首页 > 文献资料
-
宝宝什么时候看营养科
提起儿童营养科,很多家长问:“什么时候看营养科呢?那小豆芽和小胖墩都应该来看营养科吧?”没错,体重与营养紧密相关,如果身高体重不达标,或者体重超出正常生长范围过多,需要引起家长的高度关注.
-
无肉不欢:身体有负担
夏季炎热,烤串盛行,每到夏夜来临,呼朋唤友喝酒吃串仿佛成了必选.每当这时,“食肉族”也会High起来,大快朵颐地嚼起肉来.但是肉吃多了,也会整出一身毛病来.“食肉族”们要收敛一下了,无肉不欢的日子不能天天有啊!肉吃多了可致三高、缺钙、糖尿病等一系列代谢疾病.让我们来说说肉吃多了的那些“罪”吧!肉吃多了容易缺钙肉吃多了,除了导致高血脂、动脉硬化等疾病外.还可能会引起缺钙!东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师解释说:“肉吃的太多,是可能导致缺钙.因为大量摄入蛋白,会导致尿钙排泄的增加.”有科学家发现,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收,但当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而降低,而尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏.研究证明,蛋白质摄入每增加50克,钙的排出量就会增加60毫克.
-
健康饮食9建议
现在的日子人们天天当节日过,过去只有过节吃的东西,现在只要兴起,随时都可以给自己大餐一顿.老话说:“宁穷一年,不穷一节”,然而这种吃法引来的高血糖、高血脂、高血压也相继出现,那么,该如何追求日常饮食的科学、卫生,且益于健康呢?我们请武警总医院营养科的王环宇医生为读者讲授如何健康饮食.
-
防癌从对美食说"不"开始
据北京肿瘤医院营养科专家介绍,约有1/3癌症的起因与饮食不当有关.专家在此提醒大家,健康防癌,要先管住自己的嘴.
-
别以为吃素就健康长不胖
刚到中年的王女士,为了保持身材和健康,很少吃主食,基本不碰荤腥肉食,如此“健康”的饮食,但她近几年的体检都发现血脂年年偏高,这是怎么回事呢?疑惑之下王女士来到医院营养科咨询.接诊医生了解发现,王女士很喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果来养生,甜食也是她的心头好.
-
治疗多囊卵巢综合征体重管理益处多
年近30岁的刘女士,近3年来,经常出现闭经或不规则出血的症状。去年来医院妇科就诊,诊断为多囊卵巢综合症。因而需要口服激素来维持月经。由于她的体型较为肥胖,妇产科遂推荐她到营养科进行体重管理。
刘女士于是参加了营养科“非药物体重管理项目”,接受营养干预治疗。让她惊喜的是,她的月经从第4个月开始就恢复了正常,再也不需服用激素类药物。到第6个月时,她的体重减轻了10.5千克,而且,复查妇科性激素指标,都恢复了正常。 -
浅谈医院营养科对配餐员的管理
配餐员是医院的窗口之一,肩负着向病员提供膳食服务的重任,是营养科重要组成部分,其工作质量的好坏直接影响医院整体的服务水平.为全面提高配餐员的整体素质,金华市中心医院营养科对配餐员实施人性化管理、业务技能培训及灌输新的服务理念等培训管理,调动了配餐员的工作积极性,提高配餐员的业务水平,提升了自身价值,从而提高工作质量.
-
医院营养科现况调查分析
采用问卷调查浙江省102家县级以上综合及专科医院营养科(室)状况.浙江省医院营养科存在体制问题没解决,队伍不稳定,科室业务开展少且不规范.医院营养科有待进一步加强建设.
-
医院营养科开展药膳的优势分析
药膳是祖国医学不可分割的重要组成部分,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食.中国传统药膳文化的实质是中医理论指导下的饮食文化,自古以来“医食同源”,药膳与营养就相铺相成,不可分割.文章通过分析药膳与营养的潜在联系,以及营养科开展药膳的优势与现状,提出营养科开展及发展药膳项目的契机和策略.
-
人性化护理管理机制对营养科护士工作积极性的影响
目的 分析人性化护理管理机制对营养科护士工作积极性的影响.方法 于2015年11月—2017年2月期间,选取该院营养科81名护士为研究对象,按不同管理机制分为两组,分别命为观察组、对照组.观察组41名护士给予人性化护理管理机制,对照组40名护士给予常规护理管理机制.对比两组护理满意度以及工作积极性.结果 观察组满意度(90.24%)、护理质量(97.10±2.30)分、自我效能(29.89±1.23)分较对照组满意度(65.00%)、护理质量(89.78±1.25)分、自我效能(21.02±1.41)分均明显升高,差异有统计学意义(P<0.05).结论 对于营养科护士来说,应用人性化护理管理机制,可显著提高护士的工作积极性,改善护理质量.
-
多学科联合门诊聚合力
作为一所集医疗、教学、科研为一体的大型三甲医院,某市A医院在国内享有盛名,医院共设40余个临床、医技科室,其中国家级重点学科近10个(烧伤、肝胆、感染等),而肝病、肿瘤等则是医院传统的优势领域.肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一,其病死率在部分肝癌高发区已跃居第一位.医学是一门交叉科学,一种疾病往往与多个科室有关.即使是很普通的感冒,不仅跟呼吸科有关,还同时与耳鼻喉科,甚至与营养科都相关.而肝癌这种重症疾病更是如此,由于病因复杂,临床治疗过程中更需要多学科间的交流与合作,促进肝癌诊疗技术和经验的全面融合.
