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老年糖尿病患者的家庭护理
世界卫生组织指出,糖尿病是21世纪危害人类健康的主要疾病之一.糖尿病为慢性、终生性疾病,患者绝大多数时间是在家中观察治疗,病情控制的好坏取决于病人的自控能力及家属督促行为.因此,每位患者及家属应掌握自我监测血、尿糖和家庭护理的方法,以控制病情,减少并发症的发生.
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苏州大学体育学院部分学生膳食营养状况分析
目的了解苏州大学体育学院学生膳食营养状况.方法膳食调查,一日热量消耗和营养状况检查.结果体育学院有50%以上学生每天下午要进行运动训练,男女学生膳食构成中荤素搭配较为合理,但水产类、乳类摄入量偏低.三大营养素占热量来源比例,碳水化合物偏低,脂肪偏高.早餐占总热量比例偏低.男生蛋白质、钙、铁、锌、硫胺素、核黄素和尼克酸摄入量达到中国居民膳食营养素摄入量(DRIs)标准,但视黄醇当量、抗坏血酸摄入偏低.女生热量、钙、视黄醇当量、硫胺素和抗坏血酸摄入量不足,其余营养素摄入量达到DRIs标准.营养状况检查男女学生基本正常.结论从运动员营养角度来看,需要调整三餐热量分配,在碳水化合物、无机盐和维生素的摄入量上,应有所增加.
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膳食诱导肥胖抵抗大鼠下丘脑NPY mRNA及蛋白的表达
目的研究膳食诱导肥胖(DIO)及肥胖抵抗(DIO-R)大鼠下丘脑弓状核神经肽Y mRNA及蛋白表达情况,探讨神经肽Y与肥胖抵抗的关系.方法高脂饮食建立DIO与DIO-R大鼠模型,分别于2周、12周末处死,采用原位杂交和免疫组化方法检测下丘脑弓状核神经肽Y的 mRNA和蛋白表达情况.结果实验2周末,DIO大鼠神经肽Y mRNA和蛋白阳性面积分别为(0.563 8±0.100 5),(0.610 9±0.143 4)mm2,高于DIO-R(0.411 5±0.085 1),(0.523 1±0.096 3)mm2和对照组大鼠(0.400 4±0.062 2),(0.445 3±0.157 8)mm2;神经肽Y mRNA和蛋白积分光密度分别为9 025.48±2 192.32,7 786.39±1 423.02,高于DIO-R(7 651.79±2 279.21,5 447.16±3 207.09)和对照组大鼠(6 499.24±2 342.94,5 530.83±841.13).结论神经肽Y mRNA和蛋白表达降低且保持敏感性可能与肥胖抵抗有关.
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临床营养与医院膳食发展模式的研究
营养学是研究如何选择食物以及食物在人体内的消化、吸收、利用、代谢以及维持生长发育与良好健康的相关过程.临床营养则是将营养学已有成果运用于临床,从治疗的角度研究日常膳食和临床疾病的关系,即各种食物对疾病发生、发展和预后的影响,以及各种膳食配方对于疾病的预防和治疗作用,故营养科有医院"第二药房"的盛称.卫生部于1985年行文规定,医院的营养科室属医技科室.随着医疗卫生事业改革的发展,临床营养专业人员在医院却面临深刻的危机,倍感英雄无用武之地,营养师为知识和特长得不到发挥而后悔选择了该专业.一些医院的管理者也对临床营养专业的作用、发展前景感到困惑,甚至为安排临床营养专业人员的工作而发愁.这一现象的出现,迫使人们关注临床营养与医院膳食的关系模式,全面考察其成因,把握未来的发展方向.
