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瑙鲁人富有却短命
在澳大利亚工作期间,有一次我生病住院,同病房的是一个很胖的老头叫扎里布尔,是瑙鲁人.扎里患的是高血压和心脏病,另外还有严重的糖尿病.负责照顾他的是两个儿子,长得和他同样肥胖,也有着严重的糖尿病.扎里布尔和大儿子都在矿上工作,小儿子没有工作整天无所事事,花起钱来却随意得就像百万富翁.
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糖尿病治疗中存在的问题及若干进展
糖尿病一直被医学界认为是一种终身性慢性现代病,患病率在世界各国都在迅速增长[1],在经济发达地区欧美国家总发病率是3%~10%,尤其在美国西部的Pim印地安人糖尿病患病率居世界第一,高达30%~50%,太平洋岛国瑙鲁人及澳大利亚和新西兰土著民族亦高达20%~30%.世界卫生组织(WHO)和国际糖尿病联合会(IDF)早在1991年曾估计全世界有已诊断的糖尿病6000万,到1993年增至1.2亿,预计目前世界有糖尿病患者2.3亿人.我国尽管糖尿病患病率较发达国家低,但糖尿病人的总数量可能占世界首位,并有逐年增加的趋势,已经成为糖尿病大国,随糖尿病而来各种合并症也相应增加[3].
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秋冬时节牛肉香
西方人喜食牛肉,谚语说“:西餐无牛,厨师束手。”欧洲著名的牛肉菜有法国诺曼底的“油涮牛肉”;意大利“佛罗伦萨牛排”;德国“汉堡牛扒”;瑞士“风干牛肉”等。在南美洲,牛是阿根廷的宝贵财富。他们说“阿根廷没有烤牛肉,就不成其为阿根廷了”“;煨牛肚”是墨西哥人在假日里爱吃的食品;秘鲁利马的街头巷尾都是“烤牛心串”。澳大利亚国食之一有“烤牛肉”;瑙鲁国人喜爱的饭食是澳大利亚咸牛肉盖着的米饭。