-
三岁以内儿童尽量不要吃盐
从宝宝开始添加辅食起,有的家长开始纠结是否该给宝宝吃食盐了,因为老一辈通常都会认为孩子不吃盐会没劲、走路不稳……于是有很多家长早早就给孩子的辅食加了盐.那么宝宝什么时候开始需要吃盐?吃多少才合适呢?听听儿童营养科的医生是怎么说的.婴幼儿不用额外吃盐根据《中国居民膳食指南(2007)》及国外指南,婴儿1岁以内不建议吃含食盐的食物,而是吃原味食物.对于6~12月婴儿来说,每天需要350毫克的钠.
-
伏中解暑三款营养汤不能少
立秋已过,但现在仍在三伏天中,饮食解暑是难题.营养师自家的三道解暑汤,推荐做给家人和朋友尝尝.菊叶蛋汤很清补◎江苏省中医院营养科汪燕“清补”既能防暑、生津,又能保护肠胃,菊叶蛋汤就是的不错选择.适当吃“苦”可消暑,菊叶属苦味野菜,正适合此时吃.黄色的蛋汤和碧绿的菊叶相配,看上去就不错.菊叶和鸭蛋都是偏凉性的食材,本身就有一定消暑作用,而且菊叶有丰富的维生素和矿物质,鸭蛋有优质蛋白,相互搭配,营养更好.
-
血脂高不能吃蛋黄?
现在很多血脂偏高的人认为蛋黄中的胆固醇含量高不敢吃鸡蛋,有些人则只吃蛋白不吃蛋黄.这样的吃法有根据吗?中国医学科学院整形外科医院营养科副教授高玉霞说,网上一直疯传的吃鸡蛋胆固醇会升高是完全错误的.胆固醇是维护人体健康所必需的营养物质,如果人体血清胆固醇含量偏低,血管壁会变得脆弱,有可能引起脑出血.
-
儿童医院设立临床营养治疗小组及管理流程探讨
我院于2013年3月由临床营养科筹办成立营养治疗小组,旨在推动我院对存在营养不良及高营养不良风险的住院患儿实施规范的临床营养治疗,以改善患儿预后及降低患儿住院天数,减少住院费用。
-
医院改革中营养科及营养食堂的归属
目前,随着医疗改革的不断深化和市场经济的逐步建立,各医院都在加强自身的管理,以迎接市场经济所带来的改变.在这当中,走在前列的是医院后勤部门的社会化,象维修、清洁、食堂、洗衣房等等都纷纷与医院脱离,和社会上相应的服务公司,诸如保洁公司、保安公司、配餐公司等签订协议,以保障后勤的运转.后勤社会化是医院适应市场、保证改革发展的必然趋势[1].凡是社会已具备的服务管理机构,医院后勤保障工作就应该大胆实施社会化、企业化服务,如社会保洁公司承担医院清洁工作、殡仪部门承担殡仪服务工作等[2].由于保障服务的专业化,提高了服务水平,这样既缩减了过去庞大的后勤编制、减少了人力资源的浪费,又降低了成本、减少了医院的开支、提高了效率,可谓一举两得,是值得称道的.但是,有一种非常令人担忧现象存在其中,就是把营养科特别是营养食堂也划归后勤系统推向社会化.这种现象愈演愈烈,几乎遍及全国,不分南北,不分军队和地方.许多营养学家纷纷呼吁:希望能够进一步端正营养科医技科室的地位,并保持住营养食堂这一医院的"第二药房",以避免我国刚刚起步的临床营养事业被引入误区,走回头路.
-
医院营养科计算机管理系统的设计与应用
住院病人的食物及营养需求依赖于医院营养科提供相应的食物和有针对性的营养治疗,涉及到医师出具的饮食医嘱和营养师对患者的健康和营养状况调查及分析评估,以及在此基础上制定营养处方、营养配餐、餐饮用品的采购,库存管理和成本控制等一系列营养科的日常管理[1,2].
-
河南省12所县医院临床营养工作现状调查
临床营养工作是医疗工作的重要组成部分.近年来,在医院等级评审中,医院营养科也被列为评审的重点科室.为了解河南省二级县医院临床营养管理体制和工作现状,特进行相关调查,报告如下.
-
营养科建设亟待解决的若干问题
临床营养与治疗、护理共同构成寻求佳疗效的三大支柱.针对当前营养科管理和全面建设严重滞后于医疗和护理工作,影响医院质量、形象,制约医院全面发展等问题,立足现实,着眼未来,从学科定位、管理体制、人才培养和硬件建设等方面,对营养科的全面建设进行了探讨.提出营养科建设的关键是:明确学科地位,实施政策倾斜;落实编制机构,打好组织基础;加强人才培养,抓住发展关键;理顺管理体制,确保健康发展.
-
临床营养学科可持续发展的几点思考
临床营养学作为一门新兴的边缘学科,在我国正处在步入成熟阶段.但是纵观我国的临床营养发展情况,还是比较缓慢的.目前,有一种非常令人担忧的现象,就是承担着临床营养学科工作的科室(营养科/室),也被划归后勤系统推向社会,这将极有可能把我国的临床营养事业引入误区.因此,各医院应加强对营养学科的管理与建设,实现可持续发展.