东北、西北及青藏高原,牛、羊、猪为主要的传染源[1]。病原菌主要通过皮肤黏膜进入人体,也可经消化道进食含布鲁杆菌的奶及奶制品或被污染的饮水和肉类而感染[2]。临床特征为长期发热、多汗、关节痛及肝、脾大等,且易复发而转变为慢性[3]。近年来,随着养殖业的迅速发展,布鲁菌病的发病率有了上升之势。本文回顾性总结分析本院近5年收治的204例布鲁菌病患者的临床资料,同时结合安全护理防护知识,以加深临床医生对布鲁菌病的认知和防治。
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弓形虫感染致发育毒性与垂直传播机制研究
刚地弓形虫是一种广泛寄生于人体及温血动物体有核细胞内的专性寄生虫,引起人兽共患的弓形虫病.人类和许多哺乳类、鸟类及爬行类动物均可自然感染,家畜的阳性率可达10%~50%,常形成局部暴发流行,严重影响畜牧业发展.全世界约有5亿~10亿的人感染弓形虫.成人大多为隐性感染,孕妇初次感染可导致流产、畸胎或死胎,成为优生优育的严重障碍.免疫功能低下或缺陷者,常造成严重后果.弓形虫病已成为影响人口质量和社会经济发展的严重障碍,是关系到优生优育的基本国策.
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药物去势在兽医临床上的应用
随着畜牧业科技进步和发展,调整畜种结构,种草养畜,舍饲圈养,缩短饲养周期,加快出栏率,使畜牧业逐步向高效、高产优势方向发展.目前,在兽医临床上传统用阉割的方法来去势动物,远远跟不上畜牧业发展的需要.笔者引进河北省英山县兽药厂生产的阉畜注射液和母畜去势液,在我县部分地区推广应用百余例,效果良好,现介绍给同行参考使用.
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加强防疫工作,促进牧业发展
为适应社会主义市场经济的发展和中国加入WTO的新形势,实现农村稳定、农业发展、农民增收,我们必须认清形势,理顺思路,明确目标,把发展我市畜牧业作为今后一个时期农村和农业工作的战略重点;同时,为保证畜禽及其产品的卫生安全,确保畜牧业生产清净无疫和广大人民群众身体健康,我们必须着眼现实,立足本地,实事求是地找出制约我市畜牧业发展的客观因素,提出解决方案,全面提升我市畜牧业生产发展的水平.
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退耕还林(草)、草原恢复与建设工程实施效果分析
渭源县畜牧业发展历史悠久,畜牧业是农业中重要的主导产业,又是人们经常强烈干预大农业系统中重要的生态子系统之一.全面分析实施退耕还林(草)、天然草原恢复与建设工程的实施对该县畜牧业的影响,认为现阶段渭源县畜牧局必须放弃传统的粗放的放牧草食畜生产系统,总结了发展高效设施畜牧业养殖草食畜生产的新模式,为促进畜牧业主导产业建设、生态环境建设和农村经济可持续发展提供依据.
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通州市二○○二年人间布病血清学监测报告
布鲁氏菌病(以下简称布病)是一种由布鲁氏杆菌引起的人畜共患病,该病严重威胁人类身体健康和影响畜牧业发展.
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渭源县封山禁牧、退耕还林(草)下养羊业发展的对策
渭源县畜牧业发展历史悠久,畜牧业是该县四大支柱产业之一,全面分析封山禁牧、退耕还林(草)工程的实施对该县畜牧业的影响,养羊业必须从根本上转变传统的养殖生产方式,养羊业发展总体上应以生态功能为基础,生计要服从生态和可持续发展的原则,提出了发展高效设施养羊的思路、模式和对策.为促进高效设施养羊主导产业建设、生态环境建设和农村经济可持续发展提供依据.
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玉米中伏马菌素B1高效液相色谱检测
伏马菌素(fumonisin,FB)是近年来发现的一组镰刀菌产生的真菌毒素,其中FB1是污染玉米的主要成分,也是导致伏马菌素毒性作用的主要原因,广泛存在于世界范围的玉米及其制品中,对人类健康和畜牧业发展构成潜在威胁,成为真菌毒素中继黄曲霉毒素后的又一个研究热点[1].
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珠海市稳定控制人间布鲁氏菌病效果评价
布鲁氏菌病(简称布病)是一种传染性很强的人畜共患疾病,有广泛的宿主动物,严重影响畜牧业发展和人群健康.珠海市自1986年斗门县发生一起猪间布病暴发以来,陆续有散在人间布病发病报告.针对这一突出问题,珠海市卫生防疫站采取了一系列预防与控制布病的措施,取得了较大的成绩.截止1989年,未再检出布病阳性畜.自1995年始,通过血清学监测未发现人间布病感染者.珠海市布病的预防与控制工作得到了广东省卫生厅及广东省卫生防疫站的认同,并于1998年顺利通过了由广东省卫生厅组织的评审小组的"人间布病稳定控制达标考核".
