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饮食禁忌

姚烨

摘要: 竹笋忌与羊肝同食竹笋味甘微寒,具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化淤滞,对于高血压、高血脂、高血糖症有一定的食疗作用,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;羊肝性凉,味甘苦,含有蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁及多种维生素,其中维生素A的含量极高,每100克中含29 900国际单位,能益血、补肝、明目,对缺乏维生素A而引起的夜盲症,有较好的治疗作用.

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