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科右前旗2002~2005年人间布氏菌病疫情分析
布氏菌病(简称布病)在科右前旗地区流行历史久远,在1980年以前曾有不同程度流行,由于当地畜牧业发展有限,加之政府部门高度重视,使疫情得到了有效控制.
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布鲁氏菌病再度肆虐及其原因
布鲁氏菌病(Brucellosis,简称布病)是由布鲁氏菌属(Brucella,简称布氏菌)的细菌侵入机体,引起传染变态反应性的人兽共患的传染病.这个病不仅损害人群健康,并在很大程度上影响民生的需求,其中包括乳、肉及其制品、皮、毛、医药等;更为严重的是影响畜牧业发展及民间致富,同时也在相当程度上影响国际贸易及旅游事业;在当前更值得提出的是,布病的存在和流行对我国西部开发也将产生一定影响.
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白城市人间布氏菌病调查与分析
布氏菌病(简称布病)是一种严重危害人民健康和畜牧业发展的人、畜共患的传染病.白城市是布病的历史疫区,上世纪50年代至70年代,曾出现多次暴发疫情,经过采取"检疫、免疫、捕杀病畜"的综合性防治措施,布病疫情基本得到了控制.进入上世纪90年代,随着经济体制的变革和养畜业的发展,以国有和集体养殖为主的企业逐渐解体和私有化,个体养羊、养牛户迅猛发展,牲畜交易情况也发生了变化,未经检疫的牲畜私下交易.加之异地放牧,畜间漏检、漏免现象严重,免疫屏障消失,使疫情出现回升趋势,因而每年都有人间布病疫情的发生.为了探索我市布病流行趋势和发病规律,研究在目前条件下,控制布病疫情的有效措施,遏制布病流行的态势.现将我市近几年布病调查资料进行分析.
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辽源市布氏菌病流行趋势及防治对策
辽源市是吉林省布氏菌病(简称布病)流行较活跃的地区之一.在所辖的两县、两区中,有三分之二呈现局部暴发流行,而且这些疫区曾一度被省有关部门考核为"布病稳定控制区",其高发原因复杂.不仅直接影响人民群众的身体健康,而且也给畜牧业发展带来严重威胁.为了采取切实可行的防治对策,观就我市1985~1999年布病流行现状分析如下.
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布氏菌减毒活菌苗的研究进展
布氏菌病(简称布病)是由布氏菌属细菌引起的世界范围内流行的人畜共患的传染-变态反应性疾病,主要表现为家畜流产不育以及人类波状热病,严重危害畜牧业发展和人类的生命健康.据世界统计资料表明,每年因布病造成的经济损失近30亿美元,我国单就新疆、青海两省(区)概算,每年因布病造成的直接经济损失约1亿元人民币[1].近年来布病在国内外都出现了再度肆虐的势头,引起国内外广泛关注.
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陈巴尔虎旗鼠疫疫源地现状分析
陈巴尔虎旗位于呼伦贝尔盟西北部,西北有额尔古纳河与俄罗期相临,其他周边均与国内本疫源地的旗市相连.面积19 269km2,是呼伦贝尔高原草甸的重要组成部分,天然草场占该旗面积的93.5%.有植物约490种,适于畜牧业发展和某些野生动物生存,蒙古旱獭是该地区优势种.目前估计有旱獭2万余只.
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建立完善黑龙江省农村布病防治体系
随着振兴东北老工业基地战略深入实施,特别是粮牧"主辅换位"战略的稳步推进,黑龙江省的经济社会持续健康发展,为实现"十一五"规划奠定了坚实的基础.由于农村医疗卫生基础薄弱,人畜共患疾病防治体系不健全,在农村畜牧大发展,农民收入持续增加的同时,布病这个严重危害人畜安全的共患疾病也在农村传播蔓延,人畜间布病疫情居高不下,持续不断,对广大农民的身体健康和生命安全构成了威胁,对农村畜牧业发展造成了损害,阻碍了农村经济社会发展.这是建设社会主义新农村中亟待解决的问题.
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棘球蚴病药物治疗现况
棘球蚴病(echinococcosis)俗称包虫病(hydatid disease),是棘球绦虫的幼虫寄生于人和家畜等体内引起的一种严重危害人民健康和畜牧业发展的人兽共患寄生虫病.我国有两种棘球蚴病即细粒棘球蚴病(囊型包虫病cystic echinococcosis,CE)和多房棘球蚴病(泡型包虫病alveolar echinococcosis,AE)[1],该病被列为重点防治的寄生虫病之